Patatesli Kek Tarifi
Bu tarif ben mutfakta yeniyim, börek poğaça yapamam ama misafirlerime de ev yapımı lezzetli bir şeyler ikram etmek istiyorum diyenler için biçilmiş kaftan adeta. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli mi lezzetli bir tarif.
Hatta dilerseniz patatesleri bir gün önceden haşlayarak işinizi tarifi daha da kolay ve kısa sürede hazırlanabilir hale getirebilirsiniz. Keki tamamen önceki günden hazırlayıp servis edeceğiniz zaman ısıtmanız da yeterli olacaktır. Üzerini streç filmle örtüp hava almayacak şekilde sakladığınızda tazeliğinden bir şey kaybetmeyecektir.
Malzeme miktarı az ve porsiyon az gibi görünebilir ama kek patatesten dolayı doyurucu bir yapıya sahip olduğu için dilimler küçük olsa da yetiyor.
Patatesli kek tarifinde dilerseniz peynir kullanmayabilirsiniz ama kullanacaksanız mutlaka ya lor peyniri ya da ekşimik veya yağsız bir beyaz peynir tercih edin. Yağlı beyaz peynir eriyeceği için kekin içinde görünür olmayacak ve yağı keki hamurlaştıracaktır. Kaşar peyniri gibi peynirler de yine başta eriyip kek soğuyunca donacak ve erirken yağını kaybedeceği için donduğunda normalde daha katı bir kıvam alacaktır.
Ben bu keki genelde kahvaltı sofrası için hazırlıyorum. Ama sizler 5 çaylarınız için, akşam misafirleriniz için, günleriniz için, kısacası her türlü çaylı organizasyon için yapabilirsiniz. Kısacası her durumda hayat kurtarıcı bir tariftir.
Afiyetle kalın...
Videolu Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 silme tatlı kaşığı tuz,
- 2 adet patates,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 su bardağı lor peyniri veya ufalanmış yağsız beyaz peynir,
- Üzeri için susam ve çörek otu.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın,
- Suyunu süzüp soğumaya bırakın,
- Yumurtaları çırpın,
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyip çırpmaya başlayın,
- Unun yarısında kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da azar azar ekleyip çırpın,
- İçine patatesleri, peyniri ve maydanozu ekleyip karıştırın,
- Kek karışımını yağladığınız 20*30 cm'lik fırın kabına dökün,
- Üzerine susam ve çörek otu serpin,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Kek Tarifi ilk olarak 25/09/2021 tarihinde yayınlandı ve 26/09/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 201 Yorum
- SedaUcar: merhaba kevser hanım.kekin hamurunu hazırlayıp buzdolabında bekletsem ve sabah pişirirsem olur mu acaba?sevgiler 28 Aralık 2019 14:48
- Kevserin Mutfağı: Ben hamur bekletmemeyi tercih ederim Sedacım. 28 Aralık 2019 15:00
- neslihan öncül: Merhaba, Tatlı patatesle olur mu dersiniz bu tarif? 12 Aralık 2019 14:37
- Kevserin Mutfağı: Olur tabii ama tadı değişecektir muhakkak👍🏻 12 Aralık 2019 15:10
- burcu: Selâm! Bugün kahvaltıya "patatesli kek" yaptım. Nasıl desem yani; böyle biraz yavan gibi, sade gibi, cilvesiz gibi düpedüz 🤦. Acaba biraz baharat ya da yağ ilavesi mi yapsaydım? Böyle kuru, damağa yapışan, yapışan da peşini bırakmayan 👣. (pusmesinde sıkıntı yok iç dış gayet iyi pişti) Kahvaltıda 1 minnacık dilim hatırım için yediler hoş birde ılık servis yapmıştım. Belki de böyle olmasında "Bibere sarılan milföy" un çok etkisi olabilir. Hem görüntüsü hem lezzeti ile sofrada kraliçe misali arzı-endam edişinden bizim patatesli kek sönük mu kaldı ne? Ya da işte bu böyle sade hanım kaldı Kevser anlatabiliyor muyum?🤷 Ama diğer tüm tarifler damak tadimiza uygun . Bakalım bu hafta Kevser in hangi yeni tatları soframızı süsleyecek 👩🍳. Sevgiler 🌾08 Aralık 2019 16:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum. Patates+hamur ikilisi herkese göre olmayabiliyor😄 08 Aralık 2019 17:18
- cantekin: Tarif için teşekkür ederim. Çok pratik oldu. Ancak patateslere dokunan kısımlar hamur gibi mi kaldı tam anlamadım düşük ısıda biraz daha beklettim fırında. Elbet değişkendir ancak Tariflerde yaklaşık pişme süresini belirtebilirsen çok makbule geçer. Biraz acemisiyiz fırın işinin:)05 Aralık 2019 09:08
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresi hiçbir işe yaramayacak kadar değişken ne yazık ki. Bir kek için 20 dakika 1 saat gibi örneğin. Süre vermek hataya sürükleyip her daim acemi kalınmasına neden olur bu yüzden. Süre tutmaktan ziyade yemeklerin, görüntü, ses ve kokusunu anlamayı öğrenirsen yemek tarifi takip etmeyi bırakıp yemek yapmayı öğrenmiş olursun👍🏻 05 Aralık 2019 11:28
- Asudesezer61: Veee tüm tarifler gibi bu da Harika oldu teşekkürler ❤️❤️😍07 Ağustos 2019 22:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Ağustos 2019 01:02
- Fatma: Kevser Hanım denedim ve harika oldu, tarif için teşekkür ederim. Kalabalık bir misafir sofrasına bunu da eklemek istiyorum. 2 ölçülük yapsam daha büyük fırın kabında, kabarmasında kıvamında sorun olur mu? 01 Nisan 2019 22:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmacım. Hamurun sığacağı bir kapta yaptığın ve gerekli sürede pişirdiğin sürece sorun yaşamazsın. 01 Nisan 2019 23:04
- fatmanur: yarım ölçek yapmıştım biraz da zeytin ekledim kahvaltıda eşimle çok güzel olmuş diyerek hepsini yemişiz :) tarif için teşekkür ederiz Kevser hanım :) 10 Mart 2019 10:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmanurcum... 10 Mart 2019 14:15
- Yagmur: Merhaba Kevser, bu tarifi bugun yaptim, bu kekte ve son yaptigim birkac kekte hep ayni sorunu yasiyorum. Icleri hamur hamur oluyor pofuduk pofuduk olmak yerine. Sebebi ne olabilir? Tarifi aynen yaptim tek fark tam bugday unu kullandim. Onceden de peynirli muffin ve kakaolu kekte ayni sey basima geldi. Daha once duzgun yapabiliyordum. Bi suredir bu sorun oluyor. Neden olabilir acaba? 18 Şubat 2019 00:19
- Kevserin Mutfağı: Yeterince pişmiyor demektir Yağmurcum. Fırından almadan önce kürdan testi yapmayı ihmal etme. 18 Şubat 2019 01:27
- Yagmur: Tesekkur ederim:) yapiyorum kurdan testini aslinda ve de ustu de kizarmis oluyor. O yuzden daha fazla pisiremiyorum. Oyleyse firinim mi cok isitiyor olabilir, belki ayarini soylenenden biraz dusuk tutmaliyim. 18 Şubat 2019 01:47
- Kevserin Mutfağı: İçi hiç pişmese düşük ısıda pişirmek çözüm olabilir ama kürdan testini geçecek bir pişmeden söz ediyorsun, bu durumda sorun farklı bir şey olmalı, ki öncesinde böyle bir problem yaşamadığından bahsediyorsun. Eğer problem tam olarak unu değiştirdikten sonra başladıysa yüksek ihtimalle sebebi de odur. Tam buğday unu normalde böyle bir şeye neden olmaz ama belki kullandığın markayla ilgili bir şey olabilir. Farklı markalarla denemeler yapabilirsin. Bir de, yaptığın şeylerle ilgili bu işten anlayan bir başkasının da fikrini almanı tavsiye ederim. Bazen alışık olunmayan kıvamlar yanlış yorumlanabiliyor çünkü. Tam buğday unu her ne kadar keklerin hamur olmasına neden olmasa da beyaz unla aynı sonucu da vermez elbette ki, ve ortaya çıkan sonuç normal olmasına rağmen seni tatmin etmemiş olabilir. 18 Şubat 2019 01:57
- Yagmur: Cok tesekkurler! Bir de normal unla deneyim bakalim ne olacak:) 18 Şubat 2019 02:53
- neşe: merhaba Kevser hanım patateslı kek ınce yaptım tarıf ıcın cok teşekkür ederim Allah razı olsun08 Ocak 2019 20:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 08 Ocak 2019 21:12
- umut dönmez: Çok güzel oldu ve o kadar basit ki teşekkürler tarif için 🙏🏼💕23 Aralık 2018 16:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Umutçum... 23 Aralık 2018 16:37
- Ecem: merhaba kevser ablacıgım:) tam böyle ara ara kemireceğim bir şey ararken bir evdeki patateslerle bir de tarifle göz göze geldim, sonra hemen işe koyuldum. ben ek olarak kaşar peyniri ve maydonoz, pul biber, kimyon ve karabiber de koydum. her şey o kadar kıvamlı oldu ki! çok teşekkür ederim tarif için, gerçekten ellerinize sağlık:)02 Kasım 2018 23:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Kasım 2018 23:34
- Burcu: Gripten yeni çıkıyorum,akşama da misafirim var,kendimi çok yormayacak bir tarif arıyordum açıkçası.Ben icine feslegen de ekledim,lezzeti de şahane oldu,bundan sonra sıkça yapacağım bu tarifi.Cok tesekkurler Kevser Hanım☺ 17 Kasım 2018 15:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum... 17 Kasım 2018 16:15
- Sevgi: Kevsercim, artan keki dondurucuda saklayabilirmiyim? 26 Ekim 2018 23:50
- Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin Sevgicim. 27 Ekim 2018 12:57
- seda: Tarifi görüp hemen denedim :) çok güzel oldu teşekkürler29 Eylül 2018 22:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sedacım😊 29 Eylül 2018 23:36
- lale: İçine kurutulmuş domates koysak nasıl olur Kevser hanım? 31 Temmuz 2018 07:46
- Kevserin Mutfağı: Deneyebilirsin Lalecim. 31 Temmuz 2018 12:08
- asena: Kevser hanım borcamım yok göbekli kek kalıbında yapsamda güzel pişer mi 22 Nisan 2018 10:14
- Kevserin Mutfağı: Pişer Asenacım. 22 Nisan 2018 12:05
- miray: Selamlar Kevser hanim :) 1,5 yaşinda oğlum var sürekli biseyler atistirmak istiyo. Bende yaptim bundan umarim guzel olmustur. Bu arada uygulamanizin yenilenmis halini çok begendim :)16 Nisan 2018 19:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Miraycım, çok sevindim beğenmene😊 16 Nisan 2018 22:26
- asude: içine kırmızı biber kara biber köri ve kimyon koydum. tadı harika oldu. teşekkür ederim bu güzel tarif için. 03 Şubat 2018 17:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Asudecim... 03 Şubat 2018 18:28
- asude: kevser hanım acaba baharat kullansam içine nasıl olur? 30 Ocak 2018 17:50
- Kevserin Mutfağı: Yakışacağını düşündüğün damak zevkine uygun baharatları uygun miktarda kullanabilirsin elbette Asudecim. 30 Ocak 2018 17:54
- Yonca: Tam bu tarifi yapacakken sadece 1 yumurtamin kaldigini gordum. 1 yumurta ile yapsqm olur mu acaba 24 Ocak 2018 11:13
- Kevserin Mutfağı: Büyük boy bir yumurtaysa un miktarını azaltarak yapabilirsin ama büyük değilse diğer tüm malzemeleri de yarıya indirerek yapman daha iyi olur Yoncacım. 24 Ocak 2018 11:15
- sinem: bu tarifi bir gece onceden yapip buzdolavinda bekletsek ertesi gün pişirsek sorun olur mu? 21 Ekim 2017 22:34
- Kevserin Mutfağı: Bekletmemeni tavsiye ederim Sinemcim. 21 Ekim 2017 23:26
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
