Diyet Sebze Çorbası Tarifi

Pazartesi günleri genelde iştah açan, insanın keyfini yerine getiren bol kalorili tarifler seçerdim. Ancak bugün rotayı 180 derece çevirip bir diyet tarifi vereceğim. Malum efendim pazartesi günleri birçok kişi için diyete başlama ya da hafta sonu fazla kaçırılanların acısını çıkarma günü. Bugün ben de bu dostlarımızın yanında olacak ve akşam için hem kalorisi çok az, hem hazırlaması çok kolay, hem de çok az yağ içeren diyet bir tarife göre oldukça lezzetli bir çorba tarifi paylaşacağım.
Diyet tarifler tüketirken diyet olmayan muadilleriyle kıyaslamak çok moral bozucudur. Bunu sakın yapmayın, kendinize eziyet etmeyin. Daha geçen hafta su saatlerde mantı gömüyordum, şimdi şu yediğime bak diye diye diyeti kendinize eziyet haline getirmeyin. Yediklerinizden keyif alın, alamıyorsanız keyif alabileceğiniz bir hale getirin.
Çeşitli baharatlar en lezzetsiz yemeği bile lezzetlendirebilir örneğin. Ya da kendinize süslü, şık bir diyet tabağı alabilirsiniz. Eğer en sevdiğiniz şey tv karşısında yemek yemekse masada yemeyin yemeğinizi, alın tepsiyi elinize kurulun koltuğa. Ekmek hakkınızı küçük küçük bölüp fırınlayarak kruton haline getirin ve öyle kullanın mesela. Bu şekilde fazla parça daha fazla yediğiniz hissi oluşturacaktır. Son olarak merak etmeyin her şey iyi olacak günün birinde, kendinizi en iyi hissettiğiniz kiloya kavuşacaksınız.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 küçük baş kereviz,
- 1 sap pırasa,
- 1 çorba kasesi brokoli,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 küçük limonun suyu,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- Tuz,
- 5 su bardağı sıcak su.
Hazırlanışı
- Pırasayı ince ince kıyın ve düdüklü tencereye alın,
- Kerevizi soyup küçük küçük doğrayın ve bir tencereye ekleyin,
- Biberi küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin,
- Zeytinyağ ve yarım çay bardağı su ekleyip orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak su buharlaşıp sebzelerin rengi değişene kadar kavurun,
- Brokoliyi elinizle parçalayıp tencereye ekleyin,
- Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyin,
- Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
- Karışımı blenderdan geçirin,
- Limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Diyet Sebze Çorbası Tarifi ilk olarak 06/12/2015 tarihinde yayınlandı ve 05/04/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- goker: Evet sonunda buradayız :😏😏 diyet yapacaksak da onu da lezzetli yapacağız. 25 Kasım 2024 18:19
- Kevserin Mutfağı: ❤️ 25 Kasım 2024 19:32
- nsbglr: teşekkür ederim :) 26 Mart 2020 16:31
- nsbglr: Merhaba, kereviz yerine patates kullansak olur mu? ya da alternatif olarak hangi sebzeyi kullanabilirim? 26 Mart 2020 15:09
- Kevserin Mutfağı: Olur tabii, mevsimindeyken enginar da kullanabilirsin. 26 Mart 2020 15:44
- Eda: Kevsercim bu nasil efsane bir corba oldu ya! Ellerine saglik yine! Sen ve bu guzelim siten olmasa ac kalacagim! Bir de firinda et kapama yemeginden yaptim. Daha hayatimda bu kadar hizli firina giren ama sanki saatlerce ugrasmisim hissi veren bir yemek gormedim. Kocaman opuyorum,sevgiler! 11 Eylül 2018 20:49
- Kevserin Mutfağı: İkisi için de ellerine sağlık😊 11 Eylül 2018 22:16
- Hülya: Yoğurt yerine süt kullansak olur mu acaba 21 Şubat 2018 17:24
- Kevserin Mutfağı: Limon suyu kullanmadan süt kullanabilirsin ama daha az kıvamlı olur. 21 Şubat 2018 19:08
- Serpil Çağıran: Kinoa ekleyebilir miyiz? 16 Aralık 2017 12:36
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Serpilcim. 16 Aralık 2017 18:21
- peri: Harika gerçekten..Ellerinize sağlık09 Eylül 2016 11:03
- melodinin mutfağı: Ayrıca lezzet katmak için limon ve kekik koyulabilir istemeyenler pul biber ile tatlandırabilir😊 25 Ağustos 2016 13:15
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki, her şeye açık bir çorba. 25 Ağustos 2016 15:19
- melodinin mutfağı: Harika 25 Ağustos 2016 13:13
- Taze Gelin: Acabaaa tavuk suyu kullansak? Güzel olur mu? 19 Nisan 2016 16:55
- Kevserin Mutfağı: Güzel olur mutlaka, ama tavuk suyunun içerdiği yağı da göz önünde bulundurmakta fayda var:) 19 Nisan 2016 16:58
- Elif: Kevser abla bu çorbayı yapmak istiyorum ama evde tek diyette olan benim yani bir tek ben yicem acaba bu ölçülerden kaç kase çıkar resimdeki kaseyi düşünürsek ? 21 Aralık 2015 09:54
- Kevserin Mutfağı: 6 kase Elif'çim. 21 Aralık 2015 12:13
- Elif: Ölçüleri yarıya indirsem iyi olcak gibi o Zaman çok teşekkür ederim ☺️ 21 Aralık 2015 12:49
- Semran: Harikasınız 12 Aralık 2015 11:01
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Semran:) 12 Aralık 2015 11:47
- Derya ars: not kısmına bayıldım:) Teşekkürler farklı farklı konular bile olsa hep bizi düşünüyorsun... 06 Aralık 2015 19:17
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Derya'cım☺️ 06 Aralık 2015 19:20