Pratik Sarı Mercimek Çorbası Tarifi
1
Ben pratik olmayan bir tarife asla pratik deyip göz boyamaya çalışmam, bir süredir takip ediyorsanız biliyorsunuzdur mutlaka zaten. Zorsa zor derim, mutfakta acemiyseniz bu tarife bulaşmayın derim, kolay ama burası biraz el oyalıyor, zaman alıyor derim. Ama bu tarife pratikten başka diyecek sözüm yok.
Mercimeğiniz tazeyse ve kolay pişiyorsa, eliniz de hızlıysa 20 dakikada, en fazla yarım saatte hazır olur çorbanız. İftarda da içebilirsiniz, sahurda da, kendinize de yapabilirsiniz, misafir de ağırlayabilirsiniz.
Tarifi kırmızı mercimekle de uygulayabilirsiniz. Ama rengi hafif turuncuya çalar şekilde olacaktır ve lezzeti değişecektir. Eğer kırmızı mercimek kullanmak isterseniz ben bu tarif yerine en kolay mercimek çorbası tarifini kullanmanızı öneririm.
Pratik sarı mercimek çorbası adının da iddia ettiği şekilde yapımı çok kolay bir çorba olduğu için şurasına takılabilirsiniz, bakın bu da aklınızda olsun diyebileceğim bir noktası yok. Ama mutfakta çok ama çok yeniyseniz, soğan kavurmayı bile bilmiyorsanız (mutfakta yıllanmış olsanız da soğan kavurmayı bilmiyor olabilirsiniz, o yüzden siz de göz atın) soğan kavurmanın püf noktaları yazısına göz atabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Pratik Sarı Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı sarı mercimek,
- 1 adet soğan,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 2 adet defne yaprağı (opsiyonel),
- Tuz,
- Karabiber.
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber.
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun,
- Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın,
- Su ve defne yapraklarını ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp mercimekler patlayana kadar pişirin,
- Mercimekler pişince defne yapraklarını çıkarıp mercimekleri blenderdan geçirin,
- Kıvamı koyu olduysa istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatın,
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Sosu için zeytinyağını kızdırıp toz biberi ekleyin ve karıştırıp ateşten alın,
- Servis esnasında sosu kaselerin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun...
Pratik Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ilk olarak 01/03/2025 tarihinde yayınlandı ve 01/03/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 91 Yorum
- Eda: Acayip kolay ve lezzetli bir çorba,5-10 dk fazladan kaynatırsanız blendara bile gerek kalmıyor 👌🏻 17 Ekim 2016 20:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Edacım, afiyet olsun... 17 Ekim 2016 21:30
- Nigar: 😆😆😆😆😆 08 Eylül 2016 15:38
- sedef: Tam da bu tarifi ariyordum, fakat malzemelerde "opsiyonel" diye bir tabir gordum ve korkmaya basladim. Farkindaysaniz bir cok kelime gibi bu kelime de dilimize ha yerlesti, ha yerlesecek. Halka hitap eden kisiler(siz gibi) daha dikkatli olmalidir. Opsiyonel yerine "istege bagli" kelime öbegini kullanabilirsiniz. Türkçemizi koruyalim. Bizim dilimiz cok zengin. Baska dillerden kelimelere ihtiyacimiz yok. Lutfen buna dikkat edelim. Tarif de cok guzel oldu. İyi gunler... 19 Temmuz 2016 14:55
- Kevserin Mutfağı: Opsiyonel benim değil TDK'nın dilimize dahil ettiği bir kelimedir Sedef'çim; http://tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.578e3781063318.71000512 19 Temmuz 2016 16:58
- sedef: TDK'da aciklamasi bulunmak zorunda gunumuzde kullanildigi icin, fakat kokene bakarsaniz Fransizca'dir TDK da bunu belirtmistir ve "optionel" kelimesinden turemistir. Derdimiz Türkçemizi daha yalin hale getirmek. Esen kalin, Türkçe'nin Diriliş Hareketi 19 Temmuz 2016 17:03
- Kevserin Mutfağı: Öyle bir zorunluluk yok Sedef'çim, son günlerde çok duyduğumuzdan ilk aklıma gelen kelimeyi paylaşayım örneğin "sonik" günlük hayatımıza yerleşmiş, sıkça kullanılan bir kelime olmasına rağmen TDK'da yer almaz. Bir sözcüğün TDK sözlüğünde yer alması (ağız, lehçe vs sözlükleri değil elbette) o sözcüğün Türkçe'ye girdiği anlamına gelir. "Bunu da yaz Şevket" şeklinde girmez o sözcükler sözlüğe çünkü, yüzlerce Türkçe kaynak taranır, kullanım sıklığına, farklı yazım biçimlerine bakılır ve TDK'nın resmi kararıyla sözlükte yerlerini alırlar. Dilimizdeki yabancı kökenli kelimeleri çıkardığımızda geriye kendimizi tam anlamıyla ifade edebileceğimiz kadar kelime kalmaz emin ol. Dil canlı bir varlıktır ve insan, çevre ve teknolojinin evrimiyle o da evrimleşir. Buna karşı çıkmak bu kadar teknoloji yeter artık bize daha fazlasını geliştirmeyelim demekten farksızdır. Günlük ihtiyaçlar değiştikçe o ihtiyaçları ifade edecek kelimeler de değişir. Bu kelimeler bazen (en sık kullandığımız kelimelerden biri olup Arapça kökenlidir) yabancı bir dilden girer hayatımıza, bazen çıkardığı sesi taklit etmeye çalışırken insanoğlu kendi yeni bir kelime üretir, bunun önüne geçilemez. Son olarak; Türkçe'ye bu kadar değer veriyorsanız eğer bu konudaki görüşlerinizi Türkçe klavye kullanarak ifade etmeniz daha uygun olur sanki. 19 Temmuz 2016 17:58
- sedef: Türkçe klavyesi olan bir telefon kullanmiyorum. Bazi sozcukleri kopyaladim, o sekilde kullaniyorum. Siz muhalefet(!) olmaya devam edin. Türkçe giderse, Türkiye gider. Sizin anlamanizi beklemem hataydi sanirim. Cunku, kendinizi hakli cikartmaya calismaktan baska bir cabaniz oldugunu gormuyorum. Ben TDH ailesine bagliyim ve bu uyarilari her alanda yapmak gorevimiz. Türkçe'ye sahip cikinca irkci olmazsiniz merak etmeyin... Tekrar esenlik dileyerek uzaklasiyorum. 19 Temmuz 2016 18:03
- Kevserin Mutfağı: Benim hiçbir yere bağlılığım yok, hayatım boyunca da hiçbir hareketin peşinden körü körüne koşmadım, hiçbir oluşumu arkama almadım. Alelade bir insanım, sadece Kevser'im ben. Niye bu kadar uzun uzadıya yazdığıma gelince; dil bölümü mezunuyum, yıllarca dil bilim dersleri aldım. Dünyanın önde gelen dil bilimcilerinin dilin gelişimi konusundaki kuram ve teorilerini okudum. Hiçbirinde de sizdeki gibi bir tutuculuk görmedim. Türkiye bir gün elden giderse eğer Türkçe gittiği için değil, insanlar çalışmayı ve üretmeyi bırakıp birbiriyle uğraşmaya başladığı için gider bana göre. İlginize teşekkürler, sevgiler... 19 Temmuz 2016 18:19
- Leyle Güç: Sizinle sanal alemde de olsa tanışmış olmaktan çok memnun oldum.Kevser hanım.Alçakgönüllülüğünüz ve kendinden eminliğiniz takdir edilesi. 21 Eylül 2016 10:18
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Leylacım, ne güzel sözler bunlar. Sevgiler... 21 Eylül 2016 10:22
- Banu: Kevserimmm tatlımmmm, bu yazışmaya yeni şahit oldum 😁🙈 TDH diye birileri açmış bir sayfa grup ya da her neyse... Senin gibi dil bilimciler ve Türkçe eğitmenleri bu sayfaya riayet edilmemesi gerektiğini söylüyorlar ama bazıları körü körüne kulaktan dolma bilgilerle konuşuyor işte... Bir de senin bu konuda ne kadar dikkatli, seçici olduğunu bilmeden, seni tanımadan yazıyorlar ya, ellerine vurasım geliyor 😆😆 öpüyorum kocamanca 😘😍 21 Mayıs 2018 17:43
- Kevserin Mutfağı: Yorgunluktan olsa gerek tam olarak neyden bahsettiğini anlayamadım ben🙈 21 Mayıs 2018 18:09
- Banu: Aaa yukarıda kelimelere dikkat etmen konusunda sana yazıp duran kıza ve senin cevaplarına istinaden yazdım tatlım... 🙈 Ama ben yeni gördüm bu yazışmayı olay 2016 da olmuş 😆😆😆 21 Mayıs 2018 18:13
- Kevserin Mutfağı: Yaa işte benim yorumları kontrol ettiğim panelde neye istinaden yazıldığı görünmüyor:) Neyse o kadar da yorgun değilmişim en azından:) 21 Mayıs 2018 18:19
- Banu: 🙈🙈🙈 Tamam geç gördüğüm yorumlara birşey yazacak okursam hatırlatmalı yazacağım 😃😃😃 Sen göremesen de, o kız bir daha girip bakarsa görür en azından 😬 "opsiyonel"e takılıp dırdır yapacağına karşısındaki kim bir araştırsın 😆😆😆 "Kevserimizi yedirtmeyiz" 😁 Öpüyorum kocaman şimdi bir instagrama bakayım bugün neler yazmışsın 🤗 21 Mayıs 2018 18:24
- Kevserin Mutfağı: 😘😘😘💕💕💕 21 Mayıs 2018 19:41
- ipek: sıcakken blendera koyunca kapta çatlama vs yapar diye düşünüyorum. tencere içinde de parçalayıcı aparat tencereyi çiziyor, siz bu blender işini nasıl yapıyorsunuz kevser hanım? 22 Mayıs 2016 17:06
- Kevserin Mutfağı: https://www.kevserinmutfagi.com/en-kolay-mercimek-corbasi-videolu-tarif.html 22 Mayıs 2016 18:02
- Buket: Merhaba plastik kaba alabilirsiniz 07 Haziran 2016 16:07
- OyaLvnt: Hafta sonu çorbamı yaptım.Imm nefis oldu. Çook teşekkürler. Havuç attım bir tane içine iyi mi yaptım bilmiyorum ama tadı nefis.Cehalet işte hep bi onay alma isteği :) 04 Nisan 2016 11:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Oya'cım, zararı olmaz havucun. 04 Nisan 2016 11:38
- yağmur: acaba defne yapragi nasik bir tat veeiyor kevser hanim hic kullanmadim yemeklerde ama defne yapragim var bi denesem diyorum farkli tatlar denemeyi severim birazcik kopye verseniz;-) 07 Ocak 2016 19:43
- Kevserin Mutfağı: Lezzetine bir katkısı olmaz Yağmur'cum, sadece kokusu hissedilir, elindekini koklamam yeterli yani? Kokuya bağlı olarak lezzetini farklı algılayabilirsin çorbanın ama defneyi sevmesen bile içebilirsin çorbayı, korkacak bir şey yok yani☺️ 07 Ocak 2016 19:49
- yağmur: yalniz degilmisim;-)ben gibi acaba bunun icinde ne var saglikli mi diye dusunebilen bilincli innsanlari gormek ne guzel.... 07 Ocak 2016 19:41
- Kevserin Mutfağı: Benim için de çok güzel☺️ 07 Ocak 2016 19:45
- asli: Ölçüler çok iyi, ek su koymama gerek kalmadı. Kıvamı çok iyi oldu. Teşekkürler ? 04 Aralık 2015 08:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslı'cım.. 04 Aralık 2015 12:26
- arzu: defne yaprağı aroma vermesi içinmi katılıyor acaba 14 Kasım 2015 16:46
- Kevserin Mutfağı: Evet Arzu'cum. 14 Kasım 2015 19:20
- Burcu: Çorbayı yaptım ama su gibi oldu ölçülerede harfiyen uymuştum acaba benim su bardağı ölçümde mi bir sorun var bazen çorbalara kıvam versin diye patates koyarım buna da gerekiyor sanırım tadı güzeldi ama 27 Ekim 2015 18:24
- Kevserin Mutfağı: Kullandığım ölçü kaplarını buradan kontrol edebilirsin Burcu'cum; https://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 27 Ekim 2015 21:19
- ebru: çok isime yaradi tesekkur ettimm. 07 Eylül 2015 16:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebru'cum.. 07 Eylül 2015 17:23
- piñar: ???? çok güzel oldu.05 Temmuz 2015 20:51
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun... 05 Temmuz 2015 21:14
- AYŞE: ALLAH razı olsun sizden eliniz elimize damamıza uyuya kafanızda kafamıza daha ne istiyelim ki devam .... 20 Temmuz 2015 22:55
- Kevserin Mutfağı: Amin Ayşe'cim, çok teşekkür ederim. SEvgiler... 20 Temmuz 2015 23:31
- yasemin: ben bütün bunları çiğden düdüklüye koyup 20 dk kaynatıyorum ve blendardan geçiiriyorum. çok güzel oluyor. 29 Haziran 2015 08:27
- Kevserin Mutfağı: Çiğ soğan kokuyor o şekilde yapılan çorba bana:( 29 Haziran 2015 13:13
- yasemin: bana kokmuyor :-) ve daha sağlıklı geliyor. 29 Haziran 2015 13:46
- Filiz: Kevserciğim, Sarı mercimeği daha önce denememiştim güzel bir fırsat olacak:)Ellerine sağlık. 24 Haziran 2015 15:42
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Filiz, senin de şimdiden ellerine sağlık.. 24 Haziran 2015 16:13
- safir: Bulyonu çok iyi yazmışsınız. Bir kere evime gelen misafirin çocuğuna tarhana isteyip (bende bitmişti komşudan buldum) bulduğum tarhanaya "yok Güvenilir bir arkadaşından mı aldın, yok evde mi yapılış hazır kesinlikle yedirmem" deyip üstüne bulyon yok mu demesine aşırı derece de çok şaşırmıştım. Insan işte herkes farklı farklı ☺️ bilgilendirme için teşekkürler. 24 Haziran 2015 14:53
- Kevserin Mutfağı: Hah işte tam da bahsettiğim insan tipi bu anlattığın:) İnsan kızsın mı üzülsün mü bilemiyor:/ 24 Haziran 2015 15:32
- elif: Kevser hanim kirmizi mercimekle yapilsa olurmu 22 Haziran 2015 17:50
- Kevserin Mutfağı: Denemek istediğin tariflerde notlar kısmını da oku lütfen Elif'çim. 22 Haziran 2015 18:14
- İrem Ergün: Nasılda severim harika bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim ellerinize sağlık :) 22 Haziran 2015 17:32
- Kevserin Mutfağı: Senin de şimdiden ellerine sağlık ve hatta afiyet olsun İrem'cim:) 22 Haziran 2015 18:11
- Duru: Yemek yapmayacağım gün bile olsa sizin sayfanızda gezinmek beni çok mutlu ediyor ve artık arama motorundan değil sizin sitenizdeki arama bölümünden arıyorum tarifi :) Ancak ben sitenizdeki "Bugün Ne Pişirsem" bölümünün gün gün akmasını daha çok seviyordum. Bir de küçük önerim olacak. Türkçeyi çok düzgün kullandığınız için bu durumdan mutlu olacağınızı düşünüyorum. Yorumlara yanıt verirken üstte olduğu gibi isimlere gelen eki ayırıp "cIm" ekini ekliyorsunuz ancak doğrusu "cIğIm" olmalı. Belki özellikle böyle kullanıyorsunuz ama ben yine de belirtmek istedim. 22 Haziran 2015 16:11
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Duru'cum, Ramazan sonuna kadar bu şekilde ilerleyecek Bugün ne pişirsem? kategorisi. Türkçeyi şahane kullanmak gibi özel bir çabam yok, yalnızca Türkçem iyi:) Ama yorumlar kısmındaki diyaloglar benim için çok daha samimi olduğu için konuşma dilim yansıyor olabilir yazdıklarıma, onun için de özel bir çabam yok açıkçası:) 22 Haziran 2015 16:27
- GaMze: Sarı mercimek görmedim ben hiç nereden bulabilirm? 22 Haziran 2015 15:59
- Kevserin Mutfağı: Dikkatini çekmemiş olabilir Gamze'cim. Marketlerde kırmızı ve yeşil mercimeklerin yanında durur. 22 Haziran 2015 16:03
- GaMze: Teşekkür ederim :-* 22 Haziran 2015 16:59
- şahika: Bulyonu evimden çıkardım çıkaralı ne mide rahatsızlığı kaldı ne bir şey :) Kullanan varsa da vazgeçirmeye çalışıyorum. Yazınızı çok keyifle okudum.. Sevgiler :) 22 Haziran 2015 12:14
- Kevserin Mutfağı: Harikasın Şahika'cım, çevremizdekileri uyarmak da bize düşüyor elbette. Sevgiler benden... 22 Haziran 2015 12:16
- Büşra: Merhaba Kevser Hanım; öncelikle sunu belirtmek isterim birkaç tarifinizi denedim ve afiyetle yenildi. Uslubunuzu çok hoş buluyorum. Elinize, emeğinize ve dilinize sağlık. Başarılarınızın artarak devamını dilerim. Hayırlı ramazanlar 03 Haziran 2017 00:44
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Büşracım, sana da hayırlı Ramazanlar☺️ 03 Haziran 2017 00:49
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
