Semizotlu Pizza Tarifi
Semizotunu çok severim, pizzayı da çok severim. İkisini bir araya getirmeyi akıl etmem garip değil bu nedenle. Aksine bunu daha önce yapmamış olmam çok garip aslında. Aklıma gelmişken sizinle ufak bir ipucu paylaşmak istiyorum. Eğer evinizin yakınlarında taze sebze meyve satan bir pazar yoksa ve en yakınınızdaki marketten alışveriş yapmak zorundaysanız bu tavsiyemi sakın unutmayın.
Alışveriş yaptığınız marketin manav bölümüne bakan çalışanlardan ürünlerin hangi gün geldiğini öğrenin ve sebze ve meyvelerinizi özellikle de yeşilliklerinizi o gün almaya özen gösterin. Hatta mümkünse sabah erken saatlerde uğrayın markete. Böylece hem sebzeleri taze taze alma, hem de bol sebzenin arasından seçme şansınız olacaktır.
Yeşilliklerinizi taze aldığınız takdirde temizlemeleri çok daha kolay olacaktır. Aralardaki bozuk ve soluk yaprakları ayıklamakla vakit kaybetmek zorunda kalmazsınız. Ayrıca sebzeleri ziyan etmeden verdiğiniz paranın karşılığını da almış olursunuz.
Taptaze semizotuna denk gelirseniz bir pazarda veya markette bu tarifi de mutlaka deneyin.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
Pizza tabanı için:
- 2-2.5 su bardağı un,
- 1 su bardağı eksik ılık su,
- 1 tatlı kaşığı instant maya,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ.
Üstü için;
- 2 küçük demet semizotu (500-600 g),
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir,
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Suyu derin bir kaba alın,
- İçine maya, şeker ve zeytinyağını ekleyip karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın,
- Unun yarısından sonra tuzu ekleyip karıştırın,
- Ele yapışmaya meyilli, yumuşak kıvamlı, elastik dokulu bir hamur elde edene kadar un ekleyip hamuru güzelce yoğurun,
- Top yapıp üzerini streç filmle kapatın ve evin kuytu bir köşesinde 45 dk.-1 saat kadar dinlendirin,
- Bu sırada semizotlarını yıkayıp kurutun,
- Minik minik doğrayıp kızdırdığınız 3 yemek kaşığı sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun,
- Ilındıktan sonra içine beyaz peyniri ekleyip karıştırın,
- 30 cm'lik bir tepsiye un serpin,
- Hamuru yuvarlak şekilde açıp tepsiye yerleştirin,
- Üzerine kenarlarından bir parmak boşluk kalacak şekilde kaşar rendesini yayın,
- Kaşarın üzerine semizotlu karışımı gezdirin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları ve üzerindeki peynirler kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Semizotlu Pizza Tarifi ilk olarak 15/05/2013 tarihinde yayınlandı ve 01/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 19 Yorum
- esra-: Biraz daha kalın oldu benimki (pide hissi verdi) hamuru tutturamamış olabilirim. Yine de tadı mükemmel😍 Eşim kendi tarafına bir iki dilim de pastırma attı. Favori pizzalarım arasına girdi gerçekten. Çok teşekkürler tarif için💕21 Mayıs 2021 17:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Mayıs 2021 17:51
- birayanil: çok güzel oldu :)25 Nisan 2020 20:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 25 Nisan 2020 21:02
- birgül: Merhaba Kevser hanım, bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim. Muhteşem oldu.. Sevgiler. 30 Nisan 2017 15:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Birgülcüm☺️ 30 Nisan 2017 15:23
- vildan01: hamura zeytinyagi katmayi unutmusum.simdi 40 dakikalik dinlenme suresinde hamur.tadi yada dokusu etkilenirmi.yada yapabilecegim bisey varmi kevser hanim 15 Ekim 2015 14:11
- Kevserin Mutfağı: Hamur kabardıktan sonra ekleyip yoğurabilir ve 10 dk daha dinlendirebilirsin Vildan'cım. 15 Ekim 2015 14:20
- Melis: Bence süperrr 28 Aralık 2014 00:27
- nazife: Kevser hanim haftasonu misafirim var çok yapıcam 1 paket yaş maya 2 fırın tepsisi yaparmi 01 Kasım 2013 17:39
- kevser: Yeterli olur Nazife Hanım. 01 Kasım 2013 17:41
- melike uludağlılar: kuru maya değil mi? 01 Kasım 2013 16:29
- kevser: Evet. 01 Kasım 2013 16:38
- Seçil: Semizotu yerine ıspanak kullanilir mi bu tarifte? Bu arada senelerdir beceremedigim pizza hamurunu da sayenizde cozdum :) bayiliyorum tariflerinize tabi yiyenler debayiliyor, iyi ki varsiniz :) 01 Kasım 2013 14:21
- kevser: Tabi ki kullanılabilir Seçil'cim. 01 Kasım 2013 14:26
- Büşra: yaptım Kevser hanım ve her zamanki gibi tam ölçüsüyle mükemmel kıvamıyla çok sevildi elinize sağlık ;) 02 Temmuz 2013 07:24
- kevser: Ellerine sağlık Büşra'cım:) 02 Temmuz 2013 07:52
- Büşra: Kevser hanım hamurumu dinlendiriyorum ama hiç kabartmamış şişmemiş olması gerekende öyle mi 30 Haziran 2013 11:34
- kevser: Kabarması gerekiyor Büşra'cım. 30 Haziran 2013 21:29
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
