Patatesli Ispanak Graten Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Patatesli Ispanak Graten Tarifi

Porsiyon: 4 Kişilik

Kalori: Toplam 1163kcal*

Sıkı durun! Bu tariften itibaren yoğun bir ıspanaklı tarif yağmuru başlıyor. Önümüzdeki günlerde kendimi kış çıkmadan elimdeki ıspanaklı tarifler stoğumu tüketmeye adayacağım. Ispanak yıkamayı sevmeyenler için kötü bir haber biliyorum ama yıkması zor diye ıspanak yemeyecek değiliz değil mi?

Yeri gelmişken Ispanak nasıl yıkanır? videosunu da hatırlatmak isterim. Özellikle mutfakta yeni olanların işine yarayacağını düşünüyorum. Ayrıca yıllardır yemek yapanlar da ben nasılsa biliyorum deyip bakmadan geçmesinler bence. Daha önce akıllarına gelmemiş olan bir şeyler öğrenebilirler.

Tarifimize dönecek olursak... Sebze severleri deli edecek lezzette bir tarif bu. Ispanak ve patatesin birbirine bu kadar yakışacağını daha önce düşünmemiş olabilirsiniz. Ama gerçekten harika bir ikili oluyorlar. Görüntüsünün güzelliğine de diyecek yok zaten.

Patatesler önceden kısa süreliğine haşlanıyor pişmelerini garantiye almak için. Ama bununla uğraşmak istemezseniz eğer patatesleri biraz daha ince doğrayıp hemen kızarmasını engellemek için üzerini fırın kağıdı ile örtüp fırında pişirme süresini arttırarak çiğden de kullanabilirsiniz. Kırmızı biber şart değil ama görsel olarak da lezzet açısından da katkısı büyük.

Afiyetle kalın...

Videolu Patatesli Ispanak Graten Tarifi

Malzemeler

200 g ıspanak,
1 adet soğan,
2 adet patates,
1 adet kırmızı biber,
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağ,
2 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un,
Tuz,
Karabiber.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

Patatesleri soyup yuvarlak şekilde dilimleyin,
Kaynar suda 5-7 dk. haşlayıp suyunu süzün,
Zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı kavurun,
Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,
Beşamel sos için bir tavada tereyağı eritin,
Unu ekleyip kavurun,
Sütü ekleyip hızlıca çırpın,
Koyulaşana kadar pişirin,
Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın,
Patateslerin yarısını yağladığınız 21*21 cm ebatlarında fırın kabına dizin,
Üzerine doğranmış biberlerin yarısını serpin,
Ispanağın yarısını yayın,
Beşamel sosun yarısını da ıspanağın üzerine yayın,
Kaşar peynirinin yarısını serpin,
Üzerine kalan malzemeleri aynı sıra ile döşeyin,
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Patatesli Ispanak Graten Tarifi ilk olarak 18/12/2022 tarihinde yayınlandı ve 18/12/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (224)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Benzer Başlıklar

Toplam 224 Yorum

feyza: inşallah göründüğü kadar güzeldir eşimi bekliyorum tatmak için.. teşekkürler
23 Kasım 2017 19:50
- Kevserin Mutfağı: 👍🏻 23 Kasım 2017 20:10
feyza: o zaman pişirip ısıtayım 🤔 23 Kasım 2017 19:05
feyza: beşamel sosum ya az geldi yada orta tabakaya çok koyunca uste az kaldi😐 23 Kasım 2017 18:44
feyza: ben böyle hazırladım fırına vermeden 1 saat beklese bişey olur mu
23 Kasım 2017 18:43
- Kevserin Mutfağı: Sosu biraz dibine çöker. 23 Kasım 2017 19:02
feyza: teşekkürler 23 Kasım 2017 16:51
feyza: alimünyum folyo kullanmak istemiyorum bunun için ne yapmamı önerirsiniz 23 Kasım 2017 16:32
- Kevserin Mutfağı: Kapaklı bir fırın kabı kullanabilir ya da folyonun altına yağlı kağıt serebilirsin. 23 Kasım 2017 16:36
gamze: Merhaba kevser hanim ispanaga tuz dokecek miyiz ? Yoksa besamel sosta yeterli oluyor mu ? Birde ispanaklarim suyunu saldi ama cekmiyor 20 dakikadir kavruluyor :/ 18 Haziran 2017 11:05
- Kevserin Mutfağı: Tarifte bahsedilmeyen bir aşama yok Gamzecim, yani tuz eklenmiyor. Altını açıp harlı ateşte karıştırarak pişirirsen kısa sürede suyunu çeker. 18 Haziran 2017 15:32
Seval: Kevser hanım öncelikle sizin tariflerinizi çok beğeniyorum ellerinize sağlık Benim sorum yarin akşam iftara bu yemeyi deniycemde evde annemin bahçesinden pazı var ıspanak yerine onu kullansam olurmu 08 Haziran 2017 15:19
- Kevserin Mutfağı: Olur Sevalcim, anne eli değdiği için daha da lezzetli olur hatta:) 08 Haziran 2017 15:48
  - Seval: Teşekkür ediyorum yarin misafirlerime yapıcam inşallah 08 Haziran 2017 23:14
Ayca: Tadıı harika oldu. Ancak dilimliyemedim dagıldı nerede hata yaptım acaba 19 Mayıs 2017 21:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayçacım, kullandığın patateslerin yapısından kaynaklanmış olabilir. 19 Mayıs 2017 22:10
secil: tepsinin ebatina dikkat etmedigimden olsa gerek tek kata yetti malzemem ama bu haliyle de umutluyum bakalim😊 07 Nisan 2017 19:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 07 Nisan 2017 19:21
Songül: Çok güzel oldu..😻
26 Şubat 2017 15:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Songülcüm☺️ 26 Şubat 2017 15:25
hülya: Merhaba yarın yapmayı düşünüyorum da üstüne streçle kapatsam olurmu elimde başka bişey yokta? 25 Şubat 2017 19:54
- Kevserin Mutfağı: Bekledikçe ıspanaklar ve belki patatesler su salacağı ve beşamel sos kuruyacağı için bekletip pişirilmesi çok uygun bir tarif değil bu Hülyacım. Bekletmeye mecbursan bugünden pişirip servisten önce ısıtman daha uygun olur. 25 Şubat 2017 20:01
  - hülya: Yok bekletmicem pişirirken üstünü folyoyla kapatın demişsinizde streç var sadece o olurmu demek istedi 25 Şubat 2017 20:02
    - Kevserin Mutfağı: Ay yok streç film fırına girmez, erir gider, aman diyeyim😬 25 Şubat 2017 20:30
yelda: Canım ya bişey soracagm acil.ben zeytinyağında ıspanak ı kavurdum biraz ılıdıktan sonra buzluğa koyacagım sıkıntı olur mu.yani buzluğa bu şekil girer mi ıspanak . 25 Şubat 2017 12:16
- Kevserin Mutfağı: Girer Yeldacım sorun olmaz. 25 Şubat 2017 13:01
Mihriban: merhaba Kevser hanım.yarın akşam misafirim var ve bu grateni yapmak istiyorum.yanina ne yapabilirim sizce? ayrıca zeytinyağlı pırasa yemeğinizden yaptım bugün çoook beğendim.👌👍 zeytinyağlılar bı gün bekleyince daha lezzetli olur derler.😊 yarın için de pirasa da yeter aslında,yanına yakışır mı bilemedim.🤔 yardım olursanız sevinirim.. 21 Şubat 2017 20:59
- Kevserin Mutfağı: Bu linkten ilgili menülere bakabilirsin Mihribancım; https://www.kevserinmutfagi.com/yanina-ne-gider/patatesli-ispanak-graten-tarifi 21 Şubat 2017 21:09
sema: Kevser hn folyo yerine yağlı kağıt kullansam olurmu ? 11 Ocak 2017 16:38
- Kevserin Mutfağı: Olur Semacım. 11 Ocak 2017 16:39
  - sema: Kevser hn enfes Harika müthiş oldu böyle bi tarifi verdiğiniz icin çok teşekkür ederimmmm 😋😋
    11 Ocak 2017 19:20
    - Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 11 Ocak 2017 19:41
Yasemin: Kevser abla müthis bir tarif, ilk defa yaptim, sebzesinden sosuna kadar hepsi süper oldu Cok tesekkür ederiz 😘 10 Ocak 2017 19:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yasemincim☺️ 10 Ocak 2017 20:48
melike uysal: mükemmel oldu yine kevsercim. Onurla beraber hem parmaklarimizi hem grateni yedik. selamlar:) 16 Aralık 2016 17:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Melikecim... 16 Aralık 2016 18:15
Gül: Dun aksamdan yanina coleslaw salatayi yaptim bugun de bu tarifi yapacağım ve yine şüphesiz enfes olacak. :) sormak istediğim ıspanagi kavururken tuz veya herhangi bir baharat kullanmiyoruz değil mi? 26 Kasım 2016 10:05
- Kevserin Mutfağı: Evet Gülcüm eklenmiyor. 26 Kasım 2016 10:40
tugba: harika oldu mükemmel bi tarif tebrik ederim 04 Kasım 2016 18:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğbacım.. 04 Kasım 2016 18:24
Ezgi: Mükemmel bir tarif Kevser hanım şahane oldu:))
14 Eylül 2016 20:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ezgicim☺️ 15 Eylül 2016 09:38

Yorum Gönder