Piyano Kek Tarifi
Lezzetli mi lezzetli bir kek tarifim var sizler için bugün. Tam arada kalmış bir kek bu aslında. Örneğin adı kek ama üzerindeki kremasıyla bir yaş pasta havası var. Öte yandan kreması yaş pasta gibi ağır basmıyor, kek yoğunlukta.
Bir miktar ağlayan pastayı hatırlatıyor. Ama üzerinde krem şanti yerine kendine has kreması var. İlk bakışta ise bir tiramisu havası var üzerindeki kakaodan mütevellit. Ama kreması tiramisudan çok daha hafif.
Kekinin sünger gibi yumuşacık bir yapısı var. Kremasıyla güzel bir uyum içerisinde. Ben çok şekerli tatlıları sevmediğim için şekerini olabildiğince az kullandım. Siz daha şekerli seviyorsanız eğer kek ve kreması için şeker miktarını yarımşar çay bardağı daha arttırabilirsiniz.
Özellikle akşam yemeğinden sonra gelecek misafirlere çayın yanında ikram etmek için oldukça uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Sade bir kek yapsanız yanına tuzlu bir şeyler de koymanız gerekebilir tabak boş görüneceği için. Ama bu kek görüntüsüyle tek başına bile dolduruyor tabağı.
Afiyetle kalın..
Videolu Piyano Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için;
- 2 yumurta,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı süt,
- 1,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt.
Krema için;
- 2 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı un,
- 1 çay bardağı şeker,
- 1/2 paket (100 ml) krema.
Hazırlanışı
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
- Yağ ve sütü ekleyip çırpın,
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Kek karışımını yağladığınız uygun boyutlu (ben 23*30 cm kullandım) bir tepsiye döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin,
- Fırından çıkardığınız keki 2-3 dakika bekletip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin,
- Krema için süt şeker ve unu bir sos tenceresinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak oldukça koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Kremayı ekleyip karıştırın,
- Ocaktan alıp bekletmeden kekin üzerine yayın,
- Yine bekletmeden üzerine kakao serpin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Piyano Kek Tarifi ilk olarak 27/03/2013 tarihinde yayınlandı ve 15/01/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 463 Yorum
- Zeynep: Bu tarifinizi de denedim cok güzel oldu ama kek tam ıslak olmadi döktüğüm karisimi hep kenarlar emdi ortası tamamen kuruydu. Niye ki acaba :) Şimdiden teşekkürler. 13 Ekim 2014 09:16
- Kevserin Mutfağı: Karışımı daha çok kenarlarına dökmüş olmalısın. 13 Ekim 2014 11:13
- sevim: cok guzel bir tarif, denedim, Teşekkürler. . 29 Eylül 2014 21:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevim'cim... 29 Eylül 2014 21:14
- gökşin: pasta muhteşem oldu kremay mış krem santi değilmiş cokk güzel tavsiye ederim;) 20 Eylül 2014 19:31
- gökşin: simdi Kevser abla bu krema ne yani krem santi mi ve bu nu da mı içine ekleycz 19 Eylül 2014 11:23
- Kevserin Mutfağı: Krem şanti değil Gökşin'cim, bu videoya bir göz at. http://www.youtube.com/watch?v=gcItIxyuABg Evet içine ekleniyor tarifte de dediğim gibi. 19 Eylül 2014 11:33
- sema: evet krema koymadan olur mu acil cvp ???? 17 Ağustos 2014 19:53
- Kevserin Mutfağı: Hayır olmaz. 17 Ağustos 2014 21:06
- dilekmusti021112: kevser hanımmmmmmm acil yardım :)) ben bu keki yapıcam ama mısafırlerım yarın aksam gelecek bugun yapsam yarın aksama kadar buzdolabında dursa bırsey olur mu 05 Ağustos 2014 14:55
- Kevserin Mutfağı: Bir şey olmaz Dilek'çim, bugünden yapabilirsin. 05 Ağustos 2014 15:07
- özlem: gerçekten yapımı kolay ve tadı enfes bir pasta,yapmak isteyenler gönül rahatlığıyla yapabilir. 21 Temmuz 2014 00:18
- şeyda: mrb kevser hanım evde toz krema var da ölçüsünü nası ayarlamam gerekiyo 08 Temmuz 2014 15:27
- Kevserin Mutfağı: Toz krema uygun değil bu tarif için Şeyda'cım. 08 Temmuz 2014 17:27
- hiranur: misafirlerim geldigi zaman yapmistim herkez cok sevdi 18 Haziran 2014 12:08
- Ayşe: Kevser hanım kullanmış olduğunuz tepsinin büyüklüğü ne kadar.kalabalık misafirim gelecek 20 kişi kadar.malzemeleri 2katına çıkartsam 2paket kabartma tozu keki acı yapmaz mı 15 Haziran 2014 16:11
- Kevserin Mutfağı: Tepsinin ölçüsü 21*33 cm. Kabartma tozu keki acılaştırmaz Ayşe'cim. 15 Haziran 2014 22:16
- Ayşe: Teşekkür ederim Kevser hanım bir sorum daha olacak.1gece önce hazırlıyorum üzerine kakaosunu ikram etmeden önce mi serpsem nasıl daha iyi olur 15 Haziran 2014 22:25
- Kevserin Mutfağı: Kreması soğuduktan sonra serptiğinde ıslanmıyor aslında kakaosu ama garantiye almak için servis öncesi serpebilirsin dilersen. 15 Haziran 2014 22:29
- sultan: böyle bi tatlı ne yaptım ne yedim müthiş güzel oldu ellerinize emeğinize sağlık :) 09 Haziran 2014 14:19
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Sultan'cım... 09 Haziran 2014 14:50
- sezer öz: sizin uygulamanızı yükledi kızım hem siz hem de o harika biri:-) 04 Haziran 2014 19:34
- ayse: Bugun yaptim harika oldu.... Emeginize ellerinize saglik 27 Mayıs 2014 17:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşe'cim... 27 Mayıs 2014 17:39
- ayse: Ya baktigim her tarifinizi denemek istiyorum iyice ac gozlu oldum ben cok guzel gorunuyor 22 Mayıs 2014 17:41
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ayşe'cim:) 22 Mayıs 2014 19:26
- Hülya: mrb kevser hanim, keki tarifteki gibi yaptim ama kremasi hafif sulu oldu katilasmasi icin buzdolabinda beklemesimi gerekir? 22 Mayıs 2014 15:50
- Kevserin Mutfağı: Bekletirsen bir miktar koyulaşır. Kremanın sulu olması kullandığın kremadan kaynaklanmış muhtemelen. Bazı markaların kremaları çok sulu oluyor. Aynı markayı kullanmaya devam edip aynı tarifi bir daha yapacaksan krema miktarını yarı yarıya azaltmanı tavsiye ederim. Sevgiler... 22 Mayıs 2014 16:00
- su: hım. teşekkürler :) 18 Nisan 2014 15:35
- su: yapılan kremanın içine tekrar hazır krema konulacağını yazmışsınız. hazır kremayı koymadanda olur mu? 18 Nisan 2014 15:23
- Kevserin Mutfağı: Olmaz canım, çok katı olur. 18 Nisan 2014 15:31
- Neslihan: denedim süper oldu elinize sağlık :D 02 Nisan 2014 18:46
- sedef: tsk :) 30 Mart 2014 16:16
- sedef: slm kevser abla ben krema icin sorcakdim hangi markayi kulaniyorsun diye ... ben almanyada yasadim icin bilmek isterdim burdaki alisverislerinde degisik krema yanlisini alirim diye sormak isterdim ona göre bizim burda türkbakalinda almak istiyorum 29 Mart 2014 10:24
- kevser: Orada varmıdır bilmiyorum Sedef'çim ama Tikveşli kullanıyorum. 29 Mart 2014 11:39
Yorum Gönder