RuloTat (Rulo Tatlı) Tarifi
Sütlü tatlılara bayılırım. Hatta şerbetli tatlılarla pek aram yoktur bile denebilir. Yiyeceksem de yanında bir top dondurma ararım. Ama sütlü tatlı severim dediysem de öyle her bulduğum sütlü tatlıyı mideye indiremem. Böyle biraz alengirli olsun, ekstra malzemelerle desteklensin, süslensin isterim. Bu rulotat tarifi bahsettiğim tanıma uyan tariflerden biri işte.
Özellikle sütlü tatlılara en çok yakıştırdığım meyvelerden biri olan muz olduğu için içinde dört dörtlük bir tarif bana göre. Yapımı kolay, yemesi olay dediğim tariflerden biridir.
Rulo şeklinde sarmasak olmaz mı?
Rulo şeklinde sarmak zor geliyorsa eğer kuplarda kat kat da hazırlayabilirsiniz. Böylelikle yapımı daha da kolaylaşmış olacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 500 ml süt,
- 3/4 su bardağı un,
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 2 paket vanilya,
- 1/2 paket kakaolu petit beurre bisküvi,
- 2 adet muz.
Hazırlanışı
- Bir tencerede süt, un ve şekeri çırpın,
- Orta hararetli ateşte koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin,
- Vanilyaları ekleyip çırpın ve ateşten alın,
- 25*45 cm ölçülerinde bir tepsiye yağlı kağıt serin,
- Mutfak robotunda çekerek un haline getirdiğiniz bisküvileri yağlı kağıdın üzerine yayın,
- Bisküvilerin üzerine muhallebiyi gezdirerek dökün,
- Bu şekilde soğuyana kadar bekleyin,
- Muzları üçer parçaya bölüp muhallebinin uzun kenarına dizin,
- Muzların olduğu taraftan yağlı kağıdın ucunu kaldırarak tatlıyı yavaşça rulo şeklinde sarın,
- Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
RuloTat (Rulo Tatlı) Tarifi ilk olarak 01/12/2008 tarihinde yayınlandı ve 29/04/2016 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 125 Yorum
- pınar: bu da kesilmeden önceki fotoğraf sizin koyduğunuz fotoğraftan neden bu kadar farklı28 Mayıs 2016 15:09
- Kevserin Mutfağı: Bir farkı yok ki, yalnızca katlarken fazla hassas davranmadığın için fazla çatlamış. Normalde katladıktan sonra yanlarında hafif çatlaklar olur yalnızca. 28 Mayıs 2016 16:15
- pınar: Kevser hanım kızımla bugün poğaçanızdan başka rulo pastanızı da denedik lezzeti çok güzel oldu çok hafif bence çocuklar için de çok güzel bir tatlı ancak fotoğrafı da ekledim sizin önerdiğinizden çok daha kısa bir tepside yaptım 25x35 di ama buna rağmen krema yaymak için yetmedi neyle koymak lazım tepsiye bilemedim boşluklar kaldığı için şekli de muntazam bir şekil olmadı daha güzel bir şekille nasıl çıkarılır tarif için teşekkür ederiz elinize sağlık28 Mayıs 2016 15:06
- Kevserin Mutfağı: Kepçeyle döküp ardından bir kaşığın sırtıyla düzleyebilirsin Pınar'cım, ellerine sağlık👏🏻👏🏻 28 Mayıs 2016 16:13
- Aylin: Petibör bisküviyi kullanmasam olur mu? 03 Nisan 2016 01:06
- Kevserin Mutfağı: Tepsiye yapışacağı için rulo yapamazsın Aylin, istersen yerine Hindistan cevizi ya da çekilmiş fındık/ceviz kullanabilirsin. 03 Nisan 2016 01:08
- selda: kevser hanim dun tatliyi yaptim fakat muhallebisi koyu kivamda oldu parca parca doktum biskuvinin ustunu tam kaplayamadim nerde yanlis yapmis olabilirim ama muzu koyup sardim tadi kotu degildi ama muhallebisinde nerde yanlis yaptigima takildi kafam herseyi dediginiz gibi yaptim 24 Aralık 2015 10:02
- Kevserin Mutfağı: Fazla pişirmiş olabilirsin Selda'cım, bir de ateşten aldıktan sonra tepsiye dökme aşamasına kadar olan kısımda hiç karıştırmamışsın sanırım. Ocaktan alınan muhallebi üzerinin kabuk bağlamaması ve dediğin gibi topak topak olmaması için sık sık çırpılır. 24 Aralık 2015 11:23
- selda: sürekli karıştırdım ben bırakınca annem devam etti dediğiniz gibi fazla pişirmiş olabilirim sohbet muhabbet arası ama herşeye rağmen tadı beğenildi çok teşşekürler güzel tariflerin için :) 24 Aralık 2015 14:17
- Kevserin Mutfağı: Süper o zaman, ellerine sağlık?? 24 Aralık 2015 14:20
- figencemil: Kevser Hanım, rulonun içine çikolata rendelesem ılıdıktan sonra, muhallebiye karışıp rengini bozma ihtimali var mı, sütlü tatlıları içinde çikolatayla seviyorum sütü yoğun olunca pek yiyemiyorum. Üzerine de rendeleyeceğim bir arkadaşın yaptığı gibi ama içine de eklesem fazla mı olur acaba 24 Kasım 2015 12:36
- Kevserin Mutfağı: Soğuduktan sonra rendeleyebilirsin. 24 Kasım 2015 12:39
- tuba: Ben böyle sinir bozucu tarif görmedim? muhallebide un kokusu baskın oldun tarçın ve limon kabuğu rendesi ekledim biraz daha iyi oldu sanki dolaba koydum akşama nasıl olcak bakalım? 25 Eylül 2015 11:03
- Kevserin Mutfağı: Muhallebiyi çok hızlı pişirmişsin Tuba'cım, un pişemeden muhallebi koyulaşmış. 25 Eylül 2015 16:07
- tuba: Aynen öyle Kevser Hanım hızlı koyulaştı aynı şeyi düşündüm ama iş işten geçmişti:) neyse ki çok kötü olmadı misafirler bayılarak yediler, teşekkürler.. 27 Eylül 2015 20:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuba'cım... 27 Eylül 2015 21:51
- Funda: Bugün bu tarifinizi denedim, çok beğendim Kevser Hanım. Gerçekten ölçüleriniz ve damak zevkiniz harika, henüz deneyip memnun kalmadığım bir tarifiniz olmadı. Bu sıra mutfakta sık sık sizin tarifleriniz deneniyor, ailem bu durumdan oldukça memnun. :) Ben ölçüleri orantılı bir şekilde bir tık arttırdım. Ancak yuvarlama konusunda kendime güvenemediğim için borcama yaptım; alta bisküvi unu onun üstüne muhallebi daha sonra da muzları dizdim, üstüne bir kat daha muhallebi koydum ve üzerini bisküvi ile kapladım. Biraz da üstüne çikolata rendeledim, harika oldu. :) Bir kez daha teşekkür ederim, eliniz kolunuz dert görmesin. Sağlıcakla kalın. ?03 Eylül 2015 18:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun Funda'cım.. 03 Eylül 2015 20:02
- hcr: Mrb Kevser hanim ben denedim ama dagildi muhallebi, ne yapabilirim katlarken dagilmamasi icin 07 Temmuz 2015 20:39
- Kevserin Mutfağı: Soğumasını beklemeli ve yaparken hassas davranmalısın Hacer'cim. 07 Temmuz 2015 21:18
- burcu: Bu vanilyayı markette bulmak mümkün müdür acaba Kevser hanım ?? 15 Haziran 2015 18:34
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki. 15 Haziran 2015 19:44
- gamze: Un tadı çok belirgin oldu. Tarife birebir uydum aslında. Un TADI acılaştırdı 25 Şubat 2015 18:40
- Kevserin Mutfağı: Harlı ateşte kısa sürede pişirdiysen un tadı değil ama kokusu hissedilebilir Gamze'cim. Ama tatlıyı acılaştırması gibi bir şey söz konusu olmaz. Acılık varsa eğer süt veya tereyağın bozulmuş olabilir, istersen bir kontrol et. Sevgiler... 25 Şubat 2015 18:42
- gamze: Anladım. teşekkür ederim. 26 Şubat 2015 17:14
- gamze: Anladım. teşekkür ederim. Bir sorum daha olucak benim tatlım katilasmadi cok sıvı'ydı acaba sebebi nedir. 26 Şubat 2015 17:19
- Kevserin Mutfağı: Tarife uyduğun ve malzemelerde değişiklik yapmadığın takdirde böyle bir ihtimal yok aslında Gamze'cim. Ama hem acı olmuş, hem de koyulaşmamış, ben hala sütün bozuk olabileceğini düşünüyorum. 26 Şubat 2015 17:24
- figen: Hiçbir tarifinize ya güzel olmazsa diye başlamadim.garanti nasil olsa. :)Yine güzel yine güzel resim paylaşmak isterdim ama hemen bitti komşum da çok begendi ellerinize sağlık. 13 Şubat 2015 12:43
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Figen'cim... 13 Şubat 2015 14:24
- rabia kaya: Kevser hanım ellerine sağlık 3/4un tam olarak ne kadar oluyo teşekkür ederim 10 Şubat 2015 18:02
- Kevserin Mutfağı: Ölçüler kısmından bakabilirsin Rabia. 10 Şubat 2015 18:04
- Mine: Şimdi başladım yapmaya 07 Şubat 2015 19:51
- Sibel: Kevser Hanım, bir de şunu sormak istiyorum; benim yaptığımın muhallebisi sanki biraz koyu oldu, belki ocakta fazla tutmamdan kaynaklanıyor yada neden olabilir? Sizinki daha yumuşak bir muhallebi kıvamında gözüküyor kaçırdığım bir püf noktası varsa bilmek istiyorum:) teşekkürler. Bir de size sormak istediğim genel bir konu var; un olarak normal buğday unu yerine tam buğday ununu bütün kek, sütlü tatlı, hamurişi tariflerinde kullanabilir miyim? Teşekkür ederim. 07 Şubat 2015 11:40
- Kevserin Mutfağı: Muhtemelen fazla pişirmenden kaynaklanmıştır Sibel'cim. Tam buğday ununu her tarif için kullanamazsın. İntrnette tam buğday unlu tarifler diye aratarak güvenilir bloglardan tarifler deneyebilirsin. 07 Şubat 2015 12:23
- Sibel: Kevser Hanım,tarifi yaptım dolapta soğuduktan sonra tadı gerçekten çok güzel ve çok hafif bir tatlı oldu. Sormak istediğim siz yaparken muhallebisini ne kadar bir alana yayıyorsunuz fotoğrafta muhallebiniz daha yoğun yani kalın duruyor, benimki biraz ince oldu bir de kakaolu bisküvisini biraz fazla yaptım sanırım muhallebiyle bütünleştikten sonra etrafında fazlalık kısım kaldı :)ama yine de çok güzel bir tatlı oldu ve beğenilerek yenildi. Teşekkürler. 05 Şubat 2015 13:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim. Standart fırın tepsisinin kenarlarında dilimleri rahatça katlamama müsaade edecek kadar yer bırakıyorum. 05 Şubat 2015 14:48
- Sibel: Bu defa çok daha güzel oldu Kevser, dediğin gibi sütlü tatlılara muz kadar yakışan başka bir meyve yok.06 Ocak 2016 22:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim, ben de muzu çok yakıştırıyorum sütlü tatlılara?? 06 Ocak 2016 22:38
- Pelin Özbilgic: Kevser hanim bu mukemmel bir tatli ustelik pratik de. Neredeyse tum tatli tariflerinizi yapiyorum, neyi denediysem pisman olmadim. Kendimce ikinci ucuncu yapislarimda yenilikler ekliyorum. Ellerinize, zevkinize, emeginize saglik 05 Aralık 2014 13:24
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Pelin'cim... 05 Aralık 2014 13:55
- Nurdan: Merhaba Kevser hanım, tarifinizi denedim süper oldu size teşekkür etmek istedim. Tarifi deneyecek olanlar için söylüyorum kesinlikle yapın pişman olmayacaksınız :) 01 Aralık 2014 13:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerin dert görmesin Nurdan'cım... 01 Aralık 2014 13:48
- fadime: yagli kagit kalmadi da acaba o olmadan yapsam yuvarlanmaz mi kevser abla?? 18 Kasım 2014 23:23
- Kevserin Mutfağı: Çok zor olur Fadime'cim, streç film varsa ondan kullanabilirsin. 18 Kasım 2014 23:31
- Esin: bu siteye gercekten bayiliyorum ellerinize saglik kevser hanim az once yaptim bu sekilde pasta, kek, borek yapmayi seven bir genc olarak sizi cok yakindan takip ediyorum ve her zaman oldugu gibi bu tarifinizde kusursuz oldu tekrar ellerinize saglik ve tesekkur ederim 13 Kasım 2014 23:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esin'cim.. 13 Kasım 2014 23:41
- hülya: muhallebide sorun yok yalnız rulo yaparken zorlandım daha doğrusu rulo yapamadım ): muzların nasıl yerleştirileceğiyle ilgili bir fotoğraf fazlasıyla yardımcı olurdu diye düşünüyorum.teşekkürler. 27 Ekim 2014 16:00
- Kevserin Mutfağı: Şekildeki gibi:)27 Ekim 2014 16:14
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
