Peynirli Sufle Tarifi

Hafta sonu kahvaltı için hazırladım peynirli sufleyi. Evde bir de pastane poğaçası vardı. Masaya bir de zeytin koyduk, mükellef bir kahvaltı oldu. Kışın domates ve salatalık olmayınca kahvaltılarda peynirli sufle, tereyağlı yumurta kapama, ekşimik ısıtması gibi tek başına öğün olabilecek kahvaltılıklara yöneliyoruz. Yazın da tam tersi. Taze domates, salatalık olduktan sonra yanına bir de peynir koyuyorsun, al sana kahvaltı. Eğer sizde de varsa benzer bir durum, bu peynirli sufle favori kahvaltılıklarınızdan biri haline gelecek emin olun. Yapımı çok çok çok kolay, hemencecik pişiyor, inanılmaz lezzetli oluyor.
Peynirli Sufle de Nasıl Değişiklikler Yapılabilir?
Peynirler yeterince tuzlu olduğu için ben ekstra tuz kullanmadım. Ama siz yeterli gelmeyeceğini düşünüyorsanız ekleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra dereotu, maydanoz gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Yine seveceğinize inanıyorsanız karabiber, muskat gibi baharat ilaveleri yapabilirsiniz.
Peynirli Sufle Önceden Hazırlanabilir mi?
Peynirli sufle de çikolatalı sufle gibi fırından çıkar çıkmaz sönmeye başlıyor. Fotoğraflardaki boyut değişiminden de anlayabilirsiniz bunu. Bu yüzden fırından çıkarır çıkarmaz servis etmelisiniz. Akşamdan hazırlayayım da sabah yeriz diyebileceğiniz bir tarif değil. Bununla birlikte yine köpüksü bir kıvama sahip olması gerekliliğinden dolayı yumurta aklarının sönmemesi gerekli. Bu da hamurunun bekletilme ihtimalini de ortadan kaldırıyor. Hazırlayıp hemen pişirmelisiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Peynirli Sufle Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı beyaz peynir,
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Hazırlanışı
- Yumurta aklarını tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın,
- Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve sütü çırpın,
- Unu ekleyip topakları gidene kadar çırpın,
- Yumurta aklarını azar azar ekleyip söndürmeden karıştırın,
- Peynirleri ekleyip yine yumurta aklarını söndürmeden karıştırın,
- Karışımı sufle kaplarına paylaştırıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
- Bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Peynirli Sufle Tarifi ilk olarak 21/11/2018 tarihinde yayınlandı ve 14/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- tapas19: Peynirli Sufleyi bir kaç defa yaptım hafta sonu kahvaltısı için ideal .Teşekkürler 26 Nisan 2020 15:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 26 Nisan 2020 15:57
- Arzu Mercan: Merhabalar Kevser hanım. Acaba sizin fotoğraftaki kaselerle kaç kase oluyor tarifiniz? Şimdiden teşekkürler. 25 Nisan 2020 15:35
- Kevserin Mutfağı: Tarifte porsiyon bilgisini görebilirsin 👍🏻 25 Nisan 2020 16:51
- Arzu Mercan: Tamam videolu tarifte varmış. Oraya baktım. Teşekkürler. 25 Nisan 2020 17:41
- Svtp: Cok nefis oldu tesekkurler... ben icine kirmizi biber de kattim hafif aci sevenler deneyebilir 18 Nisan 2020 21:09
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 18 Nisan 2020 21:10
- zulalcelik: merhaba. ben bu tarifi defalarca yaptım herkes çok beğeniyor. içine ekstra sosis sucuk ve kaşar peynir de ekliyorum ama malzemeleri kasedeyken ekliyorum bu şekilde daha eşit oluyor deneyecek olanlara tavsiye ederim. tarif için teşekkürler 😊22 Mart 2020 21:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 22 Mart 2020 22:10
- Ayşegül Uysal: Merhaba Kevser,fırında pişirme süresi yaklaşık ne kadar? 22 Mart 2019 18:14
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresi fırınına ve malzemelerine göre çok değişir Ayşegülcüm. Kontrollü olarak pişirmelisin. 22 Mart 2019 18:20
- mine: Bu tarifi görür görmez yapmaya karar verdim. Yanına da fırında çıtır baget yaptım, tabii ki yine sizin tarifinizden :) Harika bir pazar menüsü oldu. Ailecek keyifle yedik. Siz olmasanız ne pişireceğim konusunu nasıl çözerim bilmiyorum. İyiki varsınız🙏 Çok teşekkürler! Sevgiler16 Aralık 2018 19:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Minecim, afiyet olsun😊 16 Aralık 2018 20:52
- MerveKo: Merhaba Kevser abla, sufle kabım olmadığından muffin kabında yaptım, kaptan çıkarırken yüreğim ağzıma geldi ama çıktılar neyseki 😅 yumuşacık güzel oldu, tarif için teşekkürler.09 Aralık 2018 22:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mervecim😊 09 Aralık 2018 22:31
- Besa Besime: Ellerine sağlık canım! Mutlu Pazar’lar dilerim size!🌿🌿🌿👌🏻🌹🌹🌹 25 Kasım 2018 15:59
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler💕💕💕 25 Kasım 2018 17:23
- lailawez: merhaba Kevser hanım, tarif çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, benim öyle fırına girecek küçük kalıplarım Yok, acaba büyük borcamda yapabilir miyim? 22 Kasım 2018 15:06
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin elbette ama servis ve sunumu muazzam olmaz. Karar sana kalmış. 22 Kasım 2018 15:14