Şeftali Sorbe Tarifi
Bu yaz serinlemek için yaptığım tariflerin başında soğuk içeceklerden sonra sorbeler geldi. Benim için tek başına şahane bir tatlı öğünü olmakla birlikte Yasin daha çok dondurmayla birlikte tüketmeyi tercih etti. Çok meyveli, ya da ekşi bulursanız sorbeyi damak zevkinize göre siz de bu dondurmayla birlikte yeme yöntemini kullanabilirsiniz.
Sorbenin en güzel yanı bence önceden ufak bir hazırlık yaparak canınız tatlı bir şeyler istediğinde çıkarıp 2 dakika içinde hazırlayabiliyor oluşunuz. Örneğin çokça şeftali aldınız ve yenmedi bir türlü. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın ve dondurucuya girmeye uygun kaplara koyup atın dondurucuya. Ani bir misafir geldiğinde, tatlı yapmak isteyip de canınız uğraşmak istemediğinde çıkarıp rondoda çekiverin. Zaten bir kere kolaylığına alıştıktan sonra her zaman yapmak isteyeceksiniz muhtemelen.
Ben tatlandırıcı olarak baş tercih ettim ama dilerseniz aynı miktarda şeker de kullanabilirsiniz.
Bu arada kesin çok yakışır dediğiniz badem, fındık, ceviz gibi kuru yemişleri de çekerek sorbenize ekleyebilir ve sorbenizi zenginleştirebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Şeftali Sorbe Tarifi
Malzemeler
- 3 adet şeftali,
- 1 tepeleme yemek kaşığı bal/şeker,
- 1 yemek kaşığı limon suyu.
Hazırlanışı
- Şeftalileri soyup tavla zarından biraz büyük şekilde doğrayın,
- Dondurucuya girmeye uygun bir kaba koyup dondurun,
- Dondurucudan çıkarıp mutfak robotu veya rondoya alın,
- Üzerine bal ve limonu ekleyin,
- İçinde tane kalmayıp yumuşak bir kıvama ulaşana kadar çekin,
- Hemen tüketebilir veya uygun bir kapta tekrar dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Şeftali Sorbe Tarifi ilk olarak 18/08/2015 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 51 Yorum
- Yağmur: Şeftali değil nektari var elimde biraz daha az tatlı. Bal yeterince tatlandırır mı acaba biraz daha arttırsam. Ya da ne tavsiye edersiniz 17 Mayıs 2018 18:15
- Kevserin Mutfağı: Yeterli gelmeyebilir Yağmurcum. Nektarini meyve olarak tüketmeni tavsiye ederim. 17 Mayıs 2018 18:43
- gülşah: Kevser Hanım Merhaba tarıf ıcın tesekkürler öncelikle🙏🏼 çilekle yaptıgımızda ölcüsü nasıl olmalı. 28 Temmuz 2016 19:18
- Kevserin Mutfağı: Daha önce yapmadım Gülşahçım, bilmiyorum. 28 Temmuz 2016 19:53
- senay: Merhaba Kevser hanım, Tek malzemeli muzlu dondurma tarifinizi çocuklarla dün akşam denedik, enfesti. Öncelikle teşekkürler. Sonra da bu tarifnizi deneylim dedik ama balı karıştırdığımda şeftalilerin buzluktan çıkmış olması yani soğuk olması nedeniyle balı blendırın içine koyup karıştırdığımızda homojen karışmadı, bal da dondu. Gerçi çocuklar için yine de lezzetliydi ve herşeyden öte sağlıklıydı. Balın donmaması ve iyice karışması için ne yapmalıyım? Acaba şeftalileri dah fazla mı çözmeliydim? 13 Temmuz 2016 14:13
- Kevserin Mutfağı: Özel bir şey yapmana gerek yok normalde, öyle bir şey olmaması lazım, kullandığın balın gerçek bal olduğundan emin misin acaba? 13 Temmuz 2016 14:52
- Şenay: Köyümüzden gelen bal :) Neyse, bir daha deniycem 13 Temmuz 2016 14:54
- Kevserin Mutfağı: Başka aklıma gelen bir şey benim de zaten😀 13 Temmuz 2016 15:08
- Fatoş: Kevser hanımcım aslında videoda izledim bişey olmuyor gibi ama emin olmak istiyorum donmuş şeftalileri mutfak robotunda çekiyoruz ama robota bi zarar vermez dimi haznesine yada bıçaklarına? Birde bal ve pudra şekerim yok normal seker atsam olur mu ve olursa ne kadar atmalıyım 10 Temmuz 2016 13:50
- Kevserin Mutfağı: Şeftalileri yeterince küçük doğrarsan sorun olmaz Fatoş'çum, normal şeker çekme işlemi sırasında erimeyebilir, tıkır tıkır ağza gelmesi hoş olmaz. 10 Temmuz 2016 14:45
- Fatoş: Çok tesekkr ederim cevabınız için 😘 10 Temmuz 2016 15:21
- Beyza: Şeftali ile başka meyveleri karıştırıp farklı lezzetler denemek istiyorum. Şeftali ile hangi meyveler yakışır? Çilek, muz ya da karpuz nasil olur. Denemeye vaktim yok. Yarın bi cesaretle misafirlere yapacağım. 24 Haziran 2016 18:41
- Kevserin Mutfağı: Tamamen sana kalmış Beyza'cım, ben denemediğim bir şey üzerinden farazi konuşamam ne yazık ki. 24 Haziran 2016 18:44
- beytullah: kevser abla limon şartmı dır? 09 Haziran 2016 00:52
- Kevserin Mutfağı: Şart değil ama lezzetin dengelenmesi için olursa daha iyi olur. 09 Haziran 2016 00:58
- jale7: mrb şeftali yerine hangi meyveyle yapılır acaba şimdi ki meyvelerden 09 Ekim 2015 12:20
- Kevserin Mutfağı: Tüm yaz meyveleriyle yapabilirsin Jale'cim. 09 Ekim 2015 12:27
- muge: ilk yaptığımda dondurma kıvamında olmadı biraz dondurduktan sonra harika oldu. kızım da bayıla bayıla yediğine göre oldu bu iş? 16 Eylül 2015 15:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Müge'cim.. 16 Eylül 2015 15:16
- tzy: seftalileri hazirlayıp dondurucuya atsak ve istenilen zama n yapmak bu tarifi uygun olur herhalde değil mi ;) 08 Eylül 2015 14:41
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki. 08 Eylül 2015 16:55
- aslı: Kevsercim bu tarifini denedim. Muazzam birşey. Daha önce nasıl böyle doğal basit bir tatlıyı denemedim diye hayıflandım. Ellerine sağlık. Dondurma almaya gerek yok evde mis gibi yapıp yeriz artık. Sadece bir sorum olacak evde limon yokmuş ve ben yapmış bulundum. Böyle de çok lezzetli oldu. Limon koymamız sadece aroma ve ekşi tatlı uyumu mu yoksa dondurulmuş olduğu için ayrı bir etki mi yaratıyor? 07 Eylül 2015 22:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslı'cım, limon hem lezzet hem de kıvam dengesi sağlıyor (ekşilik vermiyor, miktarı o kadar fazla değil zaten) hem de koruyucu özelliği sayesinde tekrar dondurulduğunda buz gibi değil, hafif çözdürüldüğünde ilk yapıldığı kıvamdaki haline dönecek şekilde kalmasını sağlıyır. 08 Eylül 2015 10:06
- fatmadr: Merhaba Kevsercim dondurulmuş şeftalileri maksimum ne kadar süre derin dondurucuda saklayabiliriz? 31 Ağustos 2015 22:40
- Kevserin Mutfağı: 6 ayı geçirmemekte fayda var Fatma'cım.. 31 Ağustos 2015 23:14
- burcu: kevser hanım kış için şeftaliyi nasıl dondurucuya atabilirim? 26 Ağustos 2015 18:16
- Kevserin Mutfağı: Kabuklarını soyup doğrayarak atabilirsin. 26 Ağustos 2015 18:25
- Barno: Merhaba Kevser hanım şeftalinin yerine başka meyve kullanabilirmiyiz ve hangi meyve olabilir? 25 Ağustos 2015 18:12
- Kevserin Mutfağı: Çilek, böğürtlen, karadut gibi yumuşak meyvelerden yapabilirsin. 25 Ağustos 2015 18:17
- ayşegül: merhaba Kevser hanim dondurulmuş seftalileri rondodan çekerken zor olmuyor mu buzlu olunca? 25 Ağustos 2015 12:12
- Kevserin Mutfağı: Küçük doğranmış oldukları için zor olmuyor Ayşegül'cüm, videosunu izleyebilirsin istersen. 25 Ağustos 2015 12:23
- meryem: Elinize saglik kevser hanım,bal yerine pudra şekeri kullanılabilir yazmışsınız ne kadar kullanmalıyız ayrıca kıvamında bozukluk olmaz değil mi? 25 Ağustos 2015 06:00
- Kevserin Mutfağı: Aynı miktarda kullanabilirsin Meryem'cim, değişen bir şey olmaz. 25 Ağustos 2015 11:22
- Betül: Kanalında abone olmakla ne iyi etmişim günün menüsü beni günlük yemek düşünme sıkıntı sondan kurtarıyor siz hep var olun inşallah.... 23 Ağustos 2015 19:37
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Betül'cüm. 23 Ağustos 2015 19:41
- benzen: dondurucudan cikan urunu tekrar dondurmayin derler tekrar dondurmak sikinti yaratirmi 19 Ağustos 2015 20:06
- Kevserin Mutfağı: Dondurucudan çıkınca çözdürülmediği için sorun olmaz Benzen. 19 Ağustos 2015 20:13
- gül: O kadar çok şeftaliyi ne yapacağım diye düşünürken girdim sayfaya? teşekkürler başka hangi meyveler uygun olur ? 19 Ağustos 2015 15:15
- Kevserin Mutfağı: Ne güzel tesadüf olmuş, şimdiden ellerine sağlık. Karadutlu versiyonu şöyle; https://www.kevserinmutfagi.com/karadut-sorbe-tarifi.html 19 Ağustos 2015 15:17
- Çiğdem: Bal yerine ne kullanabilirim kevsrr abla ? 19 Ağustos 2015 10:51
- Kevserin Mutfağı: Pudra şekeri kullanabilirsin Çiğdem'cim. 19 Ağustos 2015 11:55
- Betül: Tariflerini tam ölçüsünde beğenerek takip ediyorım 19 Ağustos 2015 00:49
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Betül'cüm. 19 Ağustos 2015 00:50
- hakmali: Başka meyveler olur mu☺️ 22 Şubat 2016 22:56
- Kevserin Mutfağı: https://www.kevserinmutfagi.com/karadut-sorbe-tarifi.html 22 Şubat 2016 23:05
Yorum Gönder