Pratik Yaş Pasta Tarifi
Yılların modasını geçiremediği bir soru vardır; kadınlar ne ister? Bu kadar kafa patlatılmasına, üzerine kitaplar yazılmasına, filmler çekilmesine hiç gerek yok halbuki bu sorunun. Bana sormuş olsaydılar, yıllar önce vermiştim cevabını. Kadınlar çok az ve ucuz malzeme ile 5 dk. içinde hazırlanabilen, her seferinde aynı mükemmel sonucu veren herkesin çok beğenip ardı ardına methiyeler düzeceği yemek tarifleri ister. Bir tarafa böyle tariflerden oluşan bir yemek kitabı, diğer tarafa da Kıvanç Tatlıtuğ'u koysan şüpheye düşerler belki ama yine de o yemek kitabını seçerler. Kıvanç yaşlanır ama tarifler hiç yaşlanmaz çünkü.
Ama maalesef kötü bir haberim var. Ne yazık ki o yukarıda bahsettiğim gibi tarifler çok fazla yok gerçek hayatta. Bir yemek güzelse zahmetlidir, zahmetli değilse de o kadar ahım şahım bir şey değildir. Zaten kimsenin de Kıvanç Tatlıtuğ'u size altın tepside sunacağı yok. O yüzden gerçek hayata dönüp elinizdekiyle yetinmeye çalışmakta fayda var.
Bugün size vereceğim tarif belki 5 dk içinde hazır olmuyor ama birçok yaş pasta ve tatlıya göre çok daha kısa sürede hazırlanıyor ve buna rağmen lezzeti muhteşem. Keki sadece 3 malzeme ile yaklaşık 6-7 dakikada hazırlanıyor. Pişme süresi 25-30 dakika. Pişme esnasında krema ve sosunu hazırlayarak vakit kazanmak mümkün. Kek fırından çıktıktan sonra 10 dk. içinde ılınır desek, 3 dakika da ıslatması, kremasını, sosunu dökmesi, süslemesi sürse; pastanız 35-40 dakikada hazır demektir.
Lezzetli bir pastaya göre hiç fena değil sanki, ne dersiniz?
Afiyetle kalın...
Videolu Pratik Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler
Pandispanya İçin;
- 2 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı nişasta (mısır veya buğday olabilir-glütensiz olması için paketin üzerinde glütensiz ibaresini arayın),
Pandispanyayı ıslatmak için;
- 1/2 çay bardağı süt.
Krema için;
- 100 ml krema,
- 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri,
Sos için;
- 50 g bitter çikolata,
- 100 ml krema.
Üzeri için;
- Frambuaz.
Hazırlanışı
- Pandispanya için yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpın,
- Şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın,
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpın,
- Yumurta aklarını yumurta sarılarına ekleyip spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın (yumurta aklarının sönmemesiz için çok hassas olmalısınız),
- Vanilyayı ekleyip karıştırın,
- Nişastayı eleyerek eleyip azar azar ekleyerek yine spatula ile karıştırın (yine yumurta aklarını söndürmeden),
- Pürüzsüz ama köpük köpük bir hamur elde edince yağladığınız 21 cm'lik kelepçeli kalıba dökün,
- 180 derecede üzeri altın sarısı olana kadar pişirin,
- Sos için Kremayı bir sos tenceresinde kaynamasına müsaade etmeden ısıtın,
- Ateşten alıp çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
- Kreması için kremayı dar bir kabın içinde hafif koyulaşana kadar çırpın,
- Pudra şekerini ekleyip tamamen koyulaşana kadar çırpın,
- Pandispanya soğuduktan sonra ters çevirip servis tabağına alın ve üzerine 1 çay bardağı sütü bir tatlı kaşığı yardımıyla yavaş yavaş gezdirin,
- Kremayı üzerine yayın,
- Kremanın üzerine çikolata sosunu gezdirin ve bir kaşığı sırtıyla fazla bastırmadan düzleyin
- Üzerine frambuaz dizerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
Pratik Yaş Pasta Tarifi ilk olarak 24/02/2025 tarihinde yayınlandı ve 01/03/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 212 Yorum
- Çağla: sağol kevser doğum günü kutlaması için yaptım herkes çok hüzel olmuş dedi, sayende😀😀😀25 Mart 2017 23:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Çağlacım... 25 Mart 2017 23:26
- Çağla: 8. adımda ateşten alın olacak değil mi, ateşten çikolata yerine?? 22 Mart 2017 22:45
- Kevserin Mutfağı: Ateşten alıp çikolataları ekleyin✌🏻 22 Mart 2017 22:53
- deniz: Merhaba, tarifleriniz çok güzel ama ben asıl sabrınıza bayılıyorum. Akşam tarifinizi deneyeceğim ama bir sorum var. Şekeri neden yumurta sarılarına değil de beyazlara ekliyoruz? Sönmemesi için ilki daha garanti değil mi? Şimdiden teşekkürler... 13 Ocak 2017 14:55
- Kevserin Mutfağı: Yumurta akı ile kabartılan tariflerde hem bu şekilde yapılır Denzicim, nedenini hiç sorgulamadım ya da araştırmadım daha önce. 13 Ocak 2017 14:57
- yonca: Tarifi aynen uyguladim ama krema katilasmayinca yarim paket toz krem santi ekledim, ise yaradi. Herkes cok begendi. Tesekkurler :) 13 Temmuz 2016 14:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yonca'cım. 13 Temmuz 2016 14:50
- Sibel: Kevsercim, akşama eşimin doğum günü için pastamiz hazır :) çalışırken böyle pratik tarifler öyle guzelki.. pastanın tadı da eminim güzel olacaktır :) teşekkürler. .31 Mart 2016 17:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim harika görünüyor. Eşinin de doğum günü kutlu olsun, nice mutlu yıllarınız olsun birlikte inşallah.. 31 Mart 2016 18:47
- Sibel: Kevser, böyle kare bir pastayı dolapta üzerini kapatarak nasıl muhafaza edebileceğim konusunda uyguladıgin bir yöntem varsa paylaşabilir misin. Teşekkürler. 18 Kasım 2017 11:05
- Kevserin Mutfağı: Kare olması saklamayı nasıl zorlaştırıyor onu anlamadım aslında, kare herhangi bir şeyi streç filmle kaplayarak saklayabilirsin. Ama dersen ki kremalı pastanın kremasını bozmadan nasıl saklarım? Onun cevabını bu videoda bulabilirsin; https://www.youtube.com/watch?v=vSf3L582BdI 18 Kasım 2017 15:48
- Dilara: Hayırlı günler Kevser hanım bu pastayı her şeyiyle birlikte akşamdan yapıp dolaba koysak bir sıkıntı olur mu 09 Mart 2016 15:11
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Dilara'cım, sorun olmaz. 09 Mart 2016 15:40
- bahar: kevser hanım yaptiktan bir gün sonra servis yapsam tadında değişiklik olurmu 08 Ocak 2016 00:56
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Bahar'cım, sorun olmaz. 08 Ocak 2016 01:00
- safir: Kevser hanım sanki pastanın resmi değişmiş (tarifi hatırlamıyorum). Üzerinde sadece çikolata sosu vardı (aynı sos) beyaz krema yoktu. Ben mi yanlış hatırlıyorum acaba ama denedim bu şekilde bir dahakine sadece çikolatalı yapmayı düşünüyorum. Bu arada tarifler için teşekkürler. ☺️ 20 Ekim 2015 15:54
- Kevserin Mutfağı: Evet değişti Safir, krema katmanı eklendi sadece üzerine. 20 Ekim 2015 16:22
- Fatma: Öyle sürdüm fırına bide altı acmamısım niye kabarmıyo diyorum.Üstü kapayıp altı açtım kabardı çok güzel oldu sağol tarif için 10 Ekim 2015 19:48
- Kevserin Mutfağı: Ohh çok şükür:) Ellerine sağlık... 10 Ekim 2015 19:56
- Fatma: Benim yumurta aklari şekeri ekleyince söndü kabartma tozu eklesem olurmu acil cevap lütfen 10 Ekim 2015 17:41
- Kevserin Mutfağı: İşe yaramaz Fatma'cım. 10 Ekim 2015 17:48
- Pınar: Yaptım çok güzel oldu. Mutfak biraz sabır ve yetenek işidir. Yeteneğimiz fazla olmasa da sizin tarifiniz ve sabırla tutmayacak tarifiniz yok. Biraz çabayla elimizdeki malzemeleri ziyan etmeden çok güzel sonuçlar elde edebiliriz. Kendi sabırsızlığımızın sonucunu size yüklememeliyiz Kevser Hanım. Ellerinize sağlık. Kolay gelsin. 13 Ağustos 2015 10:47
- Kevserin Mutfağı: Söylediklerinde, özellikle sabır kısmında çok haklısın Pınar'cım. Mutfakta yeteneksizlik denen şey başta ilgisizlik/isteksizlik, sabırsızlık ve bilgisizliğin toplamıdır zaten. Ellerine sağlık, sevgiler... 13 Ağustos 2015 10:56
- Ayşe: Sizin yaptığınız pandispanya ne kadar sürede pişti, Kevser Hanım?Benimki baya sürdü.Hala da bekliyorum :) 02 Ağustos 2015 19:53
- Kevserin Mutfağı: Süre tutarak pişirmiyorum Ayşe'cim, bir şey diyemiyorum ne yazık ki. 02 Ağustos 2015 22:45
- Ayşe: Anladım Kevser Hanım.Zaten sorunu çözdüm.Maalesef fırın açık olmasına rağmen ısınmamış, o yüzden pişmemiş.Ben de geç farkettim.Ama çok şükür sonuç güzel oldu.Tatlı bir harika.Teşekkür ederim tarif için. 02 Ağustos 2015 23:50
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Ayşe'cim, ellerine sağlık.. 03 Ağustos 2015 00:07
- Rukiye: Yaptım çok güzel ve gerçekten çok pratik bi tarif emeğinize sağlık? 05 Haziran 2015 19:06
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Rukiye'cim, ellerine sağlık.. 05 Haziran 2015 19:19
- Yasemin: Kevser abla benim pastam cok tuhaf oldu :( kek üzeri bisküvi sert oldu cikolata sosu tutmadi kek kendine cekti :( 26 Mayıs 2015 15:13
- Kevserin Mutfağı: Geçmiş olsun Yasemin'cim, bir sonraki sefer her şey yolunda gider umarım. Sevgiler... 26 Mayıs 2015 15:16
- Nazife: çikolata sosunu çikolata kullanmadan yapabilir miyiz? yapabilirsek nasıl? teşekkürler 24 Mayıs 2015 16:45
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Nazife'cim. 24 Mayıs 2015 18:57
- Dilara: Merhaba Kevser hanım. Ben Almanya'dan bir takipçinizim. Severek yapıyorum tariflerinizi ve hep tutuyor tarifler. Öncelikle teşekkür ederim. Size sorum: Bu pastanın kekini kakaolu yapsam iki kat olacak şekilde ve arasına krem şanti yapsam ve vişne veya herhangi başka bir meyve koysam olur mu? Yoksa bana başka bi tarif mi tavsiye edersiniz? Şimdiden teşekkür ederim başarınızın devamını dilerim. :) 30 Nisan 2015 22:43
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Dilara'cım, bunı yapabilirsin ama miktarı oldukça az bahsettiğin gibi bir pasta yapmak için. Onun yerine sade pandispanya tarifini kullanabilirsin. 30 Nisan 2015 22:46
- gulsum: Bir cok tarifi birebir uygulayarak denemeye calisiyorum. Daha once denedigim butun kek tarifleri cok basarili oldu, tesekkuler. Ancak bu pasta icin pandispanyayi beceremedim. Kek firinda cok guzel kabardi. Ustu kabuk baglayacak sekilde de pisti. Sogumasi icin firindan cikarinca kek söndü. Neyi yanlis yapmis olabilirim acaba? 06 Nisan 2015 10:16
- Kevserin Mutfağı: Fırından erken çıkarmışsın Gülsüm, kürdan testi yaptın mı acaba fırından almadan? 06 Nisan 2015 10:22
- sibel: kevser hanim bir cok kisi tariften olumlu sonuc almis ancak benim kekim hic guzel olmadi sanirim tepsi buyuk geldigi icin cok yayildi ve ince bi kek oldu ayrica sutle islattiktan sonra yumurta kokusu geldi kekten.galiba beceremedim:( 03 Nisan 2015 23:24
- Kevserin Mutfağı: Yumurtayı iyi çırpmadığın için olabilir Sibel'cim, kekin kabarmamasına ve yumurta kokusuna neden olabilir. 03 Nisan 2015 23:45
- Nuray: Sitenizi beğeniyle takip ediyorum ,bu tarif yorumlarını okudukça yapma konusunda tedirgin oldum ama yinede denedim.Çok güzel oldu ve her kez beğendi ,ellerimize sağlık. 07 Mart 2015 01:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nuray'cım, yumurta akının çırpılması konusunda sıkıntılar yaşanıyor tahminimce. Çok sevindim beğenmene, sevgiler... 07 Mart 2015 01:17
- gizem: Neden kabarmadı bu kek kabartma tozu koymamissiniz tarife ama sizinki kabarmış resimde guzel görünüyor ama bizimki kerpici gibi oldu iyiki misafir falan yoktu 06 Mart 2015 23:07
- Kevserin Mutfağı: Yumurta akını yeterince köpürtmemiş ya da karıştırırken söndürmüş olabilirsin Gizem'cim... 06 Mart 2015 23:13
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
