Sade Kek Tarifi
Bu blogu yazmaya başladığımdan beri gerek yakın çevremden olsun gerek takipçilerimden olsun gelen en büyük istek videolu yemek tarifleri yayınlamamdı. Zaman kısıtlılığı, teknik alt yapı eksikliği derken bugüne kadar sürekli ertelemiştim bunu.
Yakından takip edenler bilirler, son dönemde vine uygulamasını kullanarak 6 saniyelik kısa videolar yayınlamaya başlamıştım. Ama tabi malzemelerin miktarı belirtilmediği, püf noktası anlatılmadığı için eğlencenin ötesine geçemiyordu bu videolar.
6 saniyeyi çektiysem neden daha fazlası da olmasın diyerek videolu tarifler serisini başlatmaya karar verdim. Çok sık olmasa da bundan sonra sizlere video üzerinden de sesleneceğim.
İlk tarif olarak sade kek seçtim. Çünkü bugüne kadar verdiğim tariflerde bana en çok sorulan sorulardan biri de keklerimin nasıl bu kadar kabardığıydı. Ben de sizlerden farklı yaptığım bir şeyler olup olmadığını görmeniz için keki tercih ettim ilk videomda.
Umarım beğenirsiniz. Olumlu veya olumsuz her türlü görüşünüzü çekinmeden paylaşın benimle lütfen.
Afiyetle kalın...
Videolu Sade Kek Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 1 çimdik tuz.
Hazırlanışı
- Yumurtaları tuz ile birlikte çırpın,
- Şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Sırasıyla yağ ve sütü de ekleyerek çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Kek harcını yağladığınız 21 cm'lik kek kalıbına boşaltıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar (35-40 dk.) pişirin.
Afiyet olsun...
Sade Kek Tarifi ilk olarak 20/04/2013 tarihinde yayınlandı ve 06/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 265 Yorum
- pinarss: Kevser hanım merhaba , fırın ayarı fanlı mı fansız mı olmalı ? 17 Ağustos 2024 12:37
- Kevserin Mutfağı: Fırınında hangi ayarda daha iyi verim alıyorsan onu kullanmalısın. 17 Ağustos 2024 20:06
- helinkalkann: evde vanilyam yok vanilya olmadan da yapabilir miyim keki 03 Eylül 2023 17:52
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin☺️ 03 Eylül 2023 18:00
Yorum Gönder