Portakallı Truff Tarifi
Artan kekleri değerlendirmek için çok fazla şey denerim. Artan kekten kastım kekin bayatlamış olması değil. İki kez yedik örneğin ve hala hatırı sayılı miktarda kek var. Onu tekrar tekrar yiyip kendimizi bıktırmak yerine farklı bir forma sokup keyifle yemeyi tercih ediyorum. O yüzden de bayat kekli tarif sayım oldukça fazla. Bu tarifte de kuru kayısı+ceviz+portakal aromasını kullandım. Portakal aroması ağır bassa da kayısı ve ceviz de kendini hissettiriyor.
İstediğiniz aromada bir kek kullanabilirsiniz. Portakal her şeye yakışır. Ama elbette ki kekin kendi aromasına göre ortaya çıkan lezzet değişecektir. Benim kullandığım kek zebra kek, yani yarı kakaolu bir kekti. O yüzden portakal, kayısı ve cevizle birlikte kakao da hissedildi. Eğer sizin kullanacağınız kek tahinli kekse tahinin, limonlu kekse limonun tadı da eklenecektir bu aromalara.
Truffları çekilmiş fıstık ve çikolata yerine çekilmiş fındık, ceviz veya bademe de bulayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 6 dilim herhangi bir çeşit kek,
- 5 adet gün kurusu kayısı,
- 1/4 su bardağı ince çekilmiş ceviz,
- 1 adet küçük boy portakal,
- Çekilmiş antep fıstığı ve çekilmiş çikolata.
Hazırlanışı
- Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın,
- Kayısıları minik minik doğrayın (kuruysalar önceden kaynar suda bekletebilirsiniz),
- Kek dilimlerini derin bir kaseye ufalayın,
- Kek kırıntısının içine kayısı, ceviz portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip yoğurun,
- Karışımdan küçük toplar yapıp çekilmiş fıstığa, çikolataya ya da istediğiniz başka bir malzemeye bulayın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Portakallı Truff Tarifi ilk olarak 28/09/2017 tarihinde yayınlandı ve 13/03/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 38 Yorum
Yorum Gönder
22 Ocak 2019 14:45
21 Aralık 2018 18:33