Piyano Kek Tarifi
Lezzetli mi lezzetli bir kek tarifim var sizler için bugün. Tam arada kalmış bir kek bu aslında. Örneğin adı kek ama üzerindeki kremasıyla bir yaş pasta havası var. Öte yandan kreması yaş pasta gibi ağır basmıyor, kek yoğunlukta.
Bir miktar ağlayan pastayı hatırlatıyor. Ama üzerinde krem şanti yerine kendine has kreması var. İlk bakışta ise bir tiramisu havası var üzerindeki kakaodan mütevellit. Ama kreması tiramisudan çok daha hafif.
Kekinin sünger gibi yumuşacık bir yapısı var. Kremasıyla güzel bir uyum içerisinde. Ben çok şekerli tatlıları sevmediğim için şekerini olabildiğince az kullandım. Siz daha şekerli seviyorsanız eğer kek ve kreması için şeker miktarını yarımşar çay bardağı daha arttırabilirsiniz.
Özellikle akşam yemeğinden sonra gelecek misafirlere çayın yanında ikram etmek için oldukça uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Sade bir kek yapsanız yanına tuzlu bir şeyler de koymanız gerekebilir tabak boş görüneceği için. Ama bu kek görüntüsüyle tek başına bile dolduruyor tabağı.
Afiyetle kalın..
Videolu Piyano Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için;
- 2 yumurta,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı süt,
- 1,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt.
Krema için;
- 2 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı un,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1/2 paket (100 ml) krema.
Hazırlanışı
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
- Yağ ve sütü ekleyip çırpın,
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Kek karışımını yağladığınız uygun boyutlu (ben 23*30 cm kullandım) bir tepsiye döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin,
- Fırından çıkardığınız keki 2-3 dakika bekletip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin,
- Krema için süt şeker ve unu bir sos tenceresinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak oldukça koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Kremayı ekleyip karıştırın,
- Ocaktan alıp bekletmeden kekin üzerine yayın,
- Yine bekletmeden üzerine kakao serpin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Piyano Kek Tarifi ilk olarak 27/03/2013 tarihinde yayınlandı ve 15/01/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 463 Yorum
- Dilek: bayıldımmm;)) 26 Mart 2014 21:31
- zeliş: üzerine kakao serpince tadi aci olmazmi 17 Mart 2014 23:26
- kevser: Olmuyor Zeliş'çim. 17 Mart 2014 23:37
- alizel: krema yerine krem şanti kullanablyrmyz ???? 03 Mart 2014 18:38
- kevser: Krema kadar lezzetli olmayacaktır ama kullanabilirsin tabi. 03 Mart 2014 18:41
- nazan: bu tarifinizi biraz once yaptim...henuz tadina bakmadim, cunku yarin anneme ikram edecegim...saniyorum tadi da, goruntusu gibi harika oldu;) 24 Şubat 2014 22:36
- kevser: Ellerine sağlık Nazan'cım. 24 Şubat 2014 22:37
- bilgen: Denedim gerçekten cok güzel oldu.Ben lohusayim gelen misafirlerime ikram ediyorum her yiyen cok beğendi. Teşekkürler 17 Ocak 2014 03:29
- Ecem: ben yaptim harika oldu ellerinize saglik kevser hanim. sizi hergun duzenli gakip ediyorum mukemmel tarifleriniz var :) 13 Ocak 2014 16:19
- ttuuggbbaa: selam bu kaç kişilik kek 29 Aralık 2013 12:05
- kevser: Tariflerin porsiyon bilgileri tariflerin üst kısmında yer almaktadır. 29 Aralık 2013 12:36
- halime: tarifte krema hazir markette satilanlardan mi 22 Aralık 2013 13:22
- kevser: Evet Halime Hanım. 22 Aralık 2013 13:23
- Arife Asgdr: Ellerinize sağlık .. Az önce yaptık çok güzel oldu :) 21 Aralık 2013 22:09
- ayse: harikasin kevser hanim tarif birebir super oluyor. 20 Aralık 2013 12:37
- Rana Yıldız: Bu pastayı misafir için bir gün önce yapabilir miyim? 17 Aralık 2013 14:15
- kevser: Yapabilirsin Rana'cım. 17 Aralık 2013 14:23
- zeliş: üzerine kakao serpince acı olmuyormu 09 Aralık 2013 08:40
- kevser: Hayır 09 Aralık 2013 10:56
- zeliş: üzerine kakao serpince acımtırak bi tadı olmaz mı 08 Aralık 2013 15:31
- kevser: Olmuyor Zeliş'çim, tatlılığını dengeliyor. 08 Aralık 2013 15:43
- Tuğçe: Kevser hanım bizde hazır krema yok krem şantiyle yapsam olurmu acaba 29 Kasım 2013 15:22
- kevser: Krem şanti değil de, 1-2 yemek kaşığı tereyağ kullansan daha iyi olur. 29 Kasım 2013 15:26
- Aylin: Tarifleriniz çok güzel...bu tarifide denedim çok güzel ve hafif bir tatlı.küçük kare borcama yaptım ama kek kabrdığı için kalın kekli oldu aynı ölçülerle büyük dikdörtgen borcama yapsam nasıl olur bide bu ölçülerdeki krema çok sıvı oldu akıo üzerinden.çok teşekkürler.... 28 Kasım 2013 16:44
- kevser: Aylin'cim kalıplarını görmeden bir şey diyemem, senin gözün kesiyorsa olur sanırım. Kreması kullandığın kremanın kıvamına bağlı olarak sıvı kalmış olabilir. Aynı markayı kullanmaya devam edeceksen yarısını ekleyebilirsin. Sevgiler... 28 Kasım 2013 17:31
- perihan: Denedim esim ve oglum cok begendi,harika bir tarif .Ellerinize saglik 18 Kasım 2013 15:41
- fatoş: gene harikalar yaratmışsın kevsercim tatlım benim ellerine sağlık 18 Kasım 2013 10:27
- dilek: Ben bugun yaptim kucuk borcama ve kek coooook kabardi kremaya yer kalmadi tasti bile keske buyuk borcama yapsaydim ama cok guzel bir tarif deneyin 17 Kasım 2013 21:24
- Moldir: Merabalar Kevser hanim. Sitenizi cok begeniyorum, tarifleriniz harika, ben ingilterede oturuyorum ve bu keki denemek istiyorum acaba krema nasil bir sey? Krema yerine baska ne kullanabilirim?! Onceden tesekkur etmeknistiyorum... 17 Kasım 2013 18:38
- kevser: Whipping cream veya double cream olarak satılıyor oralarda bildiğim kadarıyla. Yerine 1-2 yemek kaşığı tereyağ kullanabilirsiniz. 17 Kasım 2013 19:28
- deniz ülker: ben bunun içine un miktarını azaltarak pirinç unu koyuyorum. o da çok nefis oluyor. yerken yaş pasta yemiş gibi oluyorsunuz. 17 Kasım 2013 16:39
Yorum Gönder