Prenses Kurabiye Tarifi

Prensesten daha önce bir yazımda bahsetmiştim. Ama hangisinde olduğunu hatırlamadığım için şimdi link veremiyorum ne yazık ki. O yüzden konuyu bilmeyenler için bir kez daha anlatacağım. Daha önce okumuş olanlardan şimdiden özür diliyorum.

Eşimin çocukluğundan hatırladığı bir lezzet prenses. Yıllardır anlatır durur şöyle güzeldir böyle güzeldir diye. Hatta çocukluk arkadaşlarıyla da bir araya gelince konu döner dolaşır prensese gelir. Hep merak ederdim neymiş bu prenses diye. Birkaç ay önce Beypazarı'nda dolaşırken bir bakkalın önünden geçiyorduk. "Aaa prenseees." diye bağırdı birden eşim. Tamam dedim gün bugündür, prensesle tanışma vaktim geldi. Hemen aldık birer tane. Çokoprens gibi yuvarlak ve tırtıklı bisküviler arasında pastacı kreması gibi ama daha nötr bir krema, üzerinde çikolata sosu vardır. Kenarları ise hindistan cevizi kaplanmıştı. Hiç vakit kaybetmeden tadına baktım. Ama o da ne! İlk ısırığımı alır almaz ne büyük bir hata yaptığımı farkettim. Hiç abartmıyorum hayatımda yediğim en kötü şeydi.

Sorunun prenseste değil prensesin yapıldığı malzemelerde olduğu çok aşikardı. Bulunabilecek en kalitesiz malzemelerle yapılmıştı ve muhtemelen son kullanma tarihi geçmek üzereydi. Daha fazla yiyemeden atmak zorunda kaldık ne yazık ki. Eşim de büyük hayal kırıklığına uğradı haliyle yıllardır gözünde büyüttüğü tatlının bu kadar kötü çıkmasına. Merak etme ben sana bunun kralını yaparım diyerek teselli etmeye çalıştım. Eve döner dönmez de hiç vakit kaybetmeden yaptım. Neye benzediğini gördükten sonra hiç zor olmadı.

Nasıl güzel bir şey oldu anlatamam size. Yemeye doyamadık resmen. Rüyalarımızdaki prensesi bulmak yerine kendi prensesimizi kendimiz yaptık kısacası. Eğer çocuklarınız hazır bisküvilere çikolatalara düşkünse prensesi onları ev yapımı yiyeceklere yöneltmek için kullanabilirsiniz. O hazır bisküviler falan halt etmiş çünkü bunun yanında. Bisküvisinin gevrekliği, kremasının yumuşaklığı, hindistan cevizinin lezzeti... Hepsi tam bir uyum içinde. Ertesi gün de tazeliklerini koruyorlar ama daha uzun dayanıyorlar mı bilmiyorum, o kadar süre test etme fırsatım olmadı maalesef.

Dondurucuda saklamanın çok iyi sonuç vereceğini sanmıyorum. Ama bisküvilerini önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kremasını taze taze hazırlayıp hemen şekillendirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Prenses Kurabiye Tarifi ilk olarak 29/08/2022 tarihinde yayınlandı ve 29/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.