Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakal mevsimi geçti geçecek artık. Bu tarifi biraz daha paylaşmasam bir sonraki kışa kalacaktı. Bu nefis tariften mahrum bırakmak istemedim sizleri o kadar uzun süre. Ağızda dağılan harika bir dokusu var, miss gibi portakal kokusu da cabası. Rendelenebilecek kadar kalın kabuğu olan mandalinalarla veya limonla da deneyebilirsiniz aynı tarifi. Damak zevkinize göre değişiklikler yapmaktan çekinmeyin tariflerde.
Çok radikal değişimler yapmadan önce danışmayı da ihmal etmeyin elbette. Elimden geldiğince çabuk bir şekilde cevaplamaya çalışıyorum sorularınızı. Aynı soruyu ardı ardına 5-6 kez sormanız cevaplama süremi kısaltmıyor. Aksine tüm yorumları tek tek kontrol etmemden dolayı işimi ve dolayısıyla cevaplama süremi de uzatıyor. Yorumların cevaplanma süreleri uzadığı zaman yazdığınız hakaretvari yorumlar da aynı şekilde cevap süresini kısaltmıyor. Sadece size yardımcı olma isteğimi azaltıyor. Sizin ahlaki değerlerinizde durum nedir bilmiyorum ama aldığınız hizmet karşılığında herhangi bir ödeme yapmadığınız düşünülürse bu tür tavırlar oldukça uygunsuz oluyor benim değerlerime göre.
Bu blogu ayakta tutmamın, her gün bıkmadan usanmadan yeni tarifler paylaşmamın bendeki tek motivasyonu insanlara yardımcı olmanın verdiği mutlulukken, yaptığım şeyi keyfiyetten sorumluluğa dönüştürmeye yönelik çabalar bazen kendimi sorgulamama neden oluyor açıkçası. Sizden ne para ne de takdir istiyorum. Tek istediğim beni makine olarak değil insan olarak görmeniz ve bazen zorunlu haller, bazen de keyfi olarak yorumlarla ilgilenemediğim durumlarda anlayış göstermeniz.
Konuyu saptırdım yine ama bazen içimi dökesim geliyor böyle. İşin özü kurabiye çok lezzetli, mutlaka deneyin:)
Afiyetle kalın...
Videolu Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 3/4 su bardağı pudra şekeri,
- 1 yumurta,
- 3,5-4 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 2 portakalın kabuklarının rendesi.
Hazırlanışı
- Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, portakal rendesi ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp elinizle tereyağ kaybolana kadar karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın,
- Arada kabartma tozunu ekleyin,
- Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun,
- Fındıktan büyük cevizden küçük yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları pembeleşmeye başlayana kadar pişirin,
- Isıyı sıfırlayıp fırında 10 dk daha bekletin ve fırından alın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Portakallı Kurabiye Tarifi ilk olarak 19/03/2014 tarihinde yayınlandı ve 13/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- mirage_sg: Kurabiye denince ilk aklıma gelen tarif. Miss gibi kış kurabiyesi resmen. Teşekkür ederiz. Benimkiler biraz fazla çatlıyor bazen bi onu çözemedim onu da çözersem tamamdır.😊26 Ocak 2024 19:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ Denemediysen daha düşük sıcaklıkta pişirmeyi deneyebilirsin👍🏻 26 Ocak 2024 21:49
- BurcuNil: Lime ve portakal kabuğu ile yaptım içine biraz da badem ekledim çok güzel oldu yalnız adet olarak 25 tane falan oldu sanırım büyük yaptığımdan. Teşekkürler tarif için☺️💕30 Eylül 2023 22:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 30 Eylül 2023 23:20
- Emine: Çok güzel ve kolay bir tarif♥️09 Mart 2023 15:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 09 Mart 2023 16:18
- ozgenur512: Bu tarifi 2. kez yapıyorum. Harika oluyor 🫠 Lezzetli tarif için teşekkür ederim Kevser hanım 💕02 Ocak 2023 13:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Ocak 2023 13:32
- stonywonder: 100% 👏 teşekkürler23 Kasım 2022 20:48
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Kasım 2022 20:52
- tuba33: Harika bir tarif oldu teşekkürler26 Mart 2022 16:03
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 26 Mart 2022 16:13
- gulsern: cok guzel oldu. biz de kizimla yaptik23 Şubat 2022 19:35
- Kevserin Mutfağı: İkinizin de ellerine sağlık☺️ 23 Şubat 2022 22:12