Patatesli Kek Tarifi
Bu tarif ben mutfakta yeniyim, börek poğaça yapamam ama misafirlerime de ev yapımı lezzetli bir şeyler ikram etmek istiyorum diyenler için biçilmiş kaftan adeta. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli mi lezzetli bir tarif.
Hatta dilerseniz patatesleri bir gün önceden haşlayarak işinizi tarifi daha da kolay ve kısa sürede hazırlanabilir hale getirebilirsiniz. Keki tamamen önceki günden hazırlayıp servis edeceğiniz zaman ısıtmanız da yeterli olacaktır. Üzerini streç filmle örtüp hava almayacak şekilde sakladığınızda tazeliğinden bir şey kaybetmeyecektir.
Malzeme miktarı az ve porsiyon az gibi görünebilir ama kek patatesten dolayı doyurucu bir yapıya sahip olduğu için dilimler küçük olsa da yetiyor.
Patatesli kek tarifinde dilerseniz peynir kullanmayabilirsiniz ama kullanacaksanız mutlaka ya lor peyniri ya da ekşimik veya yağsız bir beyaz peynir tercih edin. Yağlı beyaz peynir eriyeceği için kekin içinde görünür olmayacak ve yağı keki hamurlaştıracaktır. Kaşar peyniri gibi peynirler de yine başta eriyip kek soğuyunca donacak ve erirken yağını kaybedeceği için donduğunda normalde daha katı bir kıvam alacaktır.
Ben bu keki genelde kahvaltı sofrası için hazırlıyorum. Ama sizler 5 çaylarınız için, akşam misafirleriniz için, günleriniz için, kısacası her türlü çaylı organizasyon için yapabilirsiniz. Kısacası her durumda hayat kurtarıcı bir tariftir.
Afiyetle kalın...
Videolu Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 silme tatlı kaşığı tuz,
- 2 adet patates,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 su bardağı lor peyniri veya ufalanmış yağsız beyaz peynir,
- Üzeri için susam ve çörek otu.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın,
- Suyunu süzüp soğumaya bırakın,
- Yumurtaları çırpın,
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyip çırpmaya başlayın,
- Unun yarısında kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da azar azar ekleyip çırpın,
- İçine patatesleri, peyniri ve maydanozu ekleyip karıştırın,
- Kek karışımını yağladığınız 20*30 cm'lik fırın kabına dökün,
- Üzerine susam ve çörek otu serpin,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Kek Tarifi ilk olarak 25/09/2021 tarihinde yayınlandı ve 26/09/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 201 Yorum
- Elif: yanilmiyosam 4 su bardagina yakın sulu yag. biraz fazla degilmi denemedigim için bilmiyorum belkide güzel. olur. bide kek kalıbında olurmu.?patatesleri haslayiptami küp küp kesiyoruz. biraz fazla soru oldu ama suan yapım asamasindsyimda ondan-::)))))) 02 Mayıs 2014 19:55
- Kevserin Mutfağı: Elif'çim tam vaktinde yazmışsın. Ölçüler bölümünü kontrol et lütfen http://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 02 Mayıs 2014 19:57
- Mina: Calisan ve yeni evli biri oldugum icin pasta borek becerim cok iyi degildir... Yarin da ortaokul arkadaslarimla ev oturmasina gidecegiz ve ben de bu tarifi uygulama karari aldim. Pismek uzere, koku guzel, tadinin da ayni olmasini diliyorum :) bu arada ben ustune susamin yaninda hashas da koydum :) Sevgiler... 01 Mayıs 2014 15:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mina'cım... 01 Mayıs 2014 15:47
- Hakan: Kevser hanım yemek yapmaktan zevk alır hale geldim sayenizde, hanım bile şaşırıyo Walla, benim ricam videolu tarifleri artırmanız... slmlar... 30 Nisan 2014 12:39
- yesim: öncelikle ellerine sağlık tariflerin başarılı, bende bu keki denedim, burada içi cıvık gibi oldu yorumlarına karşı patatesleri iyice soğuttum sonrada ince olacak şekilde büyük tepsiye döktüm karışımı, iyiki öyle yapmışım ona rağmen içi birazcık yumuşak geldi bana biraz küçük tepside yapsam eminim içi çiğ kalacaktı, acaba fırınlardan mı kaynaklanıyor diye düşüünüyorum. benim yaptığım biraz ince oldu ama gayet lezzetliydi üstelik evde yeşillik olmadığı için sadece patates ve biraz pulbiber koymama rağmen 09 Nisan 2014 16:12
- kevser: Fırının tezgah üstü küçük fırınlardansa eğer ısı kaynağı yakın olduğu için büyük fırınlara göre daha çabuk pişirir. Bu da özellikle iç malzemesi olan tariflerde dışının hemen kızarmasına ve içinin geç pişmesine neden olur. Sadece bu tarifte değil, uyguladığın tüm tariflerde ısıyı tavsiye edilenden 10 derece daha düşük kullanmanı tavsiye ederim Yeşim'cim, sevgiler... 09 Nisan 2014 17:19
- Oznur: merhaba Kevser hanim bunu muffin kaliplarinda yapabilir miyiz 06 Nisan 2014 18:52
- kevser: Olur Öznur'cum. 06 Nisan 2014 19:53
- Zuhal: bu tarifi hem maydonoz ve dereotu koyarak, hemde koymayarak denedim... dereotlu olan çok daha lezzetli oldu bize göre.... elinize sağlk kevser hanım... tarfleriniz sayesinde mutfaktan çıkmaz oldum.. ölçülerinizde harika.. hangi tarifinizi denesem süper oluyor... yalnız ben bu tarifi muffin kalıplarında yaptım, fena olmadı hani:))) 30 Mart 2014 01:37
- kevser: Ellerine sağlık Zuhal'cim:) 30 Mart 2014 02:48
- Mine: Patatesleri rendeleyip sonra suyunu sıkıp öyle yapıyorum.denemenizi tavsiye ederim 04 Mart 2014 04:28
- sultan: tarifi denedim. kabartma tozunu 1 paket kullandım. unu ise biraz fazla koydum. orta boy bir tepside çok güzel oldu. yiyenler beğendi, tavsiye ederim. 07 Şubat 2014 00:43
- Zeynep: çok beğendiğim bir tarif bende farklı ve ölçüleri biraz daha farklı olanı var şimdi patatesler haşlanıyor pişince 5 çayına sarmanın yanına konacaklar:) 04 Şubat 2014 16:13
- suzan: Deniycem ama yapamıycam diye korkuyorum 16 Ocak 2014 20:18
- pinardiyar: tekrar merhaba k ever hanim cipura tarifi alabilirmiyiz hair kids gelmisken balik yesek:) 07 Ocak 2014 17:53
- kevser: Çok yakında geliyor tarifi Pınar'cım:) 07 Ocak 2014 18:37
- dilek: ya ben de bugun denedım içi sankı çiğ gıbı oldu.pişerken çok sulandı.neden oldu anlamadım:( 06 Ocak 2014 20:34
- kevser: Patatesleri soğutmadan kullandıysan eğer su salmış olabilirler Dilek'çim. 06 Ocak 2014 21:07
- merve: Arkadaşlar borcam küçük gibi malzemenin miktarini cogaltsak bi sorun olurmu 01 Ocak 2014 16:19
- kevser: Borcam'ın ölçülerin 21x21. Daha büyük bir tepsi için malzemeleri orantılı olarak arttırabilirsin Merve'cim. 01 Ocak 2014 17:23
- TC Ayşen: süper ötesii hepsidee ne yapıcaz bunların hepsini yapar ve yersekk hanımlar :)) 19 Aralık 2013 23:03
- zeynep: denedim süper bir tarif yeni tarifleri bekliyoruz tşk ederiz 24 Kasım 2013 19:59
- Seyma Saglam: Ellerinize saglik Kevser hanim az once yaptim çoook guzel oldu kahvaltida çayla beraber. Ben hamurun içine bir su bardagi un bir su bardagi un gibi ince irmik koydum, hafif kitir oluyo yiyince ama yumusacik, ekmek gibi bir kek oldu. Ellerinize saglik ! Her zamanki gibi tariflerinizi hep yaptigimda çok guzel oliyorlar. Allah razi olsun sizden emeginize de :) 20 Kasım 2013 13:45
- hatice: tariflerinize bayılıyorum hem kolay hem pratik valla şunu söylemeden geçemicem bagımlısı oldum elinize saglık şimdiden 20 Kasım 2013 09:56
- Emine: Lutfen tum tariflerinizden haberim olsun, 20 Kasım 2013 08:09
- kevser: Emine Hanım, facebook sayfamızı takip ederek yeni yayınlanan tariflerden haberdar olabilirsiniz. SEvgiler... https://www.facebook.com/kevserinmutfagicom 20 Kasım 2013 10:39
- Dilek: Ayrica sitenin ara yuzune bayildigimi da soylemeden gecemeyecegim. Butun tariflerine en azindan bir kere bakmis bile olsam, done done tekrar karistirasim geliyor. Tarif defterini karistirip guzel fikirler aramak gibi. Cok eglenceli :) 19 Kasım 2013 17:17
- Dilek: Ben benzer bir patatesli tuzlu kek yapip icine kabak da rendeliyorum, hatta bazen beyaz peynir veya rendelenmis hellim peyniri koyuyorum. Mucverimsi tuzlu kekimsi bir sey oluyor. :) tarif icin tesekkurler bu arada 19 Kasım 2013 17:11
- ahmet azmidolu: bundan sonra sizinki gibi yapmayı düşünüyorum. Bol malzemeli olsun... <3 04 Mayıs 2014 11:33
Yorum Gönder