Piyano Kek Tarifi
Lezzetli mi lezzetli bir kek tarifim var sizler için bugün. Tam arada kalmış bir kek bu aslında. Örneğin adı kek ama üzerindeki kremasıyla bir yaş pasta havası var. Öte yandan kreması yaş pasta gibi ağır basmıyor, kek yoğunlukta.
Bir miktar ağlayan pastayı hatırlatıyor. Ama üzerinde krem şanti yerine kendine has kreması var. İlk bakışta ise bir tiramisu havası var üzerindeki kakaodan mütevellit. Ama kreması tiramisudan çok daha hafif.
Kekinin sünger gibi yumuşacık bir yapısı var. Kremasıyla güzel bir uyum içerisinde. Ben çok şekerli tatlıları sevmediğim için şekerini olabildiğince az kullandım. Siz daha şekerli seviyorsanız eğer kek ve kreması için şeker miktarını yarımşar çay bardağı daha arttırabilirsiniz.
Özellikle akşam yemeğinden sonra gelecek misafirlere çayın yanında ikram etmek için oldukça uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Sade bir kek yapsanız yanına tuzlu bir şeyler de koymanız gerekebilir tabak boş görüneceği için. Ama bu kek görüntüsüyle tek başına bile dolduruyor tabağı.
Afiyetle kalın..
Videolu Piyano Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için;
- 2 yumurta,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı süt,
- 1,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt.
Krema için;
- 2 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı un,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1/2 paket (100 ml) krema.
Hazırlanışı
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
- Yağ ve sütü ekleyip çırpın,
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Kek karışımını yağladığınız uygun boyutlu (ben 23*30 cm kullandım) bir tepsiye döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin,
- Fırından çıkardığınız keki 2-3 dakika bekletip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin,
- Krema için süt şeker ve unu bir sos tenceresinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak oldukça koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Kremayı ekleyip karıştırın,
- Ocaktan alıp bekletmeden kekin üzerine yayın,
- Yine bekletmeden üzerine kakao serpin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Piyano Kek Tarifi ilk olarak 27/03/2013 tarihinde yayınlandı ve 15/01/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 463 Yorum
- esra70: Merhaba, harika bir tat hafif, lezzetli, şeker oranı tam bizim sevdiğimiz gibi. Ben sadece süt çok sevmediğim için kremasına 2 paket şekerli vanilin ilave ettim. Birde kekim çok kabardı, bombe olduğu için krema düz yayılmadı, bir daha ki sefere traşlamayı ve kek kırıntılarını kakao ile birlikte üstüne koymayı düşünüyorum. Bu tarif için çok teşekkürler, sevgiler💖💖 22 Mart 2020 10:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esracım. Daha düşük ısıda pişirmeyi deneyebilirsin👍🏻 22 Mart 2020 11:56
- esra70: Bilgi için Çok teşekkürler 👍💖 22 Mart 2020 12:08
- Özlem Sayın: Hayırlı günler Kevser hanım sizi severek takip ediyorum ve denediğim tariflerinizin hepsi de çok başarılı oldu, bunun için ne kadar teşekkür etsem az,varolun... Bu kek de gözüme çok hoş göründü lakin paketli gıda çok tercih etmediğim için krema yerine süt kaymağı ya da labne koyulabilir mi veya hiç kullanmasam ya da sizin önerebileceğiniz bir alternatifiniz var mıdır? Cevap verirseniz çok memnun olurum... 01 Mart 2020 15:06
- Kevserin Mutfağı: Evde kendin topladığın süt kaymağını kastediyorsan o olmaz. Hazır kaymak ve labne de paketli gıda zaten. Lezzet ve kıvam değişimine değecek bir değişim olmaz. Bunlar dışında %100 doğal bir alternatifi yok ne yazık ki. 01 Mart 2020 16:52
- Özlem Sayın: Evet evde kendim topladığım kaymaktan bahsetmiştim... Teşekkür ederim cevabınız için... 02 Mart 2020 00:44
- hmy2: Merhaba Kevser hanım Misafirim geleceği için bir önceki akşamdan yapıp dolaba koydum öğlen kestiğimde keki bayat kek gibi un ufak oluyordu(aslında daha önce denemiştim ve böyle olmamıştı aynı şekilde akşam yapmıştım) Sizce neyden kaynaklanmış olabilir Teşekkürlerin 09 Ocak 2020 14:35
- Kevserin Mutfağı: Keki gereğinden fazla pişirmişsin anlaşılan. Yaptıktan hemen sonra dilimlesen de aynısı olurdu bu durumda. 09 Ocak 2020 14:47
- anilfeyza: Heavy cream ile heavy whipping cream arasında kıvam açısından bir fark olur mu ? 26 Kasım 2019 03:56
- Kevserin Mutfağı: Büyük fark yoktur, yine de alırken yağ oranlarını kontrol edip %35’e en yakın olanı tercih edebilirsin. 26 Kasım 2019 12:32
- anilfeyza: Teşekkür ederim Kevser Hanım 27 Kasım 2019 00:17
- nini: Süper hafif bir tarifTekrar tekrar yapılır Şeker oranı klasik tatlılara göre az ,şekerli sevenlerin artırması gerek Bizim için mükemmel teşekkürler 25 Kasım 2019 22:54
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 25 Kasım 2019 23:18
- cigdemsahin: Kevser abla tarifi 2 nci kez denedim çok beğendik😋🤗18 Kasım 2019 22:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Çiğdemcim😊 18 Kasım 2019 23:02
- SenaMelek: Çok güzel oldu tesekkür ederim 🤗❤️04 Kasım 2019 22:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Kasım 2019 23:48
- Sertap: Kremam buzlukta çıkarıp eridiktekten sonra kullansam olur mu veya krema yerine süt kullanacak olsak ne kadar süt kullanmalıyım 28 Ekim 2019 18:57
- Kevserin Mutfağı: Çözdürmeden doğrudan ekleyebilirsin Sertapçım. Kremanın yerine sütü sadece çorbalardan kullanabilirsin, başka durumlarda yerini tutmaz. 28 Ekim 2019 19:00
- humeyrayasar: Süper bir tarif ,teşekkürler 28 Ekim 2019 00:01
- rumeysa: yaptım güzel oldu misafirler birer dilim daha istediler. ancak elimde krema kaldı uygulamayı karıştırdım ama bulamadım nasıl saklayabilirim? 03 Nisan 2019 22:21
- Kevserin Mutfağı: Hava almayacak şekilde buzdolabında 3-4 güne kadar, donduraraksa 6 aya kadar saklayabilirsin Rumeysacım. 03 Nisan 2019 23:44
- selen: Sık sık yaptığım, lezzetli, kolay, hafif, mahçup etmeyen, çok sevdiğimiz bir kek. Tarif için çok Teşekkür ederim kevser hanım☺️ 01 Mart 2019 14:15
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Selencim. 01 Mart 2019 14:16
- emel: Her zamanki gibi “Harika”Yapar yapmaz hemen yedik ama bence ertesi gün daha güzel olmuştu tadı ❤️ elinize sağlık Kevser hanım 25 Şubat 2019 15:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Emelcim... 25 Şubat 2019 21:24
- nurcan: Kevsercim bu tarifte herşey çok güzel oldu sadece kekim biraz kuru kaldı sanki daha ıslak olmasını istiyorum bu saatten sonra yapabileceğim birşey var mı Kremayı döktüm bu arada... 20 Ocak 2019 20:07
- Kevserin Mutfağı: Krema döküldükten sonra yapılabilecek bir şey yok ne yazık ki. Ama kremanın ıslaklığı biraz nemlendirir belki keki. 20 Ocak 2019 20:49
- halime: Tarifinizi daha öncede denemiştim çok beğenildi bu seferde misafirlerim için yaptım tarif için teşekkürler elinize sağlık13 Ekim 2018 11:21
- Kevserin Mutfağı: İkisi için de ellerine sağlık💕 13 Ekim 2018 11:40
- su: İçine birazcık ceviz eklesem olur mu 10 Eylül 2018 16:03
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Sucum. 10 Eylül 2018 16:42
- Sare: Kevser hanım merhaba, bu tatlıyı bi gece önceden yapsam tadında veya kıvamında sorun olur mu? 20 Temmuz 2018 15:22
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Sarecim. 20 Temmuz 2018 15:23
- Sare: Hızlı cevabınız için teşekkür ederim ☺ 20 Temmuz 2018 15:25
- Ayşen: Merhaba yarın günüm var büyük dikdörtgen Borcam için hepsini 2 ölçek koyacağım sizce 2 adet kabartma tozu acı olur mu onu tek mi koysam 06 Temmuz 2018 20:05
- Kevserin Mutfağı: Tüm malzemeleri aynı oranda artırmalısın Ayşencim👍🏻 06 Temmuz 2018 22:09
- zeynep: Merhaba, tarifinizi yapıyorum ancak kremayı süt karışımına sonra eklemem gerekirken yanlış okuyup ekleyerek pişirdim. Sizce bir sorun olur mu? 04 Temmuz 2018 14:10
- Kevserin Mutfağı: Kıvam olarak sorun olacağını sanmıyorum Zeynepçim, sadece kremanın verdiği lezzet daha az hissedilecektir. 04 Temmuz 2018 15:12
- Fethiye: Dün akşam yapmıştık oğlumla beraber, sabah uyanır uyanmaz işimiz tadına bakmak oldu😊 çok hafif bi kreması var, teşekkürler tarifiniz için. 28 Haziran 2018 10:54
- Kevserin Mutfağı: Beğenmene çok sevindim Fethiyecim, ellerine sağlık💕 28 Haziran 2018 11:01
- Şerife: İlk defa yaptım çok güzel, çok hafif oldu. Ailecek bayıldık. Tariflerinizin olmama gibi bir ihtimali yok zaten. O kadar açıklayıcı ki. Çok teşekkürler, iyi ki varsınız 😘💕 23 Mayıs 2018 22:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Şerifecim... 23 Mayıs 2018 22:51
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
