Pırasa Mücver Tarifi
Kabak sevmeyenler bile mücveri severler. Ilık ılık, üzerinde sarımsaklı yoğurtla harika bir yemek olur. Mücveri bir de pırasalı deneyin derim. Bence kabaklısından çok daha güzel oluyor. İçindeki peynir miktarını arttırıp yoğurtsuz servis ederseniz kahvaltılık olarak bile tüketebilirsiniz.
Daha da çılgın bir fikir olarak; hamburger ekmeğinin arasına koyup turşu, marul, mayonez ekleyerek güzel bir pırasalı vejetaryen hamburger de yapabilirsiniz. Ne yapsam da çocuklara pırasa yedirsem diye düşünüyorsanız bu fikri yazıverin bir kenara. Özellikle kabak mücver seviyorlarsa buna kesin bayılacaklardır.
Pırasa mücver başlıbaşına çok güzel bir yemek oluyor. Ara sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi ana yemek olarak bile kullanabilirsiniz. Ben çocuklar gibi en çok kenarlarında çok kızarmış ufak parçaların çıtırlığını seviyorum. Siz de deneyin bakalım nesini seveceksiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Pırasa Mücver Tarifi
Malzemeler
- 600 g pırasa (yeşil kısmını kullanıp kullanmamak size kalmış),
- 3 adet yumurta,
- 3 tepeleme yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir,
- 1 avuç dolusu kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kızartmak için zeytinyağı.
Hazırlanışı
- Pırasaları ince ince halka şeklinde doğrayın,
- Üzerine tuz serpip ellerinizle suyu çıkana kadar ovuşturup suyunu süzün,
- Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın,
- Peyniri, maydanozu, unu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın,
- Zeytinyağını tavada kızdırın,
- Karışımdan birer yemek kaşığı alıp ince bir tabaka halinde kızgın yağın içine koyup arkalı önlü kızartın,
- İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Pırasa Mücver Tarifi ilk olarak 12/03/2013 tarihinde yayınlandı ve 09/09/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 71 Yorum
- Hatice: Eşimin buna kabak katsan, mısır unu da biraz gevreklik verir tavsiyelerine direnerek tarife sadık kaldım. Çok leziz oldu. Ellerinize sağlık. Eşim de beğendi ama mısır ununda ısrarlı :) 15 Aralık 2017 19:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Aralık 2017 20:24
- şahika canbolat özkan: fırında pırasa mücver tarifiniz gösterilemiyor kaldırdınız mı🙁 14 Mart 2017 13:32
- Kevserin Mutfağı: Duruyor Şahikacım. Arama özelliğinde bir hata vardı ama düzeltilti. Sen eski versiyonda kaldığın için problemi yaşamaya devam ediyor olabilirsin. Uygulamayı güncellediğinde problem ortadan kalkacaktır. 14 Mart 2017 13:34
- nagihan: Akşamdan hazırlayıp sabah pişirmek olurmu 02 Ocak 2017 23:52
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Nagihancım, hem fazla su salar hem de kötü kokar. 03 Ocak 2017 11:45
- Şahika Özkan: Çokkk beğendik😊 23 Aralık 2016 13:14
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 23 Aralık 2016 13:46
- Vicdan Duru: Fırında ise yağını hamura ekleyin 30 Kasım 2016 13:50
- Ayca: Yaptim çok güzel oldu. Emeginiz için teşekkürler. 28 Kasım 2016 19:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aycacım... 28 Kasım 2016 19:42
- ebru: Kevser hanım merhaba bişey sorucam tavada yağda değilde müfin kabında fırında yapsam olur mu acaba ? 21 Kasım 2016 15:40
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından fırında pırasa mücver şeklinde aratabilirsin Ebrucum☺️ 23 Kasım 2016 17:33
- sema: Sadece yeşil saplarıylada olur mu zeytinyağlı pırasadan kalanlar var daha önce çorba yaptım olursa şimdide bunu demek istiyorum 25 Şubat 2016 14:14
- Kevserin Mutfağı: Miktarı yeterliyse olur Sema'cım. 25 Şubat 2016 15:47
- merve: Çok güzel oldu Kevser hanım içine havuç ve dereotu ekledim çok pırasa sevmeyen biri olarak bayıldım bu tarife ☺️☺️ 24 Şubat 2016 19:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Merve'cim???? 24 Şubat 2016 19:52
- gizem: kevser hanım peynir olmazsa olmaz mi :) 05 Şubat 2016 17:31
- Kevserin Mutfağı: Koymayabilirsin Gizem'cim. 05 Şubat 2016 19:45
- Basak: Kevser hanim merhaba. Ovmak icin kullanilan tuzun miktari ne kadar oluyor acaba? Ovup, suyunu siktiktan sonra tekrar sudan gecirmek gerekir mi tuz fazlasi kalmasin diye? 04 Şubat 2016 07:06
- Kevserin Mutfağı: Göz kararı kullandığın için miktar veremeyeceğim ne yazık ki Başak'çım, hayır sudan geçirilmiyor. 04 Şubat 2016 12:46
- asuman: Kevser hanım 35 yıldır yemek yapıyorum az çok tecrübe edindim sizinle bunları paylaşmak isterim Mücver yaparken az biraz karbonat ekleyin ve görün nasıl muhteşem olduğunu,,,yorumunuzu ve sonucu bekliyorum 22 Kasım 2016 23:55
- Kevserin Mutfağı: Paylaştığın için teşekkürler☺️ Kabak mücverde kullanıyorum ama pırasa mücverin sebze miktarı ve dolayısıyla aroması daha yoğun olduğu için ihtiyacı olmuyor. 23 Kasım 2016 18:26
- Başak: Kabak, ıspanak, semizotu mücveri yaparım. Çocuklarım çok seviyor. Bugün de pırasa deneyeceğim. Kabağın içine havuç rendelerim normalde, yorumlarda patates okudum kesinlikle deneyeceğim. 05 Ocak 2016 14:16
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Başak'çım.. 05 Ocak 2016 14:19
- Ceren: Kevser hanım bunu pırasayla değilde kabakla yapsak olur mu? 21 Şubat 2015 18:38
- Kevserin Mutfağı: Aramadan mücver diye aratarak normal mücver tarifine ulaşabilirsin Ceren'cim. 21 Şubat 2015 18:40
- arzu: Süper oldu! içine bir tane de patates rendeledim. kabak Mücverine de eklerim. çok lezzetli! uygulamanız cidden harika kevser hanim 01 Şubat 2015 00:51
- nermin: kevser abla pirasanin ckan suyunu suzckmym acil:) 20 Nisan 2014 17:40
- Kevserin Mutfağı: Gerek yok Nermin'cim, pırasa çok su salmaz zaten. 20 Nisan 2014 18:12
- merve: ben bunu kizartma olarak degil de firinda yapmak istiyorum ne dersiniz firina versem yine kivaminda olur mu bi de nasil yapmami tabsiye edersiniz firinda 04 Nisan 2013 14:46
- kevser: Denemediğim için net bir şey söyleyemeyeceğim ne yazık ki. Ama denemekte fayda var bence:) 04 Nisan 2013 15:00
- ayşe banu yaldız: Yerken güzel ama sonrasında pırasanın o soğansı tadını çok aldım ve sanırım bu biraz rahatsız etti beni. Damak tadına göre değişecektir tabi. Neredeyse her sebzenin mücveri oluyor galiba ama benim favorim her daim kabak, klasikler bir başka oluyor:) 01 Nisan 2013 13:41
- sibel eyigün: Ben pırasayı haşlıyorum biraz. Bir tane de patates ve havuç rendeleyince hiç soğan tadı gelmiyor. Öyle de deneyebilirsiniz. 07 Şubat 2016 18:36
- Kevserin Mutfağı: Suyu iyi sıkıldığında da soğan tadı gelmiyor Sibel'cim, eminim seninkisi de çok lezzetli oluyordur, ellerine sağlık... 07 Şubat 2016 20:26
- hülya: pırasanın her türlüsünü severim ama bunu duymamıstım eminim harika oluyordur çok güzel tarif emeginize saglıkk 22 Mart 2013 23:57
- derya: merhaba, tarifinizi denedim gerçekten çok güzel bir lezzeti var. Pırasam dolapta bekliyordu yemeğini bitiremiyoruz diye yapmadım ama artık güzel önerilerinizle ziyan olmaktan kurtuldu :) ellerinize sağlık tariflerinizin takipçisiyim :) 12 Mart 2013 18:52
- kevser: Ellerine sağlık Derya'cım, çok sevindim beğenmene:) 12 Mart 2013 18:58
- nursevin Sönmez: Ellerinize sağlık. biz çok severiz pırasamücverini. Farklı yapıyorum ama siiznki peynirli ve değişik. afiyetler olsun. 12 Mart 2013 11:13
- Zehra: Sizin tarifini zde alabilirmiyiz fikir Olsun sorun olmazsa 01 Aralık 2015 23:18
- asuman: Ben mücveri sadece peynir maydanos yoğurt yumurta az yağun ve karbonat ilede yaparım börek tadında olur Ayrıca kıyma soğan maydanoz yoğurt yumurta az yağ karbonat ilr yaparsam puf bir köfte oluyor deneyin isterseniz 23 Kasım 2016 00:02
Yorum Gönder