Salçalı Domates Çorbası Tarifi
Salçalı domates çorbası otobüs dinlenme tesislerinin sulu yemek restoranlarının olmazsa olmazıdır. Yol yorgunluğundan mıdır bilinmez normalde salçadan domates çorbası mı olur diyen biri bile bu çorbayı severek içer. Evde pek tercih edilmese de aslında pratikliği açısından ara ara yapılabilecek bir çorbadır.
Salçalı domates çorbası domates çorbası ile kıvam ve renk olarak aynı olsa da hassas damaklar için lezzetindeki fark hissedilir. Elbette bu salçalı domates çorbasının lezzetsiz olduğu anlamına gelmez. Özellikle salça iyi kavrulursa kokusu da lezzeti de muazzam olur. Çorbalar arasında ezogelin çorbası gibi taneli çorbalar ile domates çorbası gibi tanesiz çorbaların ayrı ayrı sevenleri vardır.
Salçalı domates çorbası da tanesiz çorbalar kategorisinde olsa da zenginleştirmek isterseniz zengin domates çorbası tarifinde olduğu gibi farklı malzemeler ekleyerek doyuruculuğunu artırabilirsiniz.
Benzer şekilde üzerine kaşar rendesi yerine parmesan ya da edam peyniri gibi farklı peynirler rendeleyerek aromasını değiştirebilir, kekik ya da nane gibi farklı baharatlarla farklı şekillerde çeşnilendirebilirsiniz.
Afiyetle kalın,
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Üzeri için kaşar rendesi.
Hazırlanışı
- Tereyağını eritin,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Suyunu ekleyip kıvamını alana kadar pişirin (topaklandığı takdirde blenderdan geçirebilirsiniz),
- Sütü de ekleyip bir taşım daha kaynatın,
- Altını kapatıp tuzunu ekleyin ve karıştırın,
- Üzerine kaşar rendesi serperek servis yapın.
Afiyet olsun…
Salçalı Domates Çorbası Tarifi ilk olarak 10/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 101 Yorum
- Derya: Kevser hanim kremali domates corbasi yapmak istesek hangi asamada ne kadar krema kullanmaliyiz 07 Temmuz 2015 17:50
- Kevserin Mutfağı: Süt yerine aynı aşamada yarısı kadar ekleyebilirsin Derya'cım. 07 Temmuz 2015 17:58
- yüksel: Kevser hanım tarifi aynen uyguladım ve sonuç mükemmel teşekkürler iyiki varsınız ? 19 Haziran 2015 23:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yüksel, afiyet olsun:) 19 Haziran 2015 23:32
- Betül Ellidokuzoğlu: Bu sefer krema eklemek istiyorum da, aynı su miktarı ile yarım pkt mi 200ml mi eklesem? Sevgiler 17 Haziran 2015 09:58
- Kevserin Mutfağı: Yarım paket daha uygun olur Betül'cüm. 17 Haziran 2015 10:28
- Betül Ellidokuzoğlu: Merhaba Süt koymasam olur mu? 12 Haziran 2015 17:44
- Kevserin Mutfağı: Süt yerine suyu aynı miktarda artırarak yapabilirsin Betül'cüm. 12 Haziran 2015 17:54
- sena: app'inizi çok severek kullanıyorum, teşekkürler! çorba nefis oldu sayenizde. 03 Eylül 2014 19:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sena'cım. 03 Eylül 2014 19:47
- zeynep 10: Şimdi domates çorbası tamam ama bunun yanına ne iyi gider turşu mu salata mı ? Herşey iyi hoşta neyin yanına ne gider olayı beni çıkmaza sokuyor....gene yardımınıza ihtiyacım var.... 02 Eylül 2014 19:30
- Kevserin Mutfağı: Zeynep'çim tariflerin altında yanına ne gider diye bir bölüm var. Oradan faydalanabilirsin. 02 Eylül 2014 19:49
- ırmak: kevser yine yeni misafirlerime ilk defa senin tarifinle domates çorbası yapıyorum :) eminim iyi olacak :) sormak istediğim süt miktarı ne kadar olursa iyi olur? yarı yarıya koysam çok mu olur? 20 Temmuz 2014 13:54
- Kevserin Mutfağı: 1/2 su bardağı yeterli olur Irmak'çım. 20 Temmuz 2014 13:58
- Merve: Tereyağı yerine margarin olur mu ? 16 Temmuz 2014 17:50
- Kevserin Mutfağı: Olur Merve'cim. 16 Temmuz 2014 18:33
- Merve020: bugun iftara corbayi denedim, cokta begendik. iki kisi oldugumuz icin olculeri biraz azalttim, suyunu fazla kacirmistim:) acaba sut yerine kremada olabilirmi? dahada yumusak bi tat vermesi icin. 10 Temmuz 2014 00:42
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki olur Merve'cim. 10 Temmuz 2014 01:06
- seda öztekin: merhaba kevsercim dün iftara yaptım çorbayı tarifine bakarak harika oldu dediğin gibi evimdeki malzemelerle her zaman rahatça yapabileceğim bi çorba. lezzet olarakta muhteşemdi. teşekkürler.. ;) 07 Temmuz 2014 11:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım, çok sevindim beğenmene. Yaz boyunca taze domateslerden bol bol yaparsın artık:) 07 Temmuz 2014 11:50
- büşra: kevser hanım ben tereyağını pek sevmiyorum onun yerine ayçiçek yağı koysam olur mu? 29 Haziran 2014 09:49
- Kevserin Mutfağı: Canım çorba ve ana yemeklerde kullanılan tereyağın tadı hiç hissedilmez. Çok sağlıklı bir yağ olduğu için en azından tadının hissedilmeyeceği yemeklerde kullan bence. Ama dilersen ayçiçek yağı da kullanabilirsin. 29 Haziran 2014 11:47
- Dilek: tarifler hiç de özensiz ve basit değil. her daim kereviz sapını nereden bulalım?:)) her zaman bulunabilecek malzemeler kullanılmış. tariflerini gerçekten çok başarılı. domates çorbası da enfes oldu. bugün ne pişirsem kategorinize bakıp bakıp kendi menülerimi oluşturuyorum. ayrıca suyunu tuZunu vs herkes kendi beğeneceği şekilde ayarlamalı yani biraz da becerilerini konuşturmalı herkes. 11 Haziran 2014 20:05
- gökçem: blender yoksa baska bir formül uygulayabilir miyiz? 23 Mayıs 2014 23:09
- Kevserin Mutfağı: Süzgeçten geçirebilirsin canım. 23 Mayıs 2014 23:21
- Dilek: bu tarifler seninmi 06 Mart 2014 16:52
- burcu: cok özensiz ve basit kereviz sapi feslegen etsuyu olmazsa olmazidir bu corbanin 28 Kasım 2013 12:27
- kevser: Burcu Hanım, tariflerim herkesin evinde her an rahatlıkla bulabileceği malzemelerle hazırlanıyor özellikle. Ben özensiz ve basit olarak değil pratik ve bütçeye uygun olarak nitelendiririm bu tarifi bu nedenle. İlginize teşekkürler, sevgiler... 28 Kasım 2013 13:11
- Gülsüm: inanın hiç basit değil kevser hanım ilgi ve sevgiyle yapılan her yemek lezzetli ve özenlidir..Öyle sapa çöpe gerek yok yani :)günlerdir bende sizin yemeklerinizden yapıyorum eşimde bende ayıla bayıla yiyoruz kırk yıl düşünsem aklıma gelmeyecek tarifler denedim sayenizde ve muhteşemdi..ellerinize sağlık sevgiler.. 18 Temmuz 2014 17:06
- esranur: Bu aksam denedim corbanizi NEFIS ve cok guzel oldu tarif icin teşekkürlerimi sunarim kevser hanim SAYGILAR :* 17 Kasım 2013 00:25
- macide: süt kesilirmi 23 Temmuz 2013 14:38
- kevser: Kesilmez. 23 Temmuz 2013 15:01
- Kamila: Harika.... 21 Temmuz 2013 13:35
- gözde: Bu aksam denedim süper bir çorba oldu. herkese tavsiye ederim.(ben süt koymadım) bu güzel pratik tarifleri bizden esirgemeyen KEVSER Hanım'a cok teşekkürler.... 16 Temmuz 2013 20:35
- pınar: kesinlikle :-) bende daha once öyle yapıyodum ama öyle değilmiş , tarifler cok süper gercekten teşekkür ediyorum . emeklerinize saglık ... yarında ayran ası çorbası sanırım onu denicem sonucu paylaşırım inşallah , görüşmek üzere ;-) 13 Temmuz 2013 16:20
Yorum Gönder