Şeftalili Buzlu Çay Tarifi

Buzlu çay yaz aylarında en sık yaptığım içeceklerden biri. Hem limonatadan daha kolay hem en az onun kadar lezzetli, hem de kahvaltıdan artan çayı değerlendirmek için mükemmel bir yöntem.
Daha önce paylaşmış olduğum limonlu buzlu çay tarifinde tarifin şeftali için uygun olmadığından bahsetmiştim. Ama bu şeftalili buzlu çayı evde yapamayacağımız anlamına gelmiyordu elbette. Ben de çareyi tarifi şeftali için de uygun bir hale getirmekte buldum. Şeftaliyi kaynatıp aromasını aldıktan sonra çay ve şekerle birleştirerek oldukça basit ve risksiz bir tarif oluşturmuş oldum böylece.
Limonlu buzlu çay tarifinde de bahsettiğim gibi taze meyveler suyun içinde beklediği zaman çok kısa sürede çürüyorlar. Komposto veya meyve sularınızı taze meyvelerle süslemek isterseniz bu aklınızda bulunsun. Örneğin limonatanızı renklendirmek için içine nane yaprakları ve birkaç adet çilek ekleyebilirsiniz. Ama çileği limonatanın içinde uzun süre tutarsanız çürümeye başlar. O yüzden bu işlemi servisten hemen önce yapmanızda fayda var.
Bu tarifte şeftaliyi pişirdikten sonra tortusundan tamamen arındırdığımız için buzdolabında 4-5 güne kadar saklamanız mümkün. Ama emin olun ki özellikle bu sıcaklarda o kadar süre dayanmaz, aynı gün içinde biter.
Afiyetle kalın...
Videolu Şeftalili Buzlu Çay Tarifi
Malzemeler
- 2 adet şeftali,
- 1 su bardağı çay demi (demlenmiş, su eklenmemiş çay),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 2,5 lt su.
Hazırlanışı
- Şeftalileri yıkayıp dörde bölün ve bir tencereye alın,
- Üzerlerine suyu ekleyin,
- Orta hararetli ateşte şeftaliler parçalanmaya başlayana kadar kaynatın,
- Ateşten alıp kapağını kapatın ve yarım saat bekletin,
- Suyunu süzüp şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
- Çay demini ekleyip dolaba kaldırın,
- Soğuk servis edin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Şeftalili Buzlu Çay Tarifi ilk olarak 26/06/2021 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Yasemin zeynep: Merhaba Kevser hanım tarif için teşekkürler kalan şeftali posalarını nasıl değerlendirebiliriz acaba?26 Ağustos 2023 15:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Lezzetlerinin çoğu suya geçtiği için sırf kullanmak için başka bir tarif yapmak yerine olduğu gibi yemek en iyisi bence❤️ 26 Ağustos 2023 18:59
- Pnryurtsever: Kevser Hanım, yarım su bardağı şeker için 100 Gr küp şeker uygundur değil mi? 24 Ağustos 2021 21:58
- Kevserin Mutfağı: İmkanın varsa rondodan geçirip ölçmen daha uygun olur. Katı malzeme ölçümünde 1 su bardağı 112 gramdır. 24 Ağustos 2021 22:29
- Zensi: Bende denedim agyet başarılı saolun 14 Haziran 2020 19:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Haziran 2020 21:24
- burcu: Aaa anladım bundan haberim yoktu😳. Kural ne ise odur. Sağlıkla, sağlıcakla 🌾 kal. 04 Haziran 2020 15:40
- burcu: Üşenmedim ARGE çalışmalarını tamamladım, yerli çok bulamasamda yabancı kaynaklara baktım, bizimkilere tattirdim. Çocuk👦 çocuk👧 değil herbiri gurme mübarek ve en sonunda ÇİLEKLİ İCE TEA🍓 tarifini Kevser in şeftalili🍑 ice tea tarifine uyarlayarak yorumladım. Sağlıcakla 🌾04 Haziran 2020 15:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Ancak öncesinde yaşadığım can sıkıcı olaylar nedeniyle bir süre önce yorumlarda tarif paylaşımına izin vermeme kararı aldığım için tarif kısmını kaldırmak durumunda kaldım. Umarım anlayışla karşılarsın🎈 04 Haziran 2020 15:35