Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvili pasta çocukluğumun en önemli lezzetlerinden biridir. Bunda yapımının çok kolay olması ve benim de çok küçük yaştan itibaren yapmaya başlamamın da payı vardır eminim. Yani bisküvili pasta aynı zamanda benim ilk yaptığım tatlılardan da biri.
Klasik bisküvili pasta tarifi harika olsa da arada farklı aromalarla zenginleştirilmeye de oldukça uygundur. Portakal-çikolata uyumuna deli olan insanlar vardır. Ben onlardan değilim. Sevmiyor değilim, çok seviyorum. Ama her fırsatta bir araya getirmeye çalıştığım bir ikili de değil açıkçası.
Ama portakallı bisküvili pastada bu ikiliyi buluşturmuş olmaktan mutluluk duyuyorum. Çok çok başarılı bir pasta oldu çünkü. Tadı ayrı güzel, kokusu ayrı güzel. Tatlı pastanın arasından hafif ekşimsi portakallı sos çıkıyor ve damağa yavaş yavaş yayılıyor lezzeti. O lokmayı daha uzun süre ağzınızda tutup o keyfi daha çok mu yaşasanız yoksa yeni bir lokma daha alıp baştan mı başlasanız karar veremiyorsunuz inanın ki.
Tarifi portakal yerine mandalina ile de yapabilirsiniz. Ama greyfurt acı kaçabilir.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 paket petit beurre bisküvi,
- 3 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 5 yemek kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2 adet portakal,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- Üzeri için hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Portakalların kabuklarını soyup üzerlerindeki beyaz parçaları olabildiğince temizleyin,
- Kabaca dilimleyip rondoya alın ve püre haline gelene kadar çekin,
- Portakal püresini nişasta ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek ocağa alın,
- Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Pudingi için süt, un, kakao ve 3 yemek kaşığı şekeri bir tencerede çırpın,
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- 21*21 ebatlarında bir tepsiye bir sıra bisküvi dizip kakaolu pudingin yarısını üzerine yayın,
- Üzerine bir kat daha bisküvi dizin,
- Üzerine portakallı pudingi yayın,
- Üzerine son kat bisküviyi dizin,
- Üzerini kalan kakaolu puding ile kaplayın,
- Hindistan cevizi ile süsleyin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırıp servisten önce 2 saat dinlendirin.
Afiyet olsun...
Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi ilk olarak 01/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 07/01/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 62 Yorum
- ceyda: bisküvileri ıslatmak için süte batırıp çıkarmak mı lazım, tepsiye dizdikten sonra fırça ile ıstatmak mı? 04 Haziran 2018 17:48
- Kevserin Mutfağı: Hangisi kolayına geliyorsa👍🏻 04 Haziran 2018 18:04
- Esra: Portakalı soymaktan kasıt içinde ki şeffaf kabuğuda mı soyuyoruz. yoksa normal yemek için soyduğumuz kadar mı? 26 Mayıs 2018 19:02
- Kevserin Mutfağı: Yemek için soyduğun gibi Esracım. 26 Mayıs 2018 19:04
- demet: Üzerini kaplayamadı 😬🙈 n’olcak benim bu halim ya, göz kararsızlığı 😖 ama tadı güzel olacak eminim 🙂 elinize sağlık09 Mart 2018 22:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 09 Mart 2018 22:48
- demet: Tüm aile bayıldı, enfes 💐 10 Mart 2018 20:30
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun💕💕💕 10 Mart 2018 20:54
- Nil: Kevser hanımcım iyi akşamlar, bu akşam misafirlerime yaptım bu tatlınızı hatta şuan yiyoruz 😋 inanılmaz hafif ve çok çok lezzetli oldu. Herkes bayıldı, ben de cok cok sevdim. Çok teşekkürler tarif için. Harika bir lezzeti var. Sevgiler ☺️29 Nisan 2017 20:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilcim☺️ 29 Nisan 2017 21:48
- kubra: Tarif için teşekkürler. Denedim, gayet güzel oldu. Pudingi de çok lezzetliydi bu puding tarifini hep kullanırım artık :) 23 Nisan 2017 21:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Kübracım☺️ 23 Nisan 2017 22:55
- Menekşe: Evde tadını beğenmediğimiz portakal vardı , bende daha önceden bu tarifinizi görmüştüm bugün yaptım. Portakalın tadı yok diye şekeri 1 kaşık arttırdım. Güzel oldu. Teşekkürler tarif için15 Şubat 2016 22:52
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun Menekşe'cim☺️ 15 Şubat 2016 22:53
- burcu: Merhaba Ben bu tarifi dün akşam yaptım ve bu sabah da kahvaltıya gelen misafirlerime öğlen kahvesiyle ikram ettim.Sonuç güzel oldu.portakal çok güzel bir ferahlık verdi.Sosun şeker oranı da bisküviyle dengelendi.Bisküvilerle yapılan tatlılarda bu denge benim için önemli.Bu tarz tatlıları sevenlere kahve ikramlarında tavsiye ederim.Ellerinize sağlık Kevser hanım. 17 Ocak 2016 16:58
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Burcu'cum.. 17 Ocak 2016 17:52
- ZeHra'nın annesi: Yaptım ve çok beğendim,kakaolu puding ve portakal çok yakıştı gerçekten:) 02 Ocak 2016 21:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Saliha'cım, afiyet olsun.. 02 Ocak 2016 21:50
- ZeHra'nın annesi: Kevser hanım sanırım kakaoyu da en başta ekliyoruz değil mi,ben mi göremedim eklendiği maddeyi??? 01 Ocak 2016 18:33
- Kevserin Mutfağı: Ben eklemeyi unutmuşum Saliha'cım, tüm malzemeyle birlikte ekleniyor evet, yazıya da ekledim şimdi. Bu arada sana bir mail atmıştım geri dönüş alamadım, mail adresini kontrol edebilir misin? 01 Ocak 2016 18:37
- ZeHra'nın annesi: Kevser hanım görünüşüne bayıldım,yarın yapmak istiyorum kısmetse ama 1 paket bisküvi derken gr olarak ne kadar acaba:) bazı paketlerde üçlü bazılarında dörtlü oluyor çünkü 31 Aralık 2015 21:17
- Kevserin Mutfağı: 200 g Saliha'cım, şimdiden ellerine sağlık☺️ 01 Ocak 2016 00:58
- Esra K. Deniz: Merhaba Kevser Hnm, tarifinizi tam yapacaktım, ama malzemelerden kakao olmadığını fark ettim. Kakao yerine, aynı ölçüde toz olarak kakaolu puding koysam olur mu ki? Cevabınızı bekliyorum. Teşekkürler. 07 Ocak 2015 14:10
- Kevserin Mutfağı: Kakao yerine puding kullanamazsın. İçinde şeker, nişasta gibi katkılar olduğu için pudinginin lezzet ve kıvamını bozar. Ancak kendi pudingini yapmak yerine tamamen hazır puding kullanabilirsin. 07 Ocak 2015 15:05
- sılanur: Bunu daha deniyemedim ama eminim çok Güzeldir yarın ilk işim bunu yapmak 09 Aralık 2014 00:24
- mzyyn: portakal acılık verdi anlamadım sebebini 01 Aralık 2014 22:09
- Kevserin Mutfağı: Portakalın beyaz kısımlarını yeterince iyi ayıklamamış olabilirsin veya kullandığın portakal bozuk olabilir Müzeyyen'cim.. 02 Aralık 2014 00:02
- zeynep: puding ve sosu sicak olarak mi döküyoruz son kat bisküvi ıslanmıyor mu? 14 Kasım 2014 22:03
- Kevserin Mutfağı: Tarifi sorularına cevap bulabileceğin şekilde güncelledim Zeynep'çim, şimdiden ellerine sağlık... 14 Kasım 2014 22:21
- zeynep: guzel 13 Eylül 2014 23:38
- duygu: bu tarifi denedim ama şekeri çok oldu bence daha az şeker konularak yapılsa daha güzel olur 25 Aralık 2013 19:28
- elif: portakal kabuklariylami dogranip katılacak ? 05 Aralık 2013 09:17
- kevser: Hayır Elif'çim, sadece içi. 05 Aralık 2013 11:26
- ALara: portakal kabuklariyla birliktrmi dogranir? 26 Kasım 2013 17:14
- kevser: Hayır sadece iç kısmı. 26 Kasım 2013 17:54
- ayşe banu yaldız: Klasik bisküvili pasta kadar kolay ama çok daha lezzetli ve farklı oluyor. Portakal ve kakao çiftinin uyumu malumdur zaten. Alternatif olarak vişneli de çok güzel olabileceğini düşünüyorum bir Karaorman pastası ve vişneli browni sever olarak:) Yeri gelmişken bir Karaorman tarifi ne güzel olurdu:)) 01 Nisan 2013 12:00
- kevser: Ayşe'cim yapılacaklar listeme yazdım hemen:) 01 Nisan 2013 12:01
- GÜLEN: PASTA SÜPERRRR 29 Ocak 2009 14:36
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
