Patatesli Ispanak Graten Tarifi
Sıkı durun! Bu tariften itibaren yoğun bir ıspanaklı tarif yağmuru başlıyor. Önümüzdeki günlerde kendimi kış çıkmadan elimdeki ıspanaklı tarifler stoğumu tüketmeye adayacağım. Ispanak yıkamayı sevmeyenler için kötü bir haber biliyorum ama yıkması zor diye ıspanak yemeyecek değiliz değil mi?
Yeri gelmişken Ispanak nasıl yıkanır? videosunu da hatırlatmak isterim. Özellikle mutfakta yeni olanların işine yarayacağını düşünüyorum. Ayrıca yıllardır yemek yapanlar da ben nasılsa biliyorum deyip bakmadan geçmesinler bence. Daha önce akıllarına gelmemiş olan bir şeyler öğrenebilirler.
Tarifimize dönecek olursak... Sebze severleri deli edecek lezzette bir tarif bu. Ispanak ve patatesin birbirine bu kadar yakışacağını daha önce düşünmemiş olabilirsiniz. Ama gerçekten harika bir ikili oluyorlar. Görüntüsünün güzelliğine de diyecek yok zaten.
Patatesler önceden kısa süreliğine haşlanıyor pişmelerini garantiye almak için. Ama bununla uğraşmak istemezseniz eğer patatesleri biraz daha ince doğrayıp hemen kızarmasını engellemek için üzerini fırın kağıdı ile örtüp fırında pişirme süresini arttırarak çiğden de kullanabilirsiniz. Kırmızı biber şart değil ama görsel olarak da lezzet açısından da katkısı büyük.
Afiyetle kalın...
Videolu Patatesli Ispanak Graten Tarifi
Malzemeler
- 200 g ıspanak,
- 1 adet soğan,
- 2 adet patates,
- 1 adet kırmızı biber,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup yuvarlak şekilde dilimleyin,
- Kaynar suda 5-7 dk. haşlayıp suyunu süzün,
- Zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı kavurun,
- Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,
- Beşamel sos için bir tavada tereyağı eritin,
- Unu ekleyip kavurun,
- Sütü ekleyip hızlıca çırpın,
- Koyulaşana kadar pişirin,
- Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın,
- Patateslerin yarısını yağladığınız 21*21 cm ebatlarında fırın kabına dizin,
- Üzerine doğranmış biberlerin yarısını serpin,
- Ispanağın yarısını yayın,
- Beşamel sosun yarısını da ıspanağın üzerine yayın,
- Kaşar peynirinin yarısını serpin,
- Üzerine kalan malzemeleri aynı sıra ile döşeyin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Ispanak Graten Tarifi ilk olarak 18/12/2022 tarihinde yayınlandı ve 24/01/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 226 Yorum
- OZGE16: Mükemmel uyumlar yakalanmış tarifte. Kesinlikle tekrar tekrar yapılabilecek bir lezzet 🙂04 Şubat 2020 17:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özgecim☺️ 04 Şubat 2020 18:12
- Birazkekik: Enfes oldu😍 Tarif için teşekkür ediyorum29 Mayıs 2019 00:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🥰 29 Mayıs 2019 00:55
- sirine: sabah yapıp dolaba koysam,akşam pişirsem olur mu ? 19 Nisan 2019 06:43
- Kevserin Mutfağı: Olmaz. Ama pişirip buzdolabında bekletip servisten önce ısıtabilirsin. 20 Nisan 2019 00:22
- Hilal: Lezzeti, kıvamı ölçüsü tam yerinde oldu. Teşekkürler. 17 Şubat 2019 19:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 17 Şubat 2019 21:29
- rumeysa: merhaba elimde pazı var. onunla da olur mu? 15 Şubat 2019 23:13
- Kevserin Mutfağı: Olur Rumeysacım😊 16 Şubat 2019 00:16
- esra ılgaz: Her gün kullandığımız patates, ıspanak, soğan bir araya gelmiş gercekten damaklara şenlik bir şey olmuş. normalde böyle sık kullanılan malzemelerin tadina o kadar alışkınız ki bunlarla pisen yemekler asagi yukari hep ayni lezzete sahip olur. ama iste bu tarif insani düpedüz ters köşeye yatırıyor sayın okuyucular. yemegi hazirlayip firina atiyorsunuz. sonra cikarip tadina bakinca, "ne yedim ben ya" oluyorsunuz. cok konuştum toparliyorum: deneyin... her zamanki gibi alkışlar Kevser Hanima... iyi yillar herkese ♥️31 Aralık 2018 01:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esracım... 31 Aralık 2018 01:48
- ahsen: merhaba.patatesleri pure seklinde yada ezilmis sekilde yerlestirsek cok fark eder mi 21 Aralık 2018 11:06
- Kevserin Mutfağı: Görsel ve sunum kolaylığı açısından epey farkeder👍🏻 21 Aralık 2018 11:42
- ahsen: patatesleri haslarken tuz ekledim.ispanaga ekledim.sonra baktim hafif tuzlu olmus.besamele az attim.ama pistikten sonra biraz tuzlu oldu.ama guzeldi genel olarak.siz patates ve ispanaga eklemiyor musunuz Kevser Hanim o zmanda tuzsuz olmaz mi? 21 Aralık 2018 23:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ahsencim. Ispanak içindeki minerallerden dolayı tuzlu hissettiren bir sebzedir. Çok tuz kaldırmaz, tuzunu eklerken dikkatli olmakta fayda var bu yüzden. Bu tarif gibi bir şeylerin içinde malzeme olarak kullanıyorsam tuz eklemem genelde ben, ıspanak yemeklerinde de çok çok az eklerim👍🏻 22 Aralık 2018 12:16
- ahsen: patatesleri yuvarlak kesip hasladim bende ama 7 dk dan cok tam pisti gibi bir sey.cunku ne zman borcamda patates yapsam pismiyor.riske atmadim.oyle yerlestirdim.21 Aralık 2018 22:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 21 Aralık 2018 23:06
- öykü: Mükemmel bir lezzet oldu :) teşekkürler Kevser ablacım❤️18 Kasım 2018 23:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Öykücüm😘 18 Kasım 2018 23:25
- Nihal: Yaptım Kevser hanım çok da lezzetli oldu afiyetle yedik ☺️benim sorum beşamel sosunu pişirmeden tarife ekleyebilir miydik tadında çok değişikliğe sebep olur mu sizce27 Ekim 2018 22:49
- Kevserin Mutfağı: Tadı sorun olmaz Nihalcim ama dibine çökeceği için her katta eşit şekilde kalmaz. 27 Ekim 2018 22:50
- şirin: bu yemeği çok seviyorum. sık sık yapıyorum. teşekkürler Kevser Hanım 11 Eylül 2018 14:30
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim. 11 Eylül 2018 15:50
- Eda: Kevser’cim, canım, ben yemek yapmayı sevmiyorum aslında! Ancak, senin tariflerine bayılıyorum. Sen bir sanatçısın. Bu Ispanaklı grateni itiraf ediyorum üç kere üstüste yaptım. Bayılıyoruz! Öğretilerin de sen de harikasınız! ❤️❤️❤️02 Mayıs 2018 17:38
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻🙏🏻🙏🏻 02 Mayıs 2018 17:39
- meltem: Kevser hanım Kırmızı biber kalmamış yeşil biber kullansam nasıl olur sizce 27 Nisan 2018 15:39
- Kevserin Mutfağı: Hiç kullanmaman daha iyi olur Meltemcim👍🏻 27 Nisan 2018 18:44
- Sibel: Kevser hanım merhaba, bu tarifini yapmak istiyorum ama Başemal sosu pek sevmiyorum bu yüzden bu sos yerine krema kullansam olur mu sizce ? Sevgiler 18 Nisan 2018 13:45
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Sibelcim. 18 Nisan 2018 16:23
- Göknil: Her şeyini hazırlasam da fırınlamayı akşam işten gelince yapsam olur mu acep :) 23 Şubat 2018 11:13
- Kevserin Mutfağı: Patatesler su salar, sosu dibine çöker, randıman alamazsın:/ 23 Şubat 2018 13:24
- Aysel Öz: Muhteşem lezzetli oldu, Sizinki gibi düzgün çıkartamadım galiba biraz beklemek lazım çok sıcakken dağılabiliyor olsun lezzeti harika hem de çok besleyici.Ben yanında hiçbirşey yememe taraftarıyım. 18 Ocak 2018 13:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayselcim☺️ 18 Ocak 2018 14:16
- gülpınar: Merhaba Kevser Hanım, güzel bir tarife benziyor. İspanaklı harcı kıymalı yapsak nasıl olur ? Haftasonu denemeyi düşünüyorum. Ellerinize emeğinize sağlık.. 12 Ocak 2018 12:23
- Kevserin Mutfağı: Ben sebze ve eti birlikte çok tercih etmediğim için bence güzel olmaz ama sen seveceğini düşünüyorsan yapabilirsin, damak zevkine bağlı bir şey olduğu için benim ne düşündüğümün hiçbir önemi yok zaten. Şimdiden ellerine sağlık... 12 Ocak 2018 12:25
- gülpınar: İlginize teşekkürler 😊🤞🏻 12 Ocak 2018 12:31
- Fatma: Çok lezzetli oldu, sağ olun tarif için! Kalan ıspanak kökleri ile de nohutlu zeytinyağlı tarifinizi deneyeceğim 😊 11 Ocak 2018 22:31
- Kevserin Mutfağı: 👍🏻👍🏻👍🏻 11 Ocak 2018 23:11
- Esra: Kevser hanım mrb. size bir kaç sorum olacak yanıltlarsanız sevinirim Ispanakları şimdiden kavurup yemeği akşam yapsam sorun olur mu? Fırın kabını patatesleri dizmeden yağlamaya gerek var mı? Fırını önceden ısıtmalı mıyız? 15 Aralık 2017 12:08
- Kevserin Mutfağı: Ispanakları önceden kavurabilirsin, kabı tabi ki yağlamalısın (tarifte yazıyor zaten), fırını ısıtman elzem değil ama ısıtırsan daha kısa sürede pişer. 15 Aralık 2017 13:37
- hülya: Kevser hanım merhaba Dikdörtgen tepside yapacağım malzemeleri 2 katı yapsam yeterli mi? 14 Aralık 2017 20:35
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıya göz at lütfen Hülyacım; https://www.google.es/amp/s/www.kevserinmutfagi.com/tepsi-boyutuna-nasil-karar-verilir.html 14 Aralık 2017 20:48
- rumeysa: yaklaşık bir senedir instagram, tarif küpü, youtube her şekilde takip ediyorum sizi. birçok tarifinizi denedim, hepsi de enfes oldu. bu tarifi de çok beğendim. ve teşekkür etmek istedim. ellerinize, emeğinize sağlık. 30 Kasım 2017 21:32
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 30 Kasım 2017 21:41
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
