Patatesli Kek Tarifi
Bu tarif ben mutfakta yeniyim, börek poğaça yapamam ama misafirlerime de ev yapımı lezzetli bir şeyler ikram etmek istiyorum diyenler için biçilmiş kaftan adeta. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli mi lezzetli bir tarif.
Hatta dilerseniz patatesleri bir gün önceden haşlayarak işinizi tarifi daha da kolay ve kısa sürede hazırlanabilir hale getirebilirsiniz. Keki tamamen önceki günden hazırlayıp servis edeceğiniz zaman ısıtmanız da yeterli olacaktır. Üzerini streç filmle örtüp hava almayacak şekilde sakladığınızda tazeliğinden bir şey kaybetmeyecektir.
Malzeme miktarı az ve porsiyon az gibi görünebilir ama kek patatesten dolayı doyurucu bir yapıya sahip olduğu için dilimler küçük olsa da yetiyor.
Patatesli kek tarifinde dilerseniz peynir kullanmayabilirsiniz ama kullanacaksanız mutlaka ya lor peyniri ya da ekşimik veya yağsız bir beyaz peynir tercih edin. Yağlı beyaz peynir eriyeceği için kekin içinde görünür olmayacak ve yağı keki hamurlaştıracaktır. Kaşar peyniri gibi peynirler de yine başta eriyip kek soğuyunca donacak ve erirken yağını kaybedeceği için donduğunda normalde daha katı bir kıvam alacaktır.
Ben bu keki genelde kahvaltı sofrası için hazırlıyorum. Ama sizler 5 çaylarınız için, akşam misafirleriniz için, günleriniz için, kısacası her türlü çaylı organizasyon için yapabilirsiniz. Kısacası her durumda hayat kurtarıcı bir tariftir.
Afiyetle kalın...
Videolu Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 silme tatlı kaşığı tuz,
- 2 adet patates,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 su bardağı lor peyniri veya ufalanmış yağsız beyaz peynir,
- Üzeri için susam ve çörek otu.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın,
- Suyunu süzüp soğumaya bırakın,
- Yumurtaları çırpın,
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyip çırpmaya başlayın,
- Unun yarısında kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da azar azar ekleyip çırpın,
- İçine patatesleri, peyniri ve maydanozu ekleyip karıştırın,
- Kek karışımını yağladığınız 20*30 cm'lik fırın kabına dökün,
- Üzerine susam ve çörek otu serpin,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Kek Tarifi ilk olarak 25/09/2021 tarihinde yayınlandı ve 26/09/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 201 Yorum
- Seher: Süt ürünleri alerjisi için süt yerine su kullansam çok mu fena olur? ☹️ 02 Eylül 2017 17:58
- Kevserin Mutfağı: Çok fena olmaz Sehercim. Sağlık söz konusu olduğunda her şeyden olduğu gibi lezzetten de bir miktar ödün verilebilir. 02 Eylül 2017 18:13
- Aslı Okay: Ben bu tarifi çiğ patatesten yapıyordum ve içine peynir bazende havuç katıyordum, bu sefer senin tarifine birebir uydum sadece bize göre tuzu biraz eksik geldi.Onun dışında sonuç mükemmel 🤗 az kalsın fotoğraf çekemiyordum son anda yakaladım 😂20 Mayıs 2017 19:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslıcım☺️ 20 Mayıs 2017 20:19
- esra: Sıvı yağ yerine zeytin yağı olur mu acaba 01 Nisan 2017 10:16
- Kevserin Mutfağı: Zeytin yağ da sıvı yağdır Esracım, tadına ve kokusuna alışık olduğun herhangi bir sıvı yağ kullanabilirsin. 01 Nisan 2017 10:17
- esra: Doğru 😀 nedense ayçiçek yağı olarak algıladım direk 07 Nisan 2017 22:36
- EBRU: Kevser hanım ellerinize sağlık. içine örgü peynir rende yapsam olur mu? 16 Mart 2017 11:57
- Kevserin Mutfağı: Olur Ebrucum. 16 Mart 2017 13:36
- EBRU: teşekkür ederim şuanda yapıyorum. heyecanla bekliyoruz 16 Mart 2017 14:00
- EBRU: harikaaaa oldu Kevser hanım. tarif için çok teşekkürler. yalnız ben 28*28 borcama yaptım. sizinkinden bir tık daha ince oldu ve nefis olmuş 😄 16 Mart 2017 15:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebrucum.. 16 Mart 2017 15:35
- Ebru: Selamlar Kevser hanım, patates küplerinin büyüklüğü önemli mi? ne kadar olacak acaba örnek verir misiniz. 14 Şubat 2017 09:31
- Kevserin Mutfağı: Dilimli fotoğrafına bakarak fikir edinebilirsin Ebrucum. 14 Şubat 2017 10:04
- Handan: Denemeyen kalmasın derim yapımı oldukça kolay az malzemeli ve bir o kadar da lezzetli eh daha ne olsun teşekkürler Kevser 08 Şubat 2017 10:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım, afiyet olsun☺️ 08 Şubat 2017 10:52
- Handan: Merhaba Kevser Bu kekin harç kıvamı normal kek harcı kıvamında mı oluyor 07 Şubat 2017 20:20
- Kevserin Mutfağı: Evet Handancım. 07 Şubat 2017 20:28
- Handan: Tamamdır teşekkür ederim 07 Şubat 2017 22:48
- nihal: Bu aksam hem bu tarifinizi hemde Havuçlu tarçınlı kek inizi yaptım misafirlerime 👍beğenildi tarifi ni sordular meslek sırrı dedim😊ellerinize emeklerinize sağlık 😊 26 Ocak 2017 00:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nihalcim☺️ 26 Ocak 2017 01:05
- Tugce: Izgara etlerin yanına evde hazırladığım bir garnitür var. Tereyağında küçük doğranmış kırmızı biberleri kavuruyorum içine minik doğranmış ve haşlanmış patates ve havuç, konserve bezelye, tuz ve baharat ekliyorum. Bu karışımı keke eklesem olur mu sizce? Yoksa çok ağır gelip dibine mi çöker? Sevgiler :) 17 Ocak 2017 23:43
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Tuğçecim👍🏻 17 Ocak 2017 23:44
- hilal: 27x21 lik bir tepsi icin malzemeyi ne kadar arttirablirim kevser hanim yardimci olursaniz sevinirim yanlis birsey yapmak istemiyorum 28 Aralık 2016 15:21
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıyı okuduktan sonra kendin hesaplayabilirsin sanıyorum; https://www.kevserinmutfagi.com/tepsi-boyutuna-nasil-karar-verilir.html 28 Aralık 2016 15:27
- hilal: Buzlukta saklayabilirmiyiz kevser hanimcim 28 Aralık 2016 14:59
- Kevserin Mutfağı: Patatesin tadı değişebilir Hilalcim. 28 Aralık 2016 15:27
- şerife: Kevser,bu tarife yarım kg ıspanak eklesem kıvamı çok mu etkiler?Kıvamın yoğun olma ihtimaline karşı sütü mü artırsam mesela? 07 Kasım 2017 17:18
- Kevserin Mutfağı: Kıvam yoğun olmaz Şerifecim, aksine çok ıslak olacağı için içi pişmeme ihtimali çıkar ortaya. Yarım kg. ıspanak gözünde ne kadar canlanıyor bilmiyorum ama epey var. Ispanaklı bir kek yapmak istiyorsan kendin denemek yerine bu tariflere göz atmanı öneririm; https://www.kevserinmutfagi.com/ispanakli-muffin.html https://www.kevserinmutfagi.com/sebzeli-kahvalti-keki-tarifi.html 07 Kasım 2017 17:20
- melek06: Cvp verilmemis..😃 26 Eylül 2021 15:48
- Gülçin: Kevser hanım bu tarif mükemmel. Evde haşlanmış patatesim vardı. Tarifi görür görmez yaptım. 35 dakika kadar süre yetti pişmesine. Oğlumun doğum gününde de misafirlerime yapmayı düşünüyorum. Börek gibi oldu, harika. Çok çok teşekkür ederim size, bizim böyle güzel yiyecekler yapmamıza olanak sağlıyorsunuz. İyi ki varsınız :))04 Aralık 2016 20:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gülçincim☺️ 04 Aralık 2016 20:37
- Sibel Kaynar: Miami ye Kasırga vuruyor ve mis gibi Kevser'imin börekleri hazırlandı . Tarif mükemmel 06 Ekim 2016 08:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ Allah yardımcınız olsun🙏🏻 06 Ekim 2016 08:46
- Tülay: ya bu yağ olayı kafamı karıştırdı 3/4 = 750ml yapıyor çok fazla degilmi 03 Temmuz 2016 18:36
- Kevserin Mutfağı: 3/4=750 ml yapmıyor Tülay'cım; https://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 03 Temmuz 2016 18:37
- Tülay: özür dilerim tabi ya ben baya bi karıştırdım tskler cnm 03 Temmuz 2016 18:41
- zülal: Kevser hanim merhaba karbonat yerine kabartma tozu olabilirmi tai degisirmi? Simdiden tesekkur ederim elinize saglikk 16 Şubat 2016 20:11
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin Zülal'cim ama tadı değişir. 16 Şubat 2016 20:50
- Zeynep: Kevser Hanım Merhaba, bu patatesli kekin bir de havuçlu olanı vardı bu tarifinize havuç eklenebilir mi acaba? ayrıca bu güzel tarifleriniz için çok teşekkürler :) 03 Şubat 2016 16:53
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Zeynep'çim. 03 Şubat 2016 17:01
- Zeynep: Kevser Hanım cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim, hafta sonu misafirlerime yapacağım. peki kaç adet havuç koymam gerekir bir de havuçları da haşlamam gerekiyor mu? biliyorum çok soru sordum kusuruma bakmayın mutfakta çok yeniyim, ara ara sizi sorularımla rahatsız edeceğim, şimdiden kusuruma bakmayın :) 03 Şubat 2016 17:30
- Kevserin Mutfağı: 1 tane küçük boyu çiğden rendeleyerek kullanabilirsin Zeynep'çim. 03 Şubat 2016 17:42
- seher: Kevser Hanım merhaba, patatesli kek yapmak niyetindeyim br çok sitede tariflere baktım sizde arattım bulamamıştım şimdi daha ayrıntılı arayınca buldum tarifi. Karşılaştığım tariflerde patates genelde çiğden kullanılmış. Çiğden kullanmamda sakınca varmı acaba minik minik küpler halinde doğrasam patatesi suda bekletsem nişastası iyice gitsin diye öyle kullansam? 08 Ocak 2016 14:45
- Kevserin Mutfağı: Aynı lezzette olmuyor Seher'cim. 08 Ocak 2016 15:03
- Esra: Kevser hanım tarifiniz mükemmel oldu kaleminize emeğinize sağlık.. Ölçü değiştirmeden sosis ve peynir ekledim. Daha ekmeksi oldu ve istediğimde buydu? sevgi ve muhabbetle.... 23 Aralık 2015 17:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esra'cım.. 23 Aralık 2015 17:35
- sibell_k: Kevser hanim 28×28 ölçülerinde borcam icin 2 ölçümü 1,5 ölçümü yapmalıyım 25 Kasım 2015 23:37
- Kevserin Mutfağı: 2 ölçü daha uygun olur Sibel'cim. 26 Kasım 2015 00:57
- nursena: patatesler küp küp mü kalacak yoksa onu da çirpacakmiyiz acaba :( 22 Ekim 2015 19:08
- Kevserin Mutfağı: Sadece karıştıracaksın tarifte de yazdığı gibi Nursena'cım. 22 Ekim 2015 19:17
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
