Peynir Salatası Tarifi

Peynir salatası değil can damarım salatası da denebilir bu tarife benim gözümde. Çünkü şu dünyada vazgeçemeyeceğin gıda ne diye sorsalar bana beyaz peynir derim. Günde üç öğün yesem bıkmam ki çocukluğumda yaz aylarında üç öğün olmasa da çoğunlukla iki öğünümü peynirle geçirirdim. Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi zaten peynir. Öğlen de oyun oynamaktan içeri giremediğim için öğle yemeğim koşup oynarken de yiyebileceğim ekmek arası domates-peynir olurdu.

Sağ olsun annem yemek yemem konusunda hiç baskı yapmamıştır bana. O yüzden belki dengeli beslenerek geçmedi çocukluğum ama sırf anneme inadımdan dolayı da aç kalmadım.

Tarifimize gelecek olursak... Kahvaltıda, çay saatlerinde, davet sofralarında ve bilimum etkinliklerde keyifle yenebilecek bir salatadır. Özellikle akşam yemeğini kahvaltılıkla geçirelim bugün, yemek yapmaya vaktim yok diyen çalışan arkadaşlar bayılacak bu tarife. Ama lütfen eve giderken yakınlardaki fırına veya simitçiye uğrayıp sıcacık simit de alıverin yanına.

Benim gibi peynir severler için tam bir hazine bu bence. Çünkü bir peynir sever her ne kadar tek başına peynirle karnını doyurablecek olsa da peynirin can arkadaşı olarak gördüğü yiyecekler mutlaka vardır. Peynir-domates, peynir-zeytin, peynir-yeşil biber, peynir-maydanoz/dereotu, peynir-reçel bunlardan birkaçı. Ben de elimden geldiğince, mevsimin elverdiğince ekledim peynirin dostlarını bu salataya. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Peynir Salatası Tarifi ilk olarak 25/01/2013 tarihinde yayınlandı ve 17/04/2020 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.