Peynirli Güllaç Böreği Tarifi
Çok pratik bir börek tarifim var bugün. Güllaç yapraklarıyla yapabileceğiniz dünyanın en çıtır böreği. Ben peynirli yaptım kahvaltı için. Ama siz içine patates, ıspanak, kıyma, vs. her türlü harcı koyabilirsiniz.
Güllaç Ramazan ayına has olarak bilinse de artık birçok markette her zaman bulmak mümkün. Hatta belki birçoğunuzun evinde Ramazan'dan kalmış, ne yapacağınızı bilemediğiniz güllaçlarınız vardır. İşte o güllaçları değerlendirmek için harika bir tarif veriyorum size. Hafta sonu ev halkını sevindirmek veya sadece ama sadece kendinizi ödüllendirmek için mükemmel bir fırsat.
Afiyetle kalın...
Videolu Peynirli Güllaç Böreği Tarifi
Malzemeler
- 10 adet güllaç yaprağı,
- 2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri,
- 9 tatlı kaşığı sıvı yağ.
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt.
Hazırlanışı
- Sos için yoğurt, su ve sütü derin ve geniş bir kasede çırpın,
- Güllaç yapraklarını ikiye kırın,
- Bir parça güllaç yaprağını sosun içine yatırın,
- Yumuşayan yaprağı çıkarıp düz bir zemine alın,
- Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirip ikiye katlayın,
- Ortasına 1-2 tatlı kaşığı peynir koyun,
- Kenarlarından katlayıp peynir ortada kalacak şekilde sarın,
- Diğer yaprakları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Peynirli Güllaç Böreği Tarifi ilk olarak 11/10/2013 tarihinde yayınlandı ve 02/02/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 11 Yorum
- nsbglr: Merhaba Kevser hanım, güllaç böreği tarifinizi yapacağım da videoda sosuna su eklemiyorsunuz ama yazılı tarifte 1 su bardağı su var ve yumurta akı yok. Ayrıca videoda yağ da sürmüyorsunuz sanırım. Peynirli yapacağım. Su, yağ veya yumurta akı eklemeli miyim? Teşekkürler 05 Ağustos 2022 16:16
- Kevserin Mutfağı: Yazılı tarifi takip edebilirsin. 05 Ağustos 2022 17:22
- sinem: Colyak hastası olarak boyle tarıfler olsun 27 Nisan 2018 17:59
- jale: kevser hanim yapraklari tek tek mi seriyoruz ve uzerine bisey surmuyormuyuz ve aksam yapip sabah pisirsem 24 Ekim 2015 11:33
- Kevserin Mutfağı: 2. maddede yazdığı gibi 2'şer tane Jale'cim. 24 Ekim 2015 15:08
- kısmet: teşekkür ederim kevsercim 12 Eylül 2014 11:11
- kısmet: kevser hanımcım bendede ramazandan kalma güllaç var ama üçgen şeklinde kesilmiş değil bunu nasıl yaparım acaba? 12 Eylül 2014 10:58
- Kevserin Mutfağı: Mutfak makasıyla kesebilirsin Kısmet, mutfak makasın yoksa katlayarak da kırabilirsin. Kırınca biraz şekli bozuk olabilir ama işini görür yine de. 12 Eylül 2014 11:00
- züleyha: mrb Kevser Hn.Herşeyden önce siteniz ve tarifleriniz muhteşem. ellerinize ve yüreğinize sağlık. Sorum böreğin üzerine kızarması için yumurta ya da yoğurt sürmüyor muyuz. acaba unuttunuz mu dedim 20 Ekim 2013 22:59
- kevser: Sürmüyoruz Züleyha'cım. 21 Ekim 2013 10:41
- ece: Muhteşem gorunuyor 11 Ekim 2013 16:31
Yorum Gönder