Sebze Çorbası Tarifi
Hani bazen dolabı açarsınız ne var evde acaba ne pişirsem diye. Ama elle tutulur bir şey olmaz. Her sebzeden birer tane kalmıştır örneğin. Hah işte bu durumda sakın ola mutsuz olmayın. Aksine sevinin akşama sağlık deposu bir çorba içeceğiniz için. Sonra da o sebzeleri dolaptan aldığınız gibi yıkayın ve aşağıdaki tarifle mis gibi bir çorbaya dönüştürün.
Oruç birçok açıdan çok faydalı bedenimiz için. Ama beslenme düzenimize dikkat etmediğimiz takdirde zarara dönüşmesi de çok muhtemel. Bu dönemde aile bireylerinin sağlıklı beslenmeleri ve güçlerini korumaları da yine biz hanımların elinde.
O yüzden menü seçimlerinizi yaparken lezzetli olmalarının yanı sıra besleyici ve sağlıklı olmalarına da ekstra özen gösterin. Bizimkiler yemez böyle şeyler deyip yapmamazlık etmeyin. Siz yapın, koyun sofraya. Göre göre alışırlar zamanla. Ama hiç yapmazsanız adını bile unuturlar. Şimdi bakalım bu leziz çorbanın yanına neler yapabilirsiniz...
Sebze Çorbasına Menü Önerisi;
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 1 adet kırmızı biber,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı su,
- Tuz,
- Bir tutam kıyılmış taze kişniş veya maydanoz.
Hazırlanışı
- Soğan, havuç, patates, kabak ve biberi minik minik doğrayın,
- Yağı tencereye alıp kızdırın,
- İçine soğanı ekleyip kavurun,
- Havuç, patates, kabak ve biberi ekleyip karıştırın,
- Kapağını kapatıp kısık ateşte ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar kavurun,
- Unu ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun,
- Suyu ekleyip sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin,
- Tuz ve kişnişi ekleyip ateşten alın.
Afiyet olsun..
Sebze Çorbası Tarifi ilk olarak 30/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 05/10/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 101 Yorum
- Handan: Bu tarifi yaptım ve çok güzel oldu 💓 21 Mart 2018 16:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Handancım... 21 Mart 2018 16:26
- nisa: merhabalar kevser hanim bu corbanizi belki 100 kere yaptim cok begeniyoruz. bir kucuk dilim bal kabagi koysak ne olur.? önerir misiniz elimde fazla kaldı da :) 18 Mart 2018 12:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nisacım. Eğer dilimler çok büyük değilse kullanbilirsin. Ayrıca kullanamadığın bal kabaklarını dondurarak saklayabilirsin. Nasıl yapıldığını görmek için bu yazıya göz atabilrsin. https://www.kevserinmutfagi.com/dilimlenmis-bal-kabagi-nasil-saklanir.html 18 Mart 2018 14:06
- nisa: hay Allah razı olsun 19 Mart 2018 14:29
- Gözde Tuzcu: Acaba tavuk suyu yerine kemik suyu koysak nasıl olur kevser hanım? Ve tabii olursa ne kadar koymalı? 06 Ağustos 2017 14:15
- Kevserin Mutfağı: Aynı miktarda kullanabilirsin Gözdecim. 06 Ağustos 2017 16:16
- Remziye: Merhaba kevser hanım.Tarifleriniz kolay ve zevkli .Unu önce suda eritip öyle katarsak çorbanın tadı değişir mi? Teşekkürler .. 04 Haziran 2017 14:09
- Kevserin Mutfağı: Un kokusu gelir Remziyecim, unun kavrulması lazım. 04 Haziran 2017 14:10
- Bilge: Yeşil soğan dediğiniz taze soğan mi ? 04 Mayıs 2017 15:56
- Kevserin Mutfağı: Tarifte yeşil soğan yok Bilgecim, kabak ve soğanı karışık mı okudun acaba? 04 Mayıs 2017 15:57
- Nil'in annesi: Merhaba, karnabahar eklesek nasıl olur? Ayrıca su soğuk mu yoksa sıcak mı olmalı? Teşekkürler 😊 26 Mart 2017 13:11
- Kevserin Mutfağı: İstediğini ekleyebilirsin, suyun sıcaklığı farketmez. 26 Mart 2017 13:15
- sümeyra: birde kabağın kabuklarını soymalı mıyım 14 Mart 2017 14:34
- sümeyra: domatesim yok, domatessiz olsa baya eksik bitat olmaz değil mi, salça katsam olur mu bir kaşık falan? beyaz renkli çorbalara ön yargı ile yaklaşılıyor da evde :) 14 Mart 2017 14:33
- Kevserin Mutfağı: Yapmayı planladığın çorba tam olarak benim tarifim olmadığı için yorum yapamayacağım ne yazık ki Sümeyracım. Yemek tariflerinde kabakların kabuğuna soyup soymamak kişisel tercihe ve kabakların tazeliğine bağlıdır. 14 Mart 2017 16:13
- dilay: ramazan icin hafif ve lezzetli bir corba.ben en son icine biraz sut katip blender dan cektim.tesekkur ederiz... 09 Haziran 2016 12:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilay'cım.. 09 Haziran 2016 15:14
- Burcu: Kevser hanım merhaba. Bu tarifi denemek istiyorum ve evde bir de küçük brokoli var. Onu da diğer sebzeler gibi küçük küçük doğrayıp çorbaya eklersem olur mu? Şimdiden teşekkürler... :) 09 Ocak 2016 14:10
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki ekleyebilirsin Burcu'cum. 09 Ocak 2016 17:34
- gökçe: Merhaba Kevser hanım, Denedim çorbayı gerçekten cok güzel oldu tarifleriniz anlaşılır kolay ve lezzetli. Teşekkür ederim:) 21 Kasım 2015 00:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gökçe'cim... 21 Kasım 2015 00:58
- Binnur: Merhabalar Kevser hanımcım. Sebzeleri küçük küçük doğramak yerine rendelesek kıvamında ya da lezzetinde herhangi bi değişiklik olur mu? 07 Kasım 2015 15:19
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Binnur'cum. 07 Kasım 2015 15:28
- Zümra: Merhaba bu kadar kolay mı yoksa 30 Ekim 2015 22:15
- Kevserin Mutfağı: Neyi kastettiğini anlayamadım ne yazık ki. 30 Ekim 2015 22:59
- Zümra: Merhaba bu kadar çok şey öğrendim 30 Ekim 2015 22:12
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim. 30 Ekim 2015 22:58
- Zeynep: Çok güzel bir Çorba oldu ! Ben içine 1 adet kırmızı biber de doğradım renk ve lezzet verdi ekstradan, hiç un kullanmadım , suyunu az tutarsanız gayet yoğun oluyor . Içerken de çorbanın içine limon sıktım muhtesem oldu ! Elinize emeğinize bilginize sağlık ! 24 Temmuz 2015 21:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynep.. 24 Temmuz 2015 22:15
- Ece: Oldukça faydalı görünüyor yanılıyor muyum? 03 Temmuz 2015 11:00
- Emine: Merhaba Kevser hanim, kabak haric bütün malzemeler var evimde acaba tarifte degisiklik yapmam gerekmi kabak eklemedigim zaman? 14 Mayıs 2015 16:13
- Kevserin Mutfağı: Gerekmez Emine'cim. 14 Mayıs 2015 16:14
- melek: Kevser hanim tarifleriniz harika corbalar hakkinda genel bir soru sormak istiyorum un katmamiz gereken corbalarda Hani sebzeden sonra un katip kavurmamiz gerek sonrada suyunu ilave etmek bende un hep topaklaniyo yani Ben taneli tercih ediyorum blenderden gecirmek istemiyorum ama topaklanmaya karsi ne yapmak gerek 27 Nisan 2015 10:35
- Kevserin Mutfağı: Hızlıca karıştırmalısın Melek'çim, özellikle suyunu ekledikten sonra topaklar alılana kadar karıştırmaya devam etmelisin. 27 Nisan 2015 10:48
- Rana: Harika bir çorba ama ben kıvamı biraz daha koyu sevdiğimden bir sonraki sefere un miktarını biraz daha artırsam nasıl olur? Sizin fikrinizi almak istedim. 21 Şubat 2015 17:31
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabi Rana'cım. Aslına bakarsan bunu unla değil suyunu eklerken suyla ayarlamalısın. Kullandığın malzemeye göre koyman gereken su miktarı her seferinde değişecektir. Suyunu kontrollü olarak koyarak istediğin koyulukta yapabilirsin. 21 Şubat 2015 17:40
- Özlem: tskler yaptım çok güzel oldu ellerinize saglik 28 Aralık 2014 16:53
Yorum Gönder