Pop Over Tarifi
Beklenen hafta sonu geldi çattı sonunda. Çalışan insanların hafta sonu konusunda en sevdikleri şey sanırım uzun uzun, keyfini çıkara çıkara kahvaltı etmektir. Hepsinden yenmeyecek olsa da masada çeşit çeşit yiyeceklerin, farklı lezzetlerin olması hoşumuza gider. Maksat midemizden önce gözümüz doysun.
İşte o yüzden hafta sonundan önce gözümüzü doyuracak farklı bir tarif paylaşmak istedim. Amerikalıların meşhur kahvaltılıklarından biri bu. Kahvaltıda daha çok tatlı şeyler yemeyi sevdikleri için üzerine krema, reçel veya meyveli soslar koyarak tüketiyorlar. Biz kendimize uyarlarsak mesela bal ve kaymak koyulabilir ki yemeye doyamaz insan. Böyle kocaman göründüklerine bakmayın içleri boş. Pofuduk pofuduk oluyorlar kısacası.
Bildiğimiz krep hamurunu muffin kalıplarına dökerek fırına veriyoruz. Başlarda hiç kabarmayacaklar gibi geliyor ama son dakikalara doğru durdurabilene aşkolsun. Fırından çıkardıktan sonra hemen kalıplarından alırsanız yamuk yumuk olurlar. Kalıplarında bir süre soğumalarını beklemek daha düzgün şekilli olmalarını sağlayacaktır. Bir de fırındayken bazıları lezzetten çatlıyor ve içlerindeki hava boşalıyor, o zaman da sönüyorlar, onun için yapacak bir şey yok ne yazık ki.
Son olarak altını çizmekte fayda var ki tarifte kabartma tozu ya da başka herhangi bir kabartıcı kullanılmıyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Pop Over Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı un,
- 1/2 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı tereyağı.
Hazırlanışı
- Yumurtaya tuzu ekleyip çırpın,
- Sütü ekleyip çırpmaya devam edin,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek krep hamuru kıvamına gelene kadar çırpın,
- Tereyağını 6 adet derin muffin kalıbına paylaştırın,
- 180 derecede ısıtılmış fırına koyup tereyağın erimesini sağlayın,
- Fırından çıkarıp pop over karışımını kalıplara paylaştırın,
- Tekrar fırına verip yaklaşık 45-50 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin,
- Kalıplarından çıkarmadan önce 10 dakika soğumalarını bekleyin.
Afiyet olsun...
Pop Over Tarifi ilk olarak 17/12/2022 tarihinde yayınlandı ve 17/12/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 80 Yorum
- sema: Bugün alelacele kahvaltı için yaptım benim Muffin Kabım 12 liydi ve hepsine paylaştırdım öyle 45 50 dk falanda bekletmedi beni sağolsun öyle güzel kabardı ki 6 tanesini anında eşim yedi birde soruyor nasıl bunların içi boş ne koydun buna dedim sır :) teşekkürler tarif için 06 Nisan 2016 10:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sema'cım, her şey herkese söylenmez tabi? 06 Nisan 2016 11:20
- Bayhan Pelingül: İyi geceler bende ilk defa denicem muffin kalibiyla yapmasam baska kapta yapsam olurmu? 16 Şubat 2016 02:23
- Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. 16 Şubat 2016 03:59
- Alara: Muffin kaplarıyla değilde güveç kabı ya da başka bir kapta yapabilirmiyim? 26 Ağustos 2015 10:05
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Alara'cım dar ve uzun bir kap olmalı. 26 Ağustos 2015 10:19
- Özge: Kevser hn. 45-50 dk çok iyi piştiler kabardılar fırından çıkardığım anda söndüler neden olabilir? 29 Mart 2015 11:23
- Kevserin Mutfağı: Notlar kısmını oku lütfen Özge. 29 Mart 2015 11:41
- burcu: kevser hanım tekrar merhaba bu sabah pop ları yaptım.ama dışları pişip içlerinin bir bölümü pişmedi.daha doğrusu %70 pişti.kek pişirme programında mı yapıcaz acaba.teşekkürler. 12 Şubat 2015 12:40
- Kevserin Mutfağı: Kek pişirme programından kastın ne bilmiyorum ama bir sonraki sefer ısısını bir miktar düşürebilirsin. 12 Şubat 2015 13:00
- burcu: kevser hanım merhaba Oğlum için tam buğday unuyla yapmak istiyorum.Değişiklik olur mu? 10 Şubat 2015 21:18
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim Burcu'cum sonucu nasıl olur bilmiyorum. Ama tam buğday unu beyaz undan daha fazla sıvı çeker o yüzden unu kontrollü eklemeni öneririm. 10 Şubat 2015 21:20
- Hayriye kumaşçıoğlu: Muffin tepsim 9'luk. Bu tarifdeki miktarlar 9'luk tepsi için uygun mudur? Kaşık olarak söylerseniz, herbiri kaba ne kadar koymalıyız? Teşekkürler 03 Ocak 2015 22:15
- Kevserin Mutfağı: Muffin kalıplarının boyutları farklı olduğu için kalık ölçüsü vermem seni yanlış yönlendirmeme neden olur Hayriye. Benim kullandığım kalıplar derin olduğu için 6 adet tam geliyor. Seninkiler 9luysa çok derin olmadığını sanıyorum, hepsini kullanabilirsin. 03 Ocak 2015 22:21
- Hulya: Kevser Hanim, Tarifi iki defa denedim. Ikisinde de kabarmadi maalesef. Sanirim bir nokta var gozden kacirdigim. Pop over'i bir restaurant da yemistim ilk. Ogunden beri merak ediyordum nasil yapiligini. Cok sevinmistim gorunce ama yazik ki beceremedim. :( Verebileceginiz her turlu tavsiyeye acigim. Tesekkurler simdiden. :) 19 Aralık 2014 20:59
- Kevserin Mutfağı: Fırınının ısısı yüksek geliyor olabilir Hülya'cım, bir sonraki denemende 170 derecede deneyebilirsin. 19 Aralık 2014 21:34
- Pia: ellerinize sağlık kevser hanım,mutfağa her girdiğimde sizin siteden birşeyler yaparken buluyorum kendimi.bu da diğerleri gibi harika bir tarif kahvaltıda bayıla bayıla yedik :) 11 Ekim 2014 08:37
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun:) 11 Ekim 2014 11:19
- SEVAL Karadeniz: İngilizlerin yorkshire puding dedikleri yiyecek.. 15 Ağustos 2014 00:00
- Banu: Merhaba Kevser Hnm ..ellerinize sağlık cok ama cok guzel görünüyor ve cok da değişik ..tarifi geç keşfetmeme hayiflandim dogrusu ..:( yalnız kaç derecede pişirmemiz gerekio onu göremedim tarife? 30 Mayıs 2014 22:25
- Kevserin Mutfağı: 5. maddede yazıyor Banu'cum. 30 Mayıs 2014 22:42
- melt: biz de eşimle krep yemeyi çok sevdiğimiz için beğendik. teşekkür ederiz. kahvaltı davetleri için de özellikle muffin kağıtları kullanıldığında çok şık durur. tek dezavantajı krebe göre çok daha geç pişmesi. 28 Nisan 2014 19:17
- Kevserin Mutfağı: Evet biraz uzun sürüyor pişmesi dediğin gibi ama görüntü buna değiyor bence:) 28 Nisan 2014 19:51
- ÖZLEM: ellerinize sağlık piştikten sonra içine tuzlu bişeyler konur mu acaba 13 Nisan 2014 21:32
- Kevserin Mutfağı: İstediğini koyabilirsin Özlem'cim. 13 Nisan 2014 22:14
- Nihal: Krep yapmayı düşünüp pop over yapmaya karar verdim iyiki denemişim. Büyük bir keyifle kahvaltıda yedik. Süt yerine evde peynir altı suyu vardı onunla yaptım. Ellerinize ve emeklerinize sağlık Kevser Hanım . 31 Temmuz 2019 18:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nihalcim☺️ 31 Temmuz 2019 18:18
- ceyda: kevser hanimcim bayildim bu tarife ellerinize saglik. yalniz bende kağit muffin kalibi var onda yaparsam dısına taşar mı acaba yarin denemek istiyorum da. favorilerime ekledim elleriniz dert görmesin :-) 18 Mart 2014 22:00
- kevser: Az miktarda koyarsan taşmaz Ceyda. 18 Mart 2014 22:09
- gülcan: bir kaşık tepe yağını nasıl yapacağız anlamadım yapılmaması için mi 22 Aralık 2013 22:42
- kevser: Evet tereyağını yapışmaması için kaplara paylaştırıp eritiyoruz. 23 Aralık 2013 00:14
- hilal: denedim ve cok guzel oldu tarif icin cok tesekkurler..acaba icine bi seyler koysak nasil olur? onerebiliceginiz seyler var mi? mantarli, peynirli... 15 Temmuz 2013 22:58
- kevser: Hilal'cim lezzeti güzel olur eminim ama bu kadar güzel kabarmayabilir içine ekstra malzeme konulduğu zaman. Denersen beni de bilgilendirirsen çok sevinirim:) 16 Temmuz 2013 07:21
- Banu: kalıp yerine normal tepside yapamaz mıyız acaba? 28 Haziran 2013 08:01
- kevser: Banu'cum hamurun kıvamı krep hamuru kıvamında, sıvı olduğu için tepside olmaz. 28 Haziran 2013 09:33
- Berrin: Benimkilerde boyle kabarmıştı ama söndü ve tahta gibi oldular.tatsiz tuzsuz bisi oldu ve ici hamur kaldi. En iyisi pankek yap tavada ye;) hmmmmm 30 Eylül 2012 09:20
- hümeyra nazlı özyılmaz: Her tarifinizde ya malzeme de ya pişirme de bir orjinallik var, bu da çok güzel. Ailecek krep severiz , mutlaka deneyeceğim bu tarifi . Teşekkürler. 28 Eylül 2012 16:52
- kevser: Teşekkür ederim Hümeyra Hanım. Şimdiden ellerinize sağlık:) 28 Eylül 2012 17:21
- oZGe: Bayıldım by tarife, süpermiş tam benlik :) En kısa zamanda denenecekler listesine alındı bile. Eline sağlık. 28 Eylül 2012 07:41
- kevser: Şimdiden ellerine sağlık o zaman Özge:) 28 Eylül 2012 07:52
Yorum Gönder