Patatesli Omlet Tarifi
Buna mücver mi yoksa omlet mi desem diye düşünürken TDK'ya başvurdum. Bir de ne göreyim mücver sadece kabaklı olana deniyormuş zaten. Ben herhangi bir sebzenin yumurta, un, süt, vs. ile karıştırılıp köfte şeklinde pişirilmiş haline verilen ad zannederken bilgi dağarcığıma yeni bir madde daha eklemiş oldum böylece. Gelin görün ki bu yemek isimlendirme işinde zaten bir standart yok aslında. Kim aklına ne gelirse adını koyuveriyor yemeklerin artık. Genellikle tarifte kullanılan malzemeden ziyade yemeklerin şekline göre konuyor ismi. Artık ne yediğimizden ziyade nasıl yediğimiz önemli sanırım.
Benim için durum bu değil ama. Ben içinde bana dokunan bir şey var mı önce ona bakarım. İkinci önem verdiğim şey de lezzet elbette. Kalp şeklindeymiş, çantaya benziyormuş bir önemi yok benim için. Sağlığıma zararı olmasın, ağzımın tadı bozulmasın yeter, gerisi ilk çatal darbesini alana kadar güzel zaten:)
Bu arada gerek yazıların altındaki yorum kutucuklarını doldurarak, gerekse facebook sayfama yorum yaparak tariflerle ilgili geri dönüşlerde bulunun lütfen. El elden, akıl akıldan üstündür ne de olsa.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet orta boy patates,
- 3 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesi rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
- Yumurtaları çırpın,
- Patatesleri yumurtanın içine ekleyin,
- Peynir, tuz ve karabiberi de ekleyip hepsini karıştırın,
- 24-26 cm'lik bir tavada sıvı yağı kızdırın,
- Yumurtalı karışımı tavaya yayın,
- Kısık ateşte önünü arkasını kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Omlet Tarifi ilk olarak 09/04/2011 tarihinde yayınlandı ve 26/11/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 30 Yorum
- zeypindem: Patatesleri önceden pişirmeyip direk yumurtayla karıştırıp koyunca pişiyor mu Kevser Hanım? 02 Aralık 2021 19:05
- Kevserin Mutfağı: Pişiyor. 02 Aralık 2021 19:09
- Nesibe: Tarif güzeldi teşekkürler 😊 24 Şubat 2021 11:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Şubat 2021 12:04
- TC Aynur Kilinç: Tarifler icin tesekkurler sizin tariflerinizi denemeyi seviyorum 28 Mart 2015 21:08
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Aynur'cum, sevgiler... 28 Mart 2015 21:10
- Ebru: Patatesi rende yapmadan önce haşlayacak mıyız yoksa çiğ haliyle mi rende yapacağız? 02 Mart 2015 00:53
- Kevserin Mutfağı: Çiğ haliyle Ebru'cum. 02 Mart 2015 00:54
- ırmak: bozulma kokusu değil bahsettiğim yumurta kokusu. yumurtalar daha 3 günlük. bazen böreklerde keklerde falan da gelir ya öyle. neden olduğunu bilmiyorum. 10 Mart 2014 00:07
- kevser: İnan ki ben de bilmiyorum Irmak'çım, hiç öyle bir şey gelmedi başıma:/ 10 Mart 2014 00:12
- ırmak: denedim tarifi aynen anlatıldığı gibi yaptım. ancak o kadar kötü yumurta kokuyordu ki anlatamam. bir lokma yutamadık. ben patatesleri küçük küçük doğrayıp ön pişirmeden sonra yumurtayı ilave ediyordum. o zaman herhangi bir koku olmuyordu. 09 Mart 2014 23:54
- kevser: Irmak'çım yumurtadan kötü koku geliyorsa bu yumurtaların bayat olduğuna ve bozulmaya yüz tuttuğuna delalettir, pişen yumurta sadece yumurta kokar. Ne şekilde pişirilirse pişirilsin "kötü" bir koku yapmaz. 10 Mart 2014 00:01
- gizem: Tariflerinizi çok beğeniyorum..patatesli olan her şeyi de çok severim ve bunu da denedim daha önce ama malesef beceremedm :( yiyemedik eşimle..nerde hata yaptım bilmiyorm 05 Aralık 2013 04:25
- Sevgi: ama dusunuyorum. 11 Ekim 2013 19:01
- Zeynep: Haşlanmış patatesi küp küp doğrayarak ve yumurtaya bir çay bardağı süt ilave ederek de yapabilirsiniz, peynir ve baharatlar aynen bu tarifte de olacak.. 11 Ekim 2013 18:56
- melike: Cok guzel oldu tesekkurler :) 12 Eylül 2013 15:12
- zeynep efe: iyi günler kevser hanım anneciğiminde bu tarife benzer bir tarifi var : 3 orta boy patates, 3 yumurta, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz , bir çay kaşığı pulbiber(acıseverler için). patatesleri rendele rendenin kalın tarafı ile. patateslerin içine yumurtaları kır ve baharatlarını ekle. çırpma teli ile karıştır. ısıtılmış teflon tavanın içine çok az yağ döktükten sonra karışımı dök ve üzerini spatula ile düzelt. altı kızarınca altüst et. diğer tarafta kızardıktan sonra servise hazırdır. altüst etmek için yuvarlak çay tepsisini kullanabilirsiniz.. mutlaka denemelisiniz sıcak ya da soğuk yenebilir. annemin herkese selamı var :) 08 Eylül 2013 22:58
- merve: kevser abla ben de buna benzer bir sey yapmaya calistim kendisi kizarmasina ragmen patatesler çiğ kaldı nedendir acaba? :( 13 Ağustos 2013 08:27
- kevser: Merve'cim çok yüksek ateşte pişirmişsin. İçi pişmeden dışı kızarmış böylece. Orta hararetli ateşte pişirmeye dikkat et bir sonraki seferde. Sevgiler... 13 Ağustos 2013 10:02
- Sena: merhaba ben 18 yasindayim. yemek yapmayi cok bilmiyorum :-) ama bu tarifi iki kez denedim patatesler cig kaliyorlar.rendelenmis patatesi yumurtayla karistirip pisirdim olmadi.ilk once patatesi pisirdim ustune yumurta ekledim yine olmadi. sorun bendemi :S 10 Mart 2013 11:49
- kevser: Senacım harlı ateşte pişirirsen içi pişmeden kızarır. Kısık ateşte ve geniş bir tavada ince bir tabaka halinde pişirmeni tavsiye ederim. Sevgiler.... 10 Mart 2013 12:02
- zülfiye: çankırılıyım kevser hanım yaşınız kac sızınde ben 23 um hanım cok resmı gelıyor da :) ben cok nadır duydum ismimi siz nerelisiniz 18 Ekim 2012 14:22
- kevser: Kırklareliliyim ben. Trakya taraflarına yolunuz düşerse birçok adaşınızla karşılaşacağınızdan emin olabilirsiniz:) 20 Ekim 2012 18:12
- zülfiye: şimdi pişiyorrr bakalım nasıl olcak sonra eşime yapıcam güsel olursa:) tarif için teşekkürler kevserr hanım 18 Ekim 2012 07:27
- kevser: Ellerinize sağlık Zülfiye Hanım:) Bu arada nerelisiniz acaba? Zülfiye ismi bizim oralarda sık kullanılan bir isimdir de acaba hemşerimiyiz diye merak ettim:) 18 Ekim 2012 07:30
- mrvé: Peynirli, sosisli, sucuklu, mısırlı omlet.. her türlüsünü çok severim. Ama patateslisini hiç denememiştim. En kısa zamanda yapıp yemem lazım! :) 09 Eylül 2011 07:42
- kevser: Kesinlikle:) 09 Eylül 2011 07:44
- gülay: daha önce bir tanıdığımın evinde yemiştim çok güzelde hep farklı lezzetlere açık olmuşumdur herkese tavsiye ediyorum 10 Nisan 2011 20:46
- Semiha: Ben de geçenlerde buna benzer bir tarif yayınlamıştım. Bizim kahvaltılarda çok sevdiğimiz bir omlet çeşididir. Ellerinize sağlık. 10 Nisan 2011 20:05
- kevser: Teşekkür ederim Semiha Hanım 11 Nisan 2011 06:42
Yorum Gönder