Reyhan Şerbeti Tarifi
Ramazan'ın başından beri bulaşık makinesi sırf bardaklar için çalışıyor neredeyse. Sabah kalkınca ilk işim evin içindeki bardakları toplayıp makineye yerleştirmek oluyor. Gün içerisinde çok susamasak da aman vücudumuz susuz kalmasın diye eşimle birbirimize su içirme destek grubu kurduk. Normalde içtiğimizden daha fazla su ve sıvı tüketiyor olabiliriz hatta.
Dolaptaki sıvı içecek sürahimiz boşalmadan bir yenisi giriyor dolaba. Limonata, buzlu çay, komposto, şerbet... Elimin altında içeceğe dönüştürülecek bir şey bulduğum anda affetmiyorum. Reyhan şerbeti tarifi de bu soğuk içecek sevdamın bir sonucu işte.
Geçtiğimiz hafta sonu da pazardan reyhan aldım değişiklik olsun diye. Biz çok sevdik şerbeti. Özellikle rengine hayran kaldık. Çok değişik bir renk oluşumu var reyhan şerbetinin. Sıcak suyla ilk buluştuğu an lacivert bir renk salıyor. Sonrasında mora dönüyor. Limonla buluştuktan sonra da bu harika rengi alıyor. Fesleğen kokusunu seviyorsanız eğer bu şerbeti beğeneceğinize eminim. Çok hoş, aromatik bir kokusu var. İftarda, sahurda çok severek içtik biz.
Yapımı da çok pratik. Uzun uzun kaynatmaya gerek yok, reyhan sıcak suyu gördüğü an rengini ve aromasını bırakıyor zaten. Dikkat etmeniz gereken tek şey şeker miktarı. Malum bu miktar damak zevkine göre çok değişebilir. Ben çok şekerli içecekleri sevmediğim için şeker miktarı normalin biraz altında. Siz şekeri ekledikten sonra tadına bakıp ihtiyaç duyarsanız ilave yapabilirsiniz.
Benim kullandığım reyhan demeti oldukça büyüktü. Eğer satın alacağınız yerdeki demetler küçükse 2 demet kullanabilirsiniz. Şerbeti soğuk olarak, mümkünse buzla tüketmenizi tavsiye ederim.
Afiyetle kalın...
Videolu Reyhan Şerbeti Tarifi
Malzemeler
- 1 demet reyhan,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 adet limonun suyu,
- 3 lt kaynar su.
Hazırlanışı
- Reyhanı güzelce yıkayıp varsa sebze kurutucu ile kurutun,
- Derin bir tencereye alıp üzerine suyu ekleyin,
- Kapağı açık biçimde elinizin dayanacağı ısıya gelene kadar soğutun,
- Reyhanların suyunu sıkıp atın,
- Suyun içine şekeri ve limon suyunu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın,
- Şerbeti bir tülbentle süzüp cam bir sürahiye alın,
- Soğuk tüketin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Reyhan Şerbeti Tarifi ilk olarak 25/04/2022 tarihinde yayınlandı ve 03/05/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 143 Yorum
- esra: Merhaba Kevser hanım. Kaynatılmalı mı yoksa el dayanıncaya kadar ısınınca yeterli mi o kısım tam anlaşılmıyor. 13 Ağustos 2024 13:46
- Kevserin Mutfağı: Çünkü ikisi de yapılmıyor. Sadece tarifte tam olarak yazdığı şekilde kaynar suyu ekleyip ardından soğumasını bekliyorsun. 13 Ağustos 2024 20:56
- ranatnc: kolay gelsin. reyhanları mevsiminde yıkayıp dondurucuya atsak nasıl olur sizce? 28 Mayıs 2024 21:15
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim ama dondurucudan çıkardıktan sonra kaynar suyu çözdürmeden direkt üzerine döktüğün takdirde sorun olmaz diye tahmin ediyorum. 03 Haziran 2024 12:04
- basakkorkmaz: Zaten suya atacağımız reyhanları neden kurutuyoruz? 13 Ekim 2023 15:07
- Kevserin Mutfağı: Ben çeşme suyu karışmasın diye kurutuyorum ama içilebilir su kullanıyorsanız kurutmayabilirsiniz. 13 Ekim 2023 18:11
- esrasan: tarifi yillardir yapa yapa neden mor neden yesil oldugunu anladim nihayet. eger asiri sicak suyla haşlarsam, suda cok fazla 2 3 saat gibi bekletirsem ya da otlari cikarirken cok fazla sıkarsam reyhanin acisi cikiyor. gecen gun sicak suyu doktum mos mor oldu. ama acil evden ciktim 3 saat kadar beklemek zorunda kaldi. geldigimde kararmisti. 18 Temmuz 2023 17:43
- yesim1663: Kevser Hanım bu tarifi belki 10 kez denedim siz bir tarif veriyorsanız tutmama imkanı hiç olmadı çünkü en beceriksiz halimiz için bile ama bu tarifte renk sorununu çözemedim en iyi Reyhanla bile kararma oluyordu sorun limon mu su mu bilemiyorum ama kayınvalide hilesine dönmek zorunda kaldım Sağlıklı değil ancak Reyhana kaynar suyu eklerken bir iki tane limontuzu atmak çözümmüş canlı pembe renkli doğu şerbetini ancak böyle elde edebildim benim gibi renkte sınıfta kalanlara son çare olsun diye eklemek istedim. Yine çok teşekkür ederim en yapamam dediğimiz tarifler için bile cesaret verdiğiniz mutfağı hepimiz için başarılabilir bir alana dönüştürdüğünüz için 🤍 12 Temmuz 2023 20:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 12 Temmuz 2023 21:04
- FAtma: Kevser Hanım merhaba, Çok güzel menüleriniz var, herşey çok güzel görünüyor😋 ellerinize sağlık. Başarılarınız devamını dilerim 👌 🤗 01 Ağustos 2022 11:27
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 01 Ağustos 2022 21:12
- gulaysazeri: Biz ailece çok sevdik ben de karanfil ilave ettim 😊 teşekkürler emekleriniz için…başucu tarif defterim oldunuz ne yapacaksam hemen uygulamayı açıyorum💕 04 Temmuz 2022 12:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 04 Temmuz 2022 18:24
- Zulbiye: Nasıl ferah nasıl güzel!! 😍08 Mayıs 2022 17:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 08 Mayıs 2022 18:10
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
