Peynirli Kabak Sarma Tarifi
Gözümüzün çok da yemek görmediği bugünlerde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif paylaşmak istedim bugün. Yanında yapacağınız bir tavuk ızgara ile hem pratik hem de doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz. Kabağın mevsimi geçmeye yüz tuttu artık malum. Kabağa son bir veda yemeği de olabilir. Üstelik oldukça hafif ve sağlıklı bir yemek.
Benim kullandığım kabaklar orta büyüklükteydi ve her birinden 6'şar dilim çıktı. Yani toplamda 12 adet kabak sarmam vardı. Yemekte 4 kişiydik ve 3'er tane kabak sarma yedik. Yağı da baharatıyla çok lezzetliydi. Ekmek bana bana bitirilebilirdi. Ama öyle babayiğitler yok benim etrafımda pek. Herkes yağını süzdürerek aldı kabaklarını. Kalan yağı bir kavanoza alıp kurutulmuş domates koydum içine. Hafta sonu kahvaltısı için hazır zeytinyağlı kurutulmuş domatesim oldu böylece 2 dakikada. Eğer yağınız artarsa siz de aynısını yapabilirsiniz.
Ben akşam yemeği için yapmıştım ve yazıyı da o doğrultuda yazıyorum ama aslına bakarsanız kahvaltı için de çok uygun bir tarif. En güzel yönlerinden biri de akşamdan hazırlanabilir oluşu. Akşam hazırlayıp sabah sofraya hazır kahvaltılığınızı koyabilirsiniz yani.
İçi için yağlı ezilip şekillendirilebilecek beyaz peynir veya krem peynir kullanabilirsiniz. Dilerseniz peynire dereotu, maydanoz gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak,
- 200 g yağlı beyaz peynir veya krem peynir,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Pul biber,
- Kuru nane,
- Kekik.
Hazırlanışı
- Kabakları soyup kağıt inceliğinde (sebze soyucu kullanabilirsiniz) dilimleyin,
- Izgarada, tost makinesinde ya da çok az yağ eklediğiniz tavada kabakları akalı önlü kızartın (tamamen kızarmalarına gerek yok, yumuşamaları yeterli),
- Ayrı bir kapta beyaz peyniri ezin,
- Kızarmış kabak dilimlerinin ucuna birer tatlı kaşığı peynir koyup rulo şeklinde sarın,
- Ruloları hafif derinliği olan bir servis tabağına alın,
- Pul biber, kekik ve naneyi zeytinyağına ekleyip karıştırın,
- Karışımı kabak rulolarının üzerine gezdirin.
Afiyet olsun...
Peynirli Kabak Sarma Tarifi ilk olarak 09/09/2015 tarihinde yayınlandı ve 22/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 28 Yorum
- AyseNur: Merhaba labne peynir yerine süzme peynir kullansak nasıl olur🙃 02 Ekim 2019 15:14
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin Ayşenurcum. 02 Ekim 2019 15:50
- AyseNur: Yoğurtla biraz kıvam kattım fakat sulanacak sanırım yağı koyduk mu tam olacak tarif için teşekkürler Emeğinize ellerinize sağlık👏02 Ekim 2019 15:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 02 Ekim 2019 18:52
- buse: Kevser hanım masamı gören herkes bu ne nasıl yaptın die sordu bundan sonra davet masalarına hep koyacağım. ben tarifi biraz değiştirdim dereotu ve chia tohumu koydum o şekilde sardım. Teşekkürler 😊01 Ekim 2019 01:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Busecim... 01 Ekim 2019 11:25
- buse: Kevser hanım minik doğranmış kırmızı biber deniyor tarifte o çiğ kırmızı biber mi yoksa közlenmiş kırmızı biber mi. Teşekkürler 30 Eylül 2019 01:31
- Kevserin Mutfağı: Çiğ biber Busecim. 30 Eylül 2019 13:20
- irem: Ben diyet yaptığım için kabaklarımı fırında pişirdim. Muhteşem oldu. Fikir ve tarif için teşekkürler 😍16 Şubat 2019 14:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık İremcim... 16 Şubat 2019 14:39
- Nil: Kevser hanımcım merhaba, yeni evliyim ve tarifleriniz inanılmaz bir şekilde kurtarıcı oluyor :) evlenmeden önce de hep takip ediyordum ama her gün uygulayamıyordum tabi. Şimdi ise akşam ne pişirsem derdi sayenizde hiç olmuyor. Bu akşam etin yanına bu enfes tarifinizi yaptım. Gerçekten inanılmaz hafif ve çok lezzetli oldu. Çok severek takip ediyorum sizi, sevgiler, Nil.. 06 Ekim 2017 00:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilcim☺️ 06 Ekim 2017 12:44
- arzu: Kevser hanım merhaba bu tarifiniz soğukmu servis ediliyor 02 Haziran 2017 19:46
- Kevserin Mutfağı: Evet Arzucum😊 02 Haziran 2017 20:05
- Müge: Az önceki yorumu biber dolmasina yazmisim pardon, kabaklara yazacaktim :) 28 Mayıs 2016 21:27
- Kevserin Mutfağı: Peynir bekledikçe su salabilir Müge'cim. Kabakları akşamdan kızartıp sabah sarman daha iyi olur. Kabakları istediğin şekilde lezzetlendirebilirsin👍🏻 28 Mayıs 2016 21:44
- Fts: Merhaba, tebrikler çok başarılısınız. Kabakları kızartmak yerine fırında pişirerek yapabilirmiyiz? 26 Şubat 2016 11:43
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Fatma'cım yapabilirsin ama eşit şekilde pişmezler. Bu nedenle sürekli kontrol edip pişenleri alma usulünü kullanabilirsin. 26 Şubat 2016 12:14
- Nisa Gül: Selamün aleyküm, Kevser hanım gerçekten çok lezzetli oldu! Allah razı olsun?09 Ocak 2016 16:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nisa'cım, şahane görünüyor.. 09 Ocak 2016 17:36
- asli: Çok lezzetli oldu ??teşekkürler ?07 Aralık 2015 22:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslı'cım???? 07 Aralık 2015 22:50
- asli: Bu arada çok fena yedik ekmekle birlikte? sos filan kalmadı ayıracak ? 07 Aralık 2015 22:55
- Kevserin Mutfağı: Zeytinyağ da güzelse parmaklar bile yenir? 07 Aralık 2015 22:56
- Beste: Kevser bu yemek sulumu yapıyo 12 Eylül 2015 12:16
- Kevserin Mutfağı: Sorunu tam anlayamadım Beste'cim. 12 Eylül 2015 15:02
- Beste: Şöyle demek istedim servis tabağında aşırı sulu gözüküyo bu yüzden dedim yoksa onlar yağmı 12 Eylül 2015 15:37
- Kevserin Mutfağı: Yağ Beste'cim. 12 Eylül 2015 16:10
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
