Piyano Kek Tarifi
Lezzetli mi lezzetli bir kek tarifim var sizler için bugün. Tam arada kalmış bir kek bu aslında. Örneğin adı kek ama üzerindeki kremasıyla bir yaş pasta havası var. Öte yandan kreması yaş pasta gibi ağır basmıyor, kek yoğunlukta.
Bir miktar ağlayan pastayı hatırlatıyor. Ama üzerinde krem şanti yerine kendine has kreması var. İlk bakışta ise bir tiramisu havası var üzerindeki kakaodan mütevellit. Ama kreması tiramisudan çok daha hafif.
Kekinin sünger gibi yumuşacık bir yapısı var. Kremasıyla güzel bir uyum içerisinde. Ben çok şekerli tatlıları sevmediğim için şekerini olabildiğince az kullandım. Siz daha şekerli seviyorsanız eğer kek ve kreması için şeker miktarını yarımşar çay bardağı daha arttırabilirsiniz.
Özellikle akşam yemeğinden sonra gelecek misafirlere çayın yanında ikram etmek için oldukça uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Sade bir kek yapsanız yanına tuzlu bir şeyler de koymanız gerekebilir tabak boş görüneceği için. Ama bu kek görüntüsüyle tek başına bile dolduruyor tabağı.
Afiyetle kalın..
Videolu Piyano Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için;
- 2 yumurta,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı süt,
- 1,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt.
Krema için;
- 2 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı un,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1/2 paket (100 ml) krema.
Hazırlanışı
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
- Yağ ve sütü ekleyip çırpın,
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Kek karışımını yağladığınız uygun boyutlu (ben 23*30 cm kullandım) bir tepsiye döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin,
- Fırından çıkardığınız keki 2-3 dakika bekletip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin,
- Krema için süt şeker ve unu bir sos tenceresinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak oldukça koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Kremayı ekleyip karıştırın,
- Ocaktan alıp bekletmeden kekin üzerine yayın,
- Yine bekletmeden üzerine kakao serpin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Piyano Kek Tarifi ilk olarak 27/03/2013 tarihinde yayınlandı ve 15/01/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 463 Yorum
- Aşina Bayram: Aynısını yaptım olmadı:))) Yok şaka yapıyorum. Daha deneyemedim, soğumasını bekliyorum sabırsızlıkla... Bu app i kızım telefonuma indirdi ve ben çok beğendim. İnanılmaz güzel tarifler ve dolu dolu bir app. Ellerinize sağlık!!!! 👏👏👏👏👏 05 Nisan 2018 13:54
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler☺️ Senin de ellerine sağlık👍🏻 05 Nisan 2018 14:26
- tuğba: Tüm malzemeleri iki katına çıkarmıştım. Kreması çok mu kalın oldu sizce Kevser Hanım😔20 Mart 2018 21:25
- Kevserin Mutfağı: Kenarındaki kalınlıkla ortasındaki kalınlık eşit olmaz Tuğbacım, o yüzden kenarına bakarak konuşmak doğru olmaz. Ellerine sağlık💕 20 Mart 2018 21:27
- tuğba: İçime biraz su serptiniz..çok sağolun🤩🤩 20 Mart 2018 21:28
- Deniz: Çok güzel oldu. Çok teşekkürler Kevser hanım . İyiki varsınız valla . Sayenizde mutfağımız şenlendi 🙏🏻20 Mart 2018 19:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Denizcim... 20 Mart 2018 20:29
- tuğba: Merhabalar. Kevser Hanım piyano keki küçük kek kalıplarında bir porsiyonluk şeklinde yapabilirmiyim. Nasıl olur bilemedim. 😘😘 18 Mart 2018 16:42
- Kevserin Mutfağı: Ben de bilemedim. Muhallebisi bir miktar akışkan olduğu için hayal ettiğin sonucu alamayabilirsin. 18 Mart 2018 18:13
- yasmin: kek ılıkken mi dökülecek krema yoksa 2-3 dk bekledikten sütle ıslattıktan hemen sonra mı kevser hanım 09 Şubat 2018 11:22
- Kevserin Mutfağı: Tarifi ara vermeden aynı sırayla uyguladığında yani kremaya keki ıslattıktan sonra başladığında olan sıcaklıkta dökülecek. Sıcaklık ölçümü için özel bir çaba sarfetmene gerek yok, tarif seni gitmen gereken yere götürür zaten. 09 Şubat 2018 12:26
- Tuğçe: Merhabalar 🤗 canım kek istedi tarif ararken bunu buldum çok yapasım geldi ama kakaom olmadığını farkettim yerine kahve koysak olur mu? Üstüne de hindistan cevizi ile süslerim 01 Şubat 2018 17:24
- Kevserin Mutfağı: Seveceğini düşünüyorsan yapabilirsin Tuğçecim ama benim tavsiyem elindeki malzemelerle yapabileceğin başka tariflere göz atman olur. 01 Şubat 2018 17:40
- Hatice: Merhaba Kevser hanim, bu keki şimdi yapıp yarın ki misafirlere ikram etmek istyrm ,buzdolabina mı koymaliyim? 27 Kasım 2017 22:19
- Kevserin Mutfağı: Evet Haticecim👍🏻 27 Kasım 2017 22:57
- safir: Kevserrrrrr bu saatte okurmusun bilmem ama yine de şansımı deneyeyim. Kakao var zannediyordum. Keke yetti ama üzerine yok. Krema kabuk tutmasın diye ne yapmam lazım 😕😕😕 20 Ekim 2017 00:25
- Kevserin Mutfağı: Hindistan cevizi veya ceviz-fındık serpebilirsin👍🏻 20 Ekim 2017 01:12
- safir: Hindistan cevizi de yokmuş. Ben bu aralar pasta böreğe ara verdim galiba bi kabartma tozu bi vanilya stoğum var 😂 cevabını görmeden fındık kullandım bende o vardı Allah'tan 🙈🙈bugün kakao serpeyim mi üzerine yoksa kalsın mı fındıklı? Karar veremedim 🤔🤔 20 Ekim 2017 10:41
- Kevserin Mutfağı: Bence gerek yok, sadece fındıklı da gayet güzel olur. 20 Ekim 2017 10:47
- safir: Tamamdır seni dinliyorum ☺️ çookk teşekkürlerrr 😘 20 Ekim 2017 11:18
- Rukiye: Merhaba kevser hanım. Tariflerinizi inceliyorum yaptıklarım tutuyor. Dolgulu keki yapıcam yakında. Piyano keki inceledim denemek istiyorum fakat benim bir sıkıntım var. Üste kakao veya kahve serpiştirildiğinde sevmiyorum. Alternatif ne yapabilirim? Birde tarifle alakasız bir sorum olacak. Daha önce sormuştum size. Kilitli buzdolabı poşetlerini yıkayıp tekrar tekrar kullanabiliyormuyuz? Cevabı burdan atarsanız sevinirim 29 Temmuz 2017 03:40
- Kevserin Mutfağı: Hindistan cevizi ya da çekilmiş fındık serpebilirsin. Çok yıpranmadıkları takdirde kilitli poşetleri tekrar kullanabilirsin. 29 Temmuz 2017 08:58
- tugba: Ben yanlislikla kremayida ekleyip pisirdim tadini bozarmi 09 Mayıs 2017 16:34
- Kevserin Mutfağı: Tadını çok fazla etkilemez Tuğbacım ama kıvamını ayarlaman zorlaşabilir. 09 Mayıs 2017 16:45
- nergis aslan: super olmusss...puf puf kek uzerine krema ve kakaooo butun tepsiyi yiyebilirimmm😍05 Nisan 2017 15:37
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun:) 05 Nisan 2017 15:39
- Zeliha: Kevser hanımmmmm sizi severek takip ediyorumm tek kelimeyle mükemmelsinizz :) benim bi sorum olcak krema yerine evde başka bi krema yapabilirmiyiz ev yapımı yane :) 29 Mart 2017 16:39
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Zelihacım, süt kaymağını çırparak yapabilirsin ama çok başarılı sonuç vermez😬 29 Mart 2017 17:16
- GaMze: Krema icin ocağın en küçük gözünün en kısığına mi alayım? Orta gözlerin kısık olması da yeter mi ? En küçük Gözde çok zaman alıyor die kaytarmaya çalışıyorum su an 😂😂😂 26 Mart 2017 13:10
- Kevserin Mutfağı: Orta gözün en kısığı yeter Gamzecim. 26 Mart 2017 13:15
- nazan: merhaba kevser hanım, süt kreması yerine kullanabileceğimiz bir alternatif var mı acaba? 18 Mart 2017 15:26
- Kevserin Mutfağı: Yok ne yazık ki Nazancım. 18 Mart 2017 15:28
- Seval: Ben bazen sut kremasi olmadigi zaman krem santi kullaniyorum. muhallebi koyulastiginda icine krem santi ekleyip cirpiyorum. Guzel sonuc verdigini dusunuyorum. Ama muhallebi disinda baska birsey icin denemedim. 03 Şubat 2020 00:00
- yüksel: İki ölçü büyük dikdörtgen borcama yaptım güZel oldu. Menüye bir tarif daha eklendi🙂Bu krema tremisu için de kullanılabilir mi. 17 Mart 2017 18:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yüksel, arama kısmından tiramisu tarifini aratabilirsin. 17 Mart 2017 18:37
- yüksel: 🙂Yok biliyorum tremmisunn tarifini ama labneli krema olduğu için yapasım gelmiyo onun için bu krema uygun olurmu demek istemiştim 17 Mart 2017 18:56
- Kevserin Mutfağı: Tiramisu peynirsiz olmaz ki😀 Bu krema pasta kreması olmak için biraz sıvı ayrıca☺️ 17 Mart 2017 18:59
- yüksel: 🙄iyi mademm. Teşekkürler.☺️ 17 Mart 2017 19:01
- Serap: Selamlar sizin tariflerinizi çok iyi buluyorum. Bu tarifi yaptım ama muhallebisi için söylemek istediğim un koktu ve tadını da beğenmedim. Alternatif bi muhallebi tarifi kullanılabilir. Keki çok güzel oldu. Teşekkür ederim iyi günler. 16 Mart 2017 18:42
- Kevserin Mutfağı: Normalde un kokmaması lazım Serapçım, kokuyorsa harlı ateşte fazla hızlı pişirmişsin demektir. Kısık ateşte ağır ağır pişirerek bu problemden kurtulabilirsin. 16 Mart 2017 18:55
- Serap: yapmadan önce yorumlara göz atınca muhallebisini kısık ateşte ağır ağır pisirdim, pisirirken un kokusu bana da geldi, giderir umuduyla vanilya ilave ettim. Akşam misafirlerle bakacağım tadına :) 24 Mart 2017 13:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serapçım, pişme aşamasında un kokması normal, piştikten sonra koku kalmaz. 24 Mart 2017 15:35
- ismail: Kevser hanım elinize sağlık bir bay ben çoğu tarifinizi deniyorum hepsi çok güzel bu tarifide yapacağım ama hazir kremayi ne zaman ve nereye ekliyecegim anlayamadım 22 Şubat 2017 18:38
- Kevserin Mutfağı: Ocaktan almadan hemen önce İsmail, onu atlamışım, şimdi ekledim tarife. 22 Şubat 2017 19:07
- Selin: Kevser hanim gercekten leziz bir tarif emeginize saglik. Kahveyle super uyumlu:) Size birşey sormak istiyorum. Tatlimi yuvarlak borcamda yaptim ortasi daha fazla kabardi bunun sebebi ne olabilir? 21 Şubat 2017 21:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Selincim, kabın büyük gelmiş olabilir. 21 Şubat 2017 21:05
- Tuğçe: Merhaba sıvı kremayı, kremayı pişirdikten sonra mı ekliyoruz içine 03 Şubat 2017 12:16
- Kevserin Mutfağı: Hayır Tuğçecim, pişirmeye gerek yok. 03 Şubat 2017 13:28
- Meryem: Merhaba Kevser hanım. Ben kakaoyu çok sevmiyorum. Üzerini kakao dışında ne ile kaplayabilirim. 21 Ocak 2017 17:27
- Kevserin Mutfağı: Hindistan cevizi olabilir. 21 Ocak 2017 17:30
- Meryem: Çok teşekkür ederim. 21 Ocak 2017 17:59
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
