Prenses Lokumu Tarifi
Prenses lokumu çok kolay bir tarif olduğundan dolayı çok severek yaptığım bir tariftir bu. Çok çeşitli şekilde isimlendirildiğini gördüm daha önce. Ama ben prenseslere layık bir lezzete sahip olduğu için prenses lokumu demeyi tercih ettim. Deneme fırsatınız olursa ne demek istediğimi daha iyi anlayacağınızdan eminim.
Temel olarak süt, irmik ve şekerden yapılıyor. Hem yağ ihtiyacını karşılamak hem de ekstra aroma vermek içinse krem şanti ekleniyor. Krem şanti kullanmak istemezseniz sizin tarifiniz prenses lokumu değil; pamuk prenses veya çilekli pamuk prenses olabilir. Bu tariflerde krem şanti değil tereyağı kullanılıyor.
Bu tariflerin hepsi de oldukça hafif ve pratik tarifler. Atıştırmalık olarak, kahvenin ya da çayın yanına, gün veya kutlama sofralarına hazırlayabilirsiniz. Hepsinde de büyük coşkuyla karşılanan tatlılardır.
İrmiklerin sıvı çekme kapasitesi markaya ya da irmiğin yılına göre değişir. Bu nedenle net bir miktar vermek yerine bir aralık verdim. Ama irmiğin güzel tarafı sıvıyı çok kısa sürede çekmesidir. Eğer tatlının piştikten sonra irmiğin az geldiğini fark ederseniz sıcağı çıkmadan irmik ekleyip karıştırabilir ve kıvamını bulmasını sağlayabilirsiniz.
Afiyetle kalın..
Malzemeler
- 3 su bardağı süt,
- 8-10 yemek kaşığı irmik (ben Filiz veya Tat kullanıyorum),
- 6 yemek kaşığı şeker,
- 1 poşet toz krem şanti,
- Hindistan cevizi, çekilmiş fındık, vs.
Hazırlanışı
- İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
- Krem şantiyi toz halde ekleyip karıştırın,
- Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine/fındığa bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
Afiyet olsun…
Prenses Lokumu Tarifi ilk olarak 31/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 11/03/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 214 Yorum
- fadime: sizi rahatsiz etmemek icin yorumlari okuyacaktm ama oku oku istedigim cevabi bulamadim:) bende sorayim dedim;):) bayram icin yapsam yarin kac gun dayanir 10 Eylül 2016 22:06
- Kevserin Mutfağı: Yapıldığı gün dahil 2 gün içinde tüketilmesini öneririm Fadimecim. 11 Eylül 2016 00:09
- huri: Krem şantili tadı nasıl acaba, ben koymayı unutmuşum da 🙈 yorum yazayım teşekkür edeyim dedim, tarifi görünce farkettim😁 yarısını Fındıklı yarısını Hindistan Cevizli yaptım. Çok güzel oldu, teşekkürler. 11 Haziran 2016 22:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Huri'cim, bir sonraki sefer de krem şantili denersin artık.. 11 Haziran 2016 23:48
- Hulya: Kakaolu kremsanti olurmu? 06 Mart 2016 10:03
- Kevserin Mutfağı: Ben olsam kullanmam. 06 Mart 2016 15:38
- Merve: Krem şanti toz halinde mi eklenmeli? Benm sütle çırpılmış şeklde var krem şanti. Onu değerlendirmek için tarif arıyordum da bu olur mu acaba? Şimdiden teşekkürler 02 Mart 2016 15:06
- Kevserin Mutfağı: Toz halde ekleniyor Merve'cim. 02 Mart 2016 15:23
- nida: kevser hanin elimde hic kremsanti yok icine koymasam olur mu acaba ya da yerine baska alternatif bir sey kullansam nasil olur 22 Ocak 2016 20:06
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından pamuk prenses tarifini aratıp onu kullanabilirsin Nida'cım.. 22 Ocak 2016 20:52
- PINAR: denedim tarifin şekeri çok az ve sayı olarakda az çıkıyo bence malzemeler biraz artırılarak yapılmalı 08 Ocak 2016 17:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınar'cım, bu tür tatlılarda tatlı ocaktan alınmadan önce tadına bakılıp şekeri kontrol edilir ve damak zevkine göre ayarlanır. Miktarını tüketecek kişi sayısına göre ayarlamak da yapan kişiye kalmış elbette. Sevgiler... 08 Ocak 2016 17:25
- çağla: Canım çok güzel görünüyor ama bi sorum olacak buzdolabında bekletilmesi gerek mi onu yazmamıssın ama yoksa dışarıda mı bekliycek yaptıktan sonra 03 Kasım 2015 14:15
- Kevserin Mutfağı: Bunu yazmaya gerek duymadım çünkü sütlü tatlıların buzdolabında bekletilmesi gerekir zaten. 03 Kasım 2015 14:48
- Yağmur: Çok tatlı güzel oldu. Ayrıca çok basit. 30 Ekim 2015 12:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yağmur'cum. 30 Ekim 2015 12:28
- serap: sanırım yanlış ifade etmişim, yani böyle un tam kavrulmadığında olduğu gibi çiğ bir tat geldi, ya da siz böyle dediğinize göre belki de ben irmiği pek kullanmağım için bana öyle geldi. aslında sorum şu, irmiğin çok pişmesi mi gerekiyor, yoksa katılaşması yeterli mi? 27 Ekim 2015 13:29
- Kevserin Mutfağı: Pişmesine gerek yok Serap'çım, sütü çekip katılaşması yeterli. Dediğin gibi irmik tadına alışık olmadığından olabilir, bir ihtimal de irmiğin bayat olduğu için kötü bir kokuya sahip olabilir. 27 Ekim 2015 13:31
- serap: Kevser Hanım merhaba, dün tarifinizi denedim, herkes çok beğendi, ama bana biraz un tadı geldi özellikle ilk yaptığımda. acaba az mı pişirdim, ama çok katılaşmıştı, mecburen kapattım altını. bunu önlemek için ne yapabilirim? 26 Ekim 2015 20:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serap'çım, içinde un yok niye un koktuğunu anlayamadım açıkçası:/ 26 Ekim 2015 21:02
- Zuhal: Garip bi soru olucaktır size göre ama.. :D 3/4 su bardağı irmik derken bir bardağın biraz altı mı oluyor 09 Temmuz 2015 19:39
- Kevserin Mutfağı: Aklına takılan ölçülere buradan bakabilirsin Zuhal'cim; http://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 15 Temmuz 2015 13:29
- burce: Tatliyi yaptiktan sonra buzdolabina koyuyormuyuz soguk mu servis ediliyor ? 30 Haziran 2015 13:49
- Kevserin Mutfağı: Her sütlü tatlı gibi evet Burce'cim. 30 Haziran 2015 15:11
- BÜŞRA: tarif çok güzel fakat şeker miktarı biraz arttırılmalı :-) 22 Haziran 2015 21:38
- Kevserin Mutfağı: Şeker miktarı damak zevkine göre her zaman değişir. O yüzden her fırsatta tatlı tariflerine son hali verilmeden tadına bakılması gerektiğini salık veririm Büşra'cım. 22 Haziran 2015 21:39
- burcu: Kevser hanımcim, dün kalabalık aile toplantımıza bunu yaptım sunumu cok hoş. Fakat seker biraz az oldu sanki. Ellerinize ve emeginize saglık ☺️ 06 Haziran 2015 23:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcu'cum, tatlı tariflerim genel damak zevkine göre az şekerlidir, her fırsatta da şekerin tarifi yapan kişinin damak zevkine göre ayarlanması gerktiğini belirtirim. Bu sadece benim tariflerim için değil, her türlü tatlı tarifi için aklında olsun. Şekeri eklerken mutlaka tadına bakıp kendine göre ayarla şekerini. 06 Haziran 2015 23:46
- burcu: Bu durumda su an olan liste güncel dımı. Bu listeye uysam aynısı olur ☺️ 03 Haziran 2015 12:01
- Kevserin Mutfağı: Evet Burcu. 03 Haziran 2015 12:44
- Nisa: Kevser hanım iyi günler prenses lokumunu birgün önceden yapsam olur mu acaba birde şantiyi orman meyveli kullansam nasıl olur sizce 21 Mayıs 2015 11:41
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Nisa'cım, farklı aromalarla denemedim daha önce, o yüzden bir fikrim yok ne yazık ki. 21 Mayıs 2015 13:13
- ozlem: Yaptim oldu ;) 17 Mayıs 2015 01:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlem'cim.. 17 Mayıs 2015 12:04
- irem: süt yerine süt tozu kullansak olurmu kevser abla 10 Mayıs 2015 12:44
- Kevserin Mutfağı: Olmaz İrem'cim. 10 Mayıs 2015 12:58
- selin: yaptım çok güzel oldu tesekkür ediyorum 14 Nisan 2015 16:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Selin'cim.. 14 Nisan 2015 17:00
- nafiye: tarife birebir sadık kalarak yaptım misafirlwrim çok beğendi Teşekkürler. . 23 Şubat 2015 01:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nafiye'cim, çok sevindim beğenilmesine. Sevgiler... 23 Şubat 2015 01:09
Yorum Gönder