Şeftalili Buzlu Çay Tarifi
Buzlu çay yaz aylarında en sık yaptığım içeceklerden biri. Hem limonatadan daha kolay hem en az onun kadar lezzetli, hem de kahvaltıdan artan çayı değerlendirmek için mükemmel bir yöntem.
Daha önce paylaşmış olduğum limonlu buzlu çay tarifinde tarifin şeftali için uygun olmadığından bahsetmiştim. Ama bu şeftalili buzlu çayı evde yapamayacağımız anlamına gelmiyordu elbette. Ben de çareyi tarifi şeftali için de uygun bir hale getirmekte buldum. Şeftaliyi kaynatıp aromasını aldıktan sonra çay ve şekerle birleştirerek oldukça basit ve risksiz bir tarif oluşturmuş oldum böylece.
Limonlu buzlu çay tarifinde de bahsettiğim gibi taze meyveler suyun içinde beklediği zaman çok kısa sürede çürüyorlar. Komposto veya meyve sularınızı taze meyvelerle süslemek isterseniz bu aklınızda bulunsun. Örneğin limonatanızı renklendirmek için içine nane yaprakları ve birkaç adet çilek ekleyebilirsiniz. Ama çileği limonatanın içinde uzun süre tutarsanız çürümeye başlar. O yüzden bu işlemi servisten hemen önce yapmanızda fayda var.
Bu tarifte şeftaliyi pişirdikten sonra tortusundan tamamen arındırdığımız için buzdolabında 4-5 güne kadar saklamanız mümkün. Ama emin olun ki özellikle bu sıcaklarda o kadar süre dayanmaz, aynı gün içinde biter.
Afiyetle kalın...
Videolu Şeftalili Buzlu Çay Tarifi
Malzemeler
- 2 adet şeftali,
- 1 su bardağı çay demi (demlenmiş, su eklenmemiş çay),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 2,5 lt su.
Hazırlanışı
- Şeftalileri yıkayıp dörde bölün ve bir tencereye alın,
- Üzerlerine suyu ekleyin,
- Orta hararetli ateşte şeftaliler parçalanmaya başlayana kadar kaynatın,
- Ateşten alıp kapağını kapatın ve yarım saat bekletin,
- Suyunu süzüp şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
- Çay demini ekleyip dolaba kaldırın,
- Soğuk servis edin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Şeftalili Buzlu Çay Tarifi ilk olarak 26/06/2021 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 96 Yorum
- Süreyya: Şeftalilerim pişmek üzere ilk kez yapıcam şahane olacağını düşünüyorum :) 05 Ağustos 2016 14:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Süreyyacım... 05 Ağustos 2016 14:28
- emine: Kevser hanımcım kayısı şeftali birlikte yapmak istesem ikisini de aynı anda mı kaynatmak gerekir şeker oranı aynı kalmalı mı 24 Temmuz 2016 19:12
- Kevserin Mutfağı: Evet aynı anda kaynatmalısın Eminecim. Şeker miktarı kullandığın meyvelerin tatlılığına göre her zaman değişir zaten. 24 Temmuz 2016 19:27
- sema: Kaç gündür yazayım yazayım diyorum hep bir koşturma😬 sofradan kalkanlardan güzel olmuş eline sağlık demelerini beklediğim için tariflerini uygulayıp yorum yapmayınca suçlu hissediyorum kendimi😬 bir şekilde içilmeyip demlikte kalan ve israf olan çaylara çok üzülürdüm ama seçenekte bulamazdım bu tarifi akış bölümünde yorum yapanlardan görünce denemek istedim harika oldu👏🏻 şuan beşinci şişeyi hazırlıyorum şeftalili, daha önce hem limonlu hem şeftalili yaptım ikiside süper oldu☺️ ben şeftalili iceteayi çok seviyordum yapmaya başlarken evde aynı lezzet olmaz diye düşünüyordum ama evdeki daha güzel oldu hatta limonlusuda süper☺️ Eline sağlık bu güzel tarif için😘 18 Haziran 2016 23:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sema'cım, işine yaramasına çok sevindim👍🏻👍🏻 18 Haziran 2016 23:32
- sema: Bu arada akış olayı süper olmuş👏🏻👏🏻 eski tariflere girip bakmak eğer birşeyler aramıyorsam pek adetim değil ama böyle akışta yorumları görünce eski tariflerde dikkatimi çekiyor😉 birde sürekli uygulanaya bakma isteği geliyo aceba ne yorum yapmışlar diye😬☺️😘🌹 18 Haziran 2016 23:38
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim işine yaramasına☺️☺️☺️ 18 Haziran 2016 23:58
- dilan: Sema Hanım'a aynen. Katılıyorum akış konusunda 💐 19 Haziran 2016 00:48
- Buket: Kevser ablacım aynen notunda söylediğin gibi aynı gün içinde bitireceğimiz için :) ve bende şeftaliye bayılan biri olarak tortularından ayırmak yerine blender dan geçirsem nasıl olur? Sevgiler 😘 18 Haziran 2016 16:36
- Kevserin Mutfağı: Tam bir buzlu çay gibi olmaz ama dilersen yapabilirsin. 18 Haziran 2016 17:21
- Özlem KORKMAZ: Sevgili Kevser Hanımcım. Bu akşam iftara yapmayı planladım. Hatta şimdiden yapıp buzdolabına koyarım buz gibi olur hayaliyle mutfağa yöneldim ama benim kuzular şeftalileri yemişler nektarinim var. Nektarin ile bu tarifi yapabilir miyim? Sevgiler../ 11 Haziran 2016 10:32
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim Özlem'cim hiçbir fikrim yok, limonun varsa limonlusunu yap istersen? 11 Haziran 2016 12:32
- Özlem KORKMAZ: Hiç riske atmıyorum o zaman, bugün nedense şeftali çekti canım. Şeftali alıp yapıyoruuummm💗 Çok teşekkürler🙏🏼 11 Haziran 2016 12:57
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık olsun o zaman:) 11 Haziran 2016 13:06
- sultan: Sayenizde oğluma ev yapımı soğuk çay içiriyorum içim rahat... Ama çaydaki Demir'in emilimini engelleyen etken maddeyi nötrlemek için bir kaç damla limon iyi olur... Tekrar teşekkür ederim.... 10 Eylül 2015 23:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sultan'cım, dilersen limonlu da yapabilirsin, arama kısmından aratarak ulaşabilirsin tarifine. 10 Eylül 2015 23:57
- Gülcan: Merhaba Kevser Hanım cok teşekkür harika oldu. benim oglumun alerjisi var ice tea gibi gıdaları yasakladi doktor bu arada cocugu olan herkesle de buradan paylasmis olayim sağlıklı kisilerin de tuketmesi son derece tehlikeli dedi özellikle çocukların. su anda bi reaksiyon gostermiyor olabilir ama ileride cikabilir. Tüm hazir gıdaları ne olursa olsun evinize sokmayın evde herseyi kendiniz yapin dondurma dahil dedi. ben sizin bircok tarifinizi deniyorum ozellikle çocuğum icin .hicbirinde yanilmadim hepsi cok guzel oldu.ilgiyle takipteyim ellerinize saglik tekrar teşekkürler sevgiler. 31 Ağustos 2015 09:37
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Gülcan'cım, ellerine sağlık.. 31 Ağustos 2015 09:38
- burcu: ben çay demini anlamadım:( 23 Temmuz 2015 10:41
- Kevserin Mutfağı: Kendine bir bardak çay koymak için bardağa önce çay demini, üzerine de suyu koyarsın Burcu'cum. "Benimkisi demli olsun" derlerse örneğin, demini fazla koyarsın. 23 Temmuz 2015 11:46
- eda: Bebe büskivüyi deyin o daha güzel 27 Temmuz 2015 23:45
- aylin: kevser abla içecek tariflerine bakmak istiyorum telefondan ama gösterilecek tarif bulunamadı diyo bundan sonra içecek tarifi vermicek misiniz yoksa telefon damı sorun var ? 20 Temmuz 2015 16:24
- Kevserin Mutfağı: İçecekler kategorisine girerek tariflere bakabilirsin Aylin. 20 Temmuz 2015 17:01
- Merve: Kevsercim bu tarifinde çok güzel görünüyor :)) İçimizi ferahlatıcak inşallah yarın :)) 10 Temmuz 2015 04:03
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık... 10 Temmuz 2015 12:36
- sultan: bu tarif çok iyi ramazanı bunla geçirdik. her akşam 2.5 lt yi 2 kişi bitiriyoruz. allah razı olsun. hazırı gibi çok şekerli de olmuyor 10 numara :) 09 Temmuz 2015 16:13
- Kevserin Mutfağı: Aynen öyle, en güzel kısmı da o zaten:) Ellerine sağlık... 15 Temmuz 2015 13:28
- Beyzanur: Merhaba Kevser hanım, ben öğrenciyim. Boş bulduğum vakitlerde açıp tariflerinizi okuyorum. Bir yemek yapacağımda sizin tariflerinize bakıyorum. Hepsi de harfi harfine tutuyor. Bazen okulu bırakıp yalnızca yemek yapmak istiyorum :). Tarifler için teşekkur etme fırsatı arıyordum. Çok teşekkur ediyorum. :) 08 Temmuz 2015 12:51
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Beyzanur'cum. Aman okulunu ihmal etme:) 08 Temmuz 2015 12:54
- ebru: Kevser hanım bu yaz günlerinde içecek tarifleriniz çok iyi gidiyor. reyhan ve susatmayan serbeti gün aşırı sırayla yapıyorum. çok teşekkürler 28 Haziran 2015 14:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebru'cum.. 28 Haziran 2015 14:15
- Inci: Kevser Hanım tarifi denedim. İftara kadar soğuması için buzdolabına koydum. Çok güzel görüntüsü ve kokusu var. Tadı da güzele benziyor. Teşekkürler. 24 Haziran 2015 15:32
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden afiyet olsun diyelim o zaman:) 24 Haziran 2015 15:36
- Aylin: kevser abla ben şeftalili buzlu çayı yaptim çok kötü oldu ve ya yine aynı hatayı yaparsam diye korkuyorum yemek yapmaktan :( 16 Ekim 2014 23:51
- Kevserin Mutfağı: Farklı bir tarifte aynı hatayı yapman fiziksel olarak mümkün olmadığı için korkmana gerek yok Aylin'cim. 17 Ekim 2014 00:10
- Aylin: kevser abla 1 saat bekledikten sonra sen altını kapat dedin ya seftalilerin kapattim artik kaynaya kaynaya su bitti küçük bir cam tabagin içine koydum az vardi zaten suyu içine 1 su bardagi kup şeker koyup eriyene kadar karistirdim sonra 1 su bardagi cay demi koydum çok tuhaf oldu görünüşü kapkara oldu neden boyle oldu anlamadim 24 Ağustos 2014 20:03
- Kevserin Mutfağı: Çok uzun süre kaynattığın için neredeyse tamamı buharlaşmış Aylin'cim, bir sonraki sefer o kadar uzun süre kaynatma. 24 Ağustos 2014 21:04
- Aylin: kevser abla bir saatten fazla bekledim hala parçalanmadı şeftaliler :)) 23 Ağustos 2014 23:43
- Kevserin Mutfağı: Sertmiş demek ki şeftaliler Aylin'cim, daha fazla kaynatmana gerek yok. 23 Ağustos 2014 23:46
- Aylin: kevser hanım şeftalinin kabuklarını soyucakmıyız yoksa soymadan mı hazırlıcaz teşekkürler. 21 Ağustos 2014 17:19
- Kevserin Mutfağı: Soymadan Aylin'cim. 21 Ağustos 2014 19:35
- Rumeysa: kevser hanım şeftalilerin çekirdeklerini çıkarıyor muyuz? birde kalan şeftaliyle mi şekeri karıştırıyoruz? 20 Ağustos 2014 23:09
- Kevserin Mutfağı: Şeftalileri dörde bölünce çekirdek kendisi çıkıyor zaten Rumeysa. Şeftaliyi kaynattığımız suyla şekeri karıştırıyoruz. 20 Ağustos 2014 23:21
- Aylin: Kevser hanım bana elmaya yapılabilecek bir tarif varsa verebilirmisin 20 Ağustos 2014 16:06
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından elma şeklinde aratarak elmelı tariflere ulaşabilirsin Aylin. 20 Ağustos 2014 16:23
Yorum Gönder