Peynirli Makarna Tarifi

Amerika'lıların mac and cheese, yani makarna ve peynir, dedikleri bir yemekleri vardır. Çok sevilir, çok çeşitli versiyonları yapılır vs. Bizde bildiğiniz peynirli makarnanın karşılığıdır bu. Tabi onların kullandığı peynirler farklı olduğu için bizden biraz daha farklı oluyor mac and cheese.

Hangi Peyniri Kullanmalıyım?

Ben bu tarifte beyaz peynir ve kaşar peyniri kullandım. Siz sevdiğiniz peynirlerle değiştirebilirsiniz bu peynirleri. Ama hellim peyniri gibi erimeyen peynirler çok uygun değil bu tarif için. Peynirin eriyip makarnayı sarması hedefleniyor çünkü bu tarifte. Lezzetini de bu birliktelikten alıyor zaten.

Krema Nedir?

Tarifte kullanılan kremanın ne olduğunu bilmiyorsanız ölçüler bölümünü ziyaret ederek öğrenebilir veya bu videoyu izleyebilirsiniz. Krema nedir diye o kadar çok soru geliyordu ki ben de oturdum video çekip anlattım kremanın ne olduğunu:) Kremadan yola çıkarak alışveriş konusunda birkaç tavsiyede bulunmak istiyorum. Ben market alışverişi yaparken uzun uzun bütün yiyecek içecek reyonlarını dolaşır ve hangi marka hangi yeni ürünü çıkarmış, hangi reyonda neler var bakarım. Daha önce görmediğim bir ürün varsa mutlaka alır inceler, üzerinde yazılanları, içindekiler bölümünü okurum. Özellikle ithal ürünler ve soslar reyonunda uzun uzun vakit geçiririm. Bu şekilde aslında çok işime yarayabilecek malzemelerden habersiz kalmamış oluyorum. Mutfakla az çok ilişkiniz varsa size de aynısını tavsiye ederim. Bilgi her yerdedir, yeter ki almak isteyin. Bir market alışverişinden bile bir çok şey öğrenebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Peynirli Makarna Tarifi ilk olarak 05/05/2010 tarihinde yayınlandı ve 04/10/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.