Peynirli Muffin Tarifi

Peynirli muffin kahvaltı sofralarında hamur işi sevenler için harika bir tarif bu. Yumuşacık, puf puf oluyor. Lezzeti ise inanılmaz güzel. Bende daha önce tadına bakmış olan birçok arkadaşımın en favori tarifi hatta şu anda. Çok pratik oluşu da artı değer katıyor tarife. Ben en çok kahvaltıda yemeyi sevdiğim için kahvaltılık tarif gözüyle bakıyorum. Ama aslında davetlerinizde de gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz bir tarif.
Fotoğraflar tarifi benden daha iyi anlatıyor aslına bakarsanız. Tarifin en güzel özelliklerinden biri de her zaman aynı sonucu vermesi. Tarifi değiştirmediğiniz sürece fotoğrafta görünen sonucu alacağınızdan emin olabilirsiniz. Tabii tariften bağımsız etkenleri gözardı ederek söylüyorum bunu. Örneğin fırınınızın ısı ayarlarıyla ilgili bir problem varsa sürpriz sonuçlar da çıkabilir ortaya. O yüzden fırınınızı kullanırken iyi gözlem yapıp az mı ısı veriyor, çok mu ısıtıyor, bir tarafın diğer tarafından daha mı çok ısıtıyor onu iyi öğrenmeniz lazım bu tür sürprizleri ortadan kaldırmak için.
Bu tarif kabaklı peynirli kek gibi ıslak bir malzeme içermediği için bu kadar garantili konuşabiliyorum. Kabak gibi ıslak malzemelerin girdiği kekler nispeten daha riskli olabiliyor.
Peynirli muffin tarifinde bu riski yaratabilecek tek bir malzeme var; peynir. Eğer süzme peynir gibi eriyip gidecek bir peynir kullandığınız takdirde içi fazla ıslanıp hamurlaşabilir. Tarifte belirtildiği gibi kuru, pişerken erimeyecek bir peynir kullandığınız takdirde sorun olmayacaktır.
Afiyetle kalın...
Videolu Peynirli Muffin Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı bardağı süt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı az yağlı kuru beyaz peynir,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 çay kaşığı tuz,
- Susam.
Hazırlanışı
- Yumurtaları tuzla birlikte çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip çırpın,
- Elediğiniz un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin,
- Ufaladığınız peyniri ekleyip karıştırın,
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırıp üzerlerine susam serpin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Peynirli Muffin Tarifi ilk olarak 04/04/2009 tarihinde yayınlandı ve 03/09/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- banuyaman: Tarif için çok teşekkür ederim çok lezzetli oldu ☺️25 Ekim 2019 18:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Banucum☺️ 25 Ekim 2019 18:30
- Oya: İlk defa muffin kalıbında böyle bir tarif denedim, sonuç harika oldu, çok teşekkürler🌸10 Ekim 2019 18:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 10 Ekim 2019 19:42
- Dilek: Ben içine biraz da dere otu ekledim,harika oldular..Ailecek güzel tarifleriniz için çok teşekkür ederiz.Yüreğinize ,emeğinize sağlık. 08 Eylül 2019 10:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Eylül 2019 11:58
- yaseminemre: Kevser hanım merhaba, Benim kekim güzel kabarmıştı sonra puf söndü:(tadı güzel ama biraz da iç pişmedi Neden olabilir nerde hata yaptım :((( 28 Ağustos 2019 12:04
- Kevserin Mutfağı: Sen söylemişsin ne olduğunu işte, içi pişmeden fırından çıkarmışsın. 28 Ağustos 2019 12:09
- eda: Kevsercim Yumurta ve tuzu elle çırpsam sorun olur mu? Oğluşum uyuyor da ;) 23 Kasım 2018 00:44
- Kevserin Mutfağı: Bütün hamuru elde çırpabilirsin zaten, ben her zaman öyle yapıyorum🙃 23 Kasım 2018 00:45
- Fatmanur: çok güzel oldu her zamanki gibi çok teşekkürler Kevser hanım22 Kasım 2018 19:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕 22 Kasım 2018 20:18
- fundalicious: Nasil guzel nasil harika oldular 🤗 resmen ask yasiyorum 😍 soldaki sade muffin tarifiniz ben biraz da kayisi attim icine 🤗 sagdaki peynirli muffin tarifiniz 🤗 soframizi senlendirdiniz 💕 agziniza tarifinize saglik20 Eylül 2018 19:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fundacım💕 20 Eylül 2018 19:38
- Elif Seda: Kevser hanımcım, ALLAH sizi bu dünyaya, benim gibi çalışan anneler için göndermiş💕 sayenizde hem pratik, hem çabuk hemde süper lezzetli tarifler öğrendim. Ellerinize emeğinize sağlık😘09 Eylül 2018 15:57
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Elifçim😊 09 Eylül 2018 16:00
- habibe: Tarifiniz icin tskler Kevser hanim her zamanki gibi harika.08 Eylül 2018 10:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Eylül 2018 11:20
- Nazar: Merhaba. Elimde rendelenmiş mozarella ve taze kaşar var. Az yağlı peynir yerine bunu kullansam eklediğimiz yağ miktarını azaltmalı mıyım? Teşekkürler. 01 Eylül 2018 11:48
- Naz: Videolu anlatımı izledikten sonra soruma cevap buldum. 02 Eylül 2018 20:38
- mine: Merhaba Kevser Hanım, bayramda ikramlıkların yanına kolay servis edilebilen tuzlu birşeyler ararken bu tarifinizi gördüm. Yapmak istiyorum ama 2-3 gün tazeliği işe işgili sorun olur mu sizce? Vakumlu kapta tutsamda bayatlar mı ki? Teşekkürler ve iyi bayramlar şimdiden. 18 Ağustos 2018 22:49
- Kevserin Mutfağı: 3 güne kadar lezzetle servis edebilirsin Minecim. 18 Ağustos 2018 23:00
- Burcu Akkoç: Günaydın, yaz tatilinde tariflerin kurtarıcı oldu benim için. Her sabah, her atıştırmalık saati sayfaya girip eşsiz lezzetler deniyorum. Çocuklar da severek yiyorlar. Bu sabah da kahvaltımıza peynirli kek eşlik ediyor. Tarifler için çok teşekkürler 🤩01 Ağustos 2018 10:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum, afiyet olsun hepinize😊 01 Ağustos 2018 10:58
- gizem: merhaba sadece üstü kizarincaya kadar demissiniz, ne kadar sürebilir bu acaba? 05 Temmuz 2018 21:04
- Kevserin Mutfağı: Malzemelerine ve fırınına göre değişir Gizemcim. 05 Temmuz 2018 23:49
- Tuğçe: Kevser hanım bu ölçü ile kaç tane muffin elde ettiniz? 25 Haziran 2018 12:35
- Kevserin Mutfağı: Tariflerde porsiyon bilgileri yazıyor Tuğçecim. 25 Haziran 2018 12:48
- leyla: Muhtesem oldu gece gece bitirmek üzereyiz, ekmek sever minik kızıma da yedirilebilecrk bir kahvaltılık oldu;) 07 Haziran 2018 05:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Leylacım.. 07 Haziran 2018 12:17
- Elif Ak: İyi geceler kevser hanım tarifi yapmak istiyorum ama biz 2 kişiyiz ben ve çocuğum bu tarftende çok çıkıyormuş Nasıl yapabilirim tarifteki ölçüyü yarı yarıya mı ? Düşürmeliyim 20 Mart 2018 22:25
- Kevserin Mutfağı: Yarım ölçü yapmak istersen yarıya düşürebilirsin Elifçim👍🏻 Şimdiden ellerine sağlık☺️ 20 Mart 2018 22:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Senemcim😊 09 Aralık 2017 18:15
- Şenay Akyüz: Gerçi seninkilerin üstü daha az kızarık ama benimkiler ancak bu kızarıklıkta kürdan testini geçti :) 28 Eylül 2017 20:44
- Kevserin Mutfağı: Harika görünüyorlar, ellerine sağlık☺️ Kullandığın peynir yağlıysa içini çekmesi uzun sürmüştür👍🏻 28 Eylül 2017 20:49
- Şenay Akyüz: Bence oldu, sence? :)28 Eylül 2017 20:43
- Yasemin: Tarifinizi severek yapıyorum, çok teşekkürler. Acaba muffinleri piştikten sonra buzlukta saklayabilir miyiz? 02 Ağustos 2017 18:08
- Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin Yasemincim. 02 Ağustos 2017 18:25