Pratik Lahmacun Tarifi

Pratik yemek denince ilk akla gelen yemek nedense makarnadır. Evet sade makarnanın hazırlanması kolay ve pişme süresi kısa olsa da güzel de bir sos yapayım dediğinde kallavi yemeklerden daha uzun vakit alması işten bile değildir. Ayrıca her pratik yemek gerekliliğinde de makarna pişirilmez. Pişirilirse kabak tadı verir. İşte bu yüzdendir ki herkesin makarna dışında birkaç farklı çeşitten oluşan bir acil durum yemekleri listesi olmalı diye düşünüyorum.
Örneğin dondurucuda hazır bulundurulan nohutla yapılabilecek bir nohut salatası, bayat ekmekleri ziyafete dönüştürecek pratik peynirli pide, tavuğu marine etmeden hemen kızartıp yiyebileceğiniz ama yerken de "Ben neymişim be!!!" diyebileceğiniz bir limonlu tavuk tarifini cebinize atın ya da daha güncel deyişle favorilerinize ekleyin derim.
Bunlara ilaveten hazır lavaşları çıtır çıtır lahmacunlara çevirmenizi sağlayan bu pratik lahmacun tarifini de dost edinmenizi öneririm. Dondurucunuzda her daim kıyma bulunduruyorsanız diğer malzemeleri hazırlarken 5 Dakikada Fırınsız Kıyma Çözdürme Yöntemi ile kıymanızı çözdürüp maksimum yarım saat içinde ev yapımı lahmacunları sofraya koyabilirsiniz. Yanında ayran ve tablacı salatası ile tam bir kebapçı sofrası kurabilirsiniz.
Lahmacunlarınızın acılı olmasını isterseniz iç harcına pul biber de ekleyebilirsiniz. İsot sanıldığı gibi acı bir biber değildir. Tek başına kullanıldığında içine girdiği şeyi acı yapmaz. Kendine has bir kokusu ve lezzeti vardır. Yemeklerde kullanılma amacı acısı değil verdiği bu aromadır.
Afiyetle kalın...
Videolu Pratik Lahmacun Tarifi
Malzemeler
- 5 adet lavaş,
- 300 g yağsız kıyma,
- 1 adet büyük boy soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 4 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 yemek kaşığı isot,
- 1/4 çay bardağı zeytinyağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Soğan, sarımsak ve biberleri rondoda çekin,
- Derin bir kapta soğan+sarımsak+biber karışımı, kıyma, rendelenmiş domates, sıvı yağ, salça, toz biber, karabiber, kimyon, isot ve tuzu karıştırın,
- Karışımı lavaşların üzerine paylaştırıp yayın,
- 200 derecede sadece üst pişirme ayarı açık olacak şekilde ısıtılmış fırında tepsiyi fırının en üst rafına koyarak lavaşların kenarları çıtır çıtır olup harcı pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Pratik Lahmacun Tarifi ilk olarak 06/05/2023 tarihinde yayınlandı ve 06/05/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Tina: Kevser Hanımcım merhaba bu tarifi lavaş yerine yufka ile yapabilir miyiz? Bir de Vegan versiyonu yani kıyma yerine mercimekle yapılanın tarifine de yer verebilir misiniz uygulamanızda? 02 Eylül 2024 14:23
- Kevserin Mutfağı: Yufka lavaşa nazaran çok ince olduğu için aynı başarılı sonucu vermeyecektir. Ortaya çıkan şey yenilebilir bir şey olur muhakkak ama lahmacundan epey uzak olur. Vegan lahmacun tarifi de aklımda olacak. 02 Eylül 2024 16:02
- Fevziye: Çok lezzetli oldu! Ama lavaş “şeker ilavesiz” olanı aldığım halde rağmen bayağı şekerli idi. Bir dahaki sefere el açması yufkadan deneyeceğim. Kevser hanım teşekkürler. 08 Kasım 2023 17:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 08 Kasım 2023 22:15
- nurcansu: Kevser hanım, fırınımda üst ayarda pişirme olasılığı olmadığından elektrikli ızgarada yaptım.Çok güzel oldu, iç mükemmeldi.Daha dışarıdan lahmacun almam gibi görünüyor.Size çok teşekkür ediyorum.19 Ağustos 2023 16:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Ağustos 2023 17:39
- bashak: Merhabalar Kevser Hn., Lavas yerine tortilla ile de yapilabilir degil mi? 24 Mayıs 2023 03:07
- Kevserin Mutfağı: Elbette. 24 Mayıs 2023 14:59
- BesteBahar: Küçük boy lavaşlardan 11 adet lahmacun çıktı.Çok lezzetliydi23 Mart 2023 00:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Mart 2023 00:31
- ddilara: Kıymalı pide tarifinden artan harcı değerlendirmek için yaptım enfes oldu tadı damağımızda kaldı. Pratik olması yanıltmasın asla normal lahmacunu aratmadı bana. Tarif için çok teşekkürler ☺️ 24 Mayıs 2021 18:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Mayıs 2021 21:54
- busranur: Merhaba, fırınım olmadığı için mecburen tavada yapıyorum. Lavaşların yanmasını önlemek için lavaşı koymadan elimle şu serpiyorum, fırında eminim daha lezzetli olur. Ramazanın 9. Günü, bu 9 günde 3 kere yaptık. Teşekkür ederim tarif için, ellerinize sağlık ❤️ 21 Nisan 2021 21:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 21 Nisan 2021 23:32
- DamlaDamla: Kevser’cim, fırına koymadan fotoğraf çekmiştim, iyiki çekmişim, fırından çıkar çıkmaz tüketmeye geçtik, fırınım mini, biri bitip diğeri, o bitip öteki pişip anında tüketildiği için pişmiş halini fotoğraflayamadım bile. Yani; yine şahaneydi... Tarifine sağlık...10 Nisan 2021 21:07
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 10 Nisan 2021 21:25