Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvili pasta çocukluğumun en önemli lezzetlerinden biridir. Bunda yapımının çok kolay olması ve benim de çok küçük yaştan itibaren yapmaya başlamamın da payı vardır eminim. Yani bisküvili pasta aynı zamanda benim ilk yaptığım tatlılardan da biri.
Klasik bisküvili pasta tarifi harika olsa da arada farklı aromalarla zenginleştirilmeye de oldukça uygundur. Portakal-çikolata uyumuna deli olan insanlar vardır. Ben onlardan değilim. Sevmiyor değilim, çok seviyorum. Ama her fırsatta bir araya getirmeye çalıştığım bir ikili de değil açıkçası.
Ama portakallı bisküvili pastada bu ikiliyi buluşturmuş olmaktan mutluluk duyuyorum. Çok çok başarılı bir pasta oldu çünkü. Tadı ayrı güzel, kokusu ayrı güzel. Tatlı pastanın arasından hafif ekşimsi portakallı sos çıkıyor ve damağa yavaş yavaş yayılıyor lezzeti. O lokmayı daha uzun süre ağzınızda tutup o keyfi daha çok mu yaşasanız yoksa yeni bir lokma daha alıp baştan mı başlasanız karar veremiyorsunuz inanın ki.
Tarifi portakal yerine mandalina ile de yapabilirsiniz. Ama greyfurt acı kaçabilir.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 paket petit beurre bisküvi,
- 3 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 5 yemek kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2 adet portakal,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- Üzeri için hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Portakalların kabuklarını soyup üzerlerindeki beyaz parçaları olabildiğince temizleyin,
- Kabaca dilimleyip rondoya alın ve püre haline gelene kadar çekin,
- Portakal püresini nişasta ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek ocağa alın,
- Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Pudingi için süt, un, kakao ve 3 yemek kaşığı şekeri bir tencerede çırpın,
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- 21*21 ebatlarında bir tepsiye bir sıra bisküvi dizip kakaolu pudingin yarısını üzerine yayın,
- Üzerine bir kat daha bisküvi dizin,
- Üzerine portakallı pudingi yayın,
- Üzerine son kat bisküviyi dizin,
- Üzerini kalan kakaolu puding ile kaplayın,
- Hindistan cevizi ile süsleyin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırıp servisten önce 2 saat dinlendirin.
Afiyet olsun...
Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi ilk olarak 01/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 07/01/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 62 Yorum
- Sechil: Avrupa'nın müthiş ekonomimizi kıskanarak akın ettiği ve dolarla maaş almadığımız için kurun bizi hiç ilgilendirmediği canım ülkemde sevmediğim bir markanın petibör bisküvisinin 1 paketi 150 ve 175 grama düştüğü için tarife yetmiyor...faiz lobisi kudursun şimdi bize ne ama yapacak olanlar dikkat etsin 😉 30 Kasım 2021 22:45
- Kevserin Mutfağı: Aynı şey çikolatalar ve krem peynir için de oldu. Tariflerin de ayarı şaştı:/ 30 Kasım 2021 22:57
- funda: harika oldu.tesekkurler yeni tarifler icin👍29 Kasım 2020 20:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 29 Kasım 2020 20:31
- Gulnar1601: Nefis oldu nefis. Teşekkürler. ❤️ 19 Nisan 2020 16:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 19 Nisan 2020 16:34
- dilekyildirim: Yine nefis oldu; tesekkurler :)18 Mart 2020 15:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilekçim. 18 Mart 2020 16:20
- Esra: Kevser hanım dolaba koyarken üstünü streçlemeye gerek var mı? 16 Mart 2020 18:06
- Kevserin Mutfağı: Koku sinmemesi ve üzerinin kurumaması için evet👍🏻 16 Mart 2020 18:07
- Naz: Merhaba Kevsercim. Puding tarifleri genelde (senin tariflerin arasında da var) nişasta içerikli oluyor. Kıvamı da koyulaşıyor tabi ki. Bu tarifin içinde nişasta yok. Pudingin daha akışkan olmasını mı istiyoruz? Yapınca fotoğraf paylaşacağım. Teşekkürler. 06 Nisan 2019 12:52
- Kevserin Mutfağı: Un ve nişastanın kıvam farklılıklarını yanlış hatırlamıyorsam sütlaç videosunda anlatmıştım Nazcım, oradan izleyebilirsin. 06 Nisan 2019 14:05
- şebnem: Kevser cim kedi dili ile de olur mu 12 Şubat 2019 16:10
- Kevserin Mutfağı: Olur sanıyorum Şebnemcim. 12 Şubat 2019 16:31
- irem: öncelikle çok teşekkürler kevser hanım. yine çok güzel bir tarif.ilk kez portakallı bir tarifte portakal tadı şurup gibi gelmedi damağıma.ayrıca portakal çok sulu gibiydi dökerken ama bekleyince hiç de öyle olmadı.peki bu tarifi donmuş vişne ile yapabilir miyiz? 03 Şubat 2019 23:00
- Kevserin Mutfağı: Miktarını ayarlayabileceğinden eminsen yapabilirsin İremcim. 03 Şubat 2019 23:47
- demet: Bu kez her kata eşit paylaştırabildim 🤓💐💐02 Şubat 2019 14:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Demetçim, vallahi olmuş 😄 02 Şubat 2019 16:49
- aysema: Kevser hanım bisküvileri ıslatmadan yapsak çok fark eder mi sizce Zaten üzerine dökülen kremanın sıcaklığı yeterli gelmez mi biraz yumuşamaları için ? Bisküviler aşırı yumuşak olunca sevmiyorum çok 25 Ocak 2019 22:42
- Kevserin Mutfağı: Çok yumuşak sevmiyorsan ıslatma zaten Aysemacım, öylesi senin için daha iyi olur👍🏻 25 Ocak 2019 23:34
- Belginn: Merhaba :) süt un kakao ve şeker bu üçlü karışıma puding diyorsunuz değil mi ? ek başka bir şey yok yani 31 Aralık 2018 14:26
- Kevserin Mutfağı: Ben demiyorum, literatürde öyle geçiyor:) 31 Aralık 2018 14:51
- meltem: Her zamanki gibi pratik ve güzel. Teşekkürler16 Aralık 2018 16:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕 16 Aralık 2018 19:23
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
