Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
En sevilen tatlı tariflerimden biri sütlü irmik tatlısı. O kadar basit ama o kadar lezzetli bir tatlı ki sevilmemesi şaşırtıcı olurdu zaten. 4 temel malzemesi var; süt, irmik, şeker ve tereyağı. Bunlar mutfağı sürekli kullanan herkesin evinde olan malzemeler. Vanilya aroma vermek için kullanılıyor, kullanmanız şart değil, kullanmayabilirsiniz. Üzeri için kullanılan hindistan cevizi de şart değil, yerine irmik tatlısının üzerinin havayla temasını kesecek herhangi bir malzeme kullanabilirsiniz. Örneğin çekilmiş fındık, badem, ceviz veya çekilmiş bisküvi iyi alternatifler.
Sütlü irmik tatlısı irmikle yapılabilecek basit ve lezzetli tatlılardan yalnızca biri. Klasiklerden irmik helvası, olaya biraz heyecan katmak isterseniz çikolata soslu irmik tatlısı, lokmalık versiyonu için pamuk prenses hepsi de yapımı kolay ve az malzemeli tatlılar.
İrmik tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken şeyler pişirme aşamasında sürekli karıştırmak ve çok yüksek ateşte pişirmemek. Bu ikisini atladığınız takdirde topaklanma ve dibinin tutması gibi temel mutfak problemleriyle muhattap olmak zorunda kalabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 1,5 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı şeker,
- 2 tatlı kaşığı tereyağ,
- Bıçağın ucuyla toz vanilya veya1 paket şekerli vanilin,
- 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Süt, irmik, şeker ve tereyağı bir tencereye alıp karıştırın,
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin,
- İyice koyu bir kıvam alınca ateşten alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın,
- 22*22 cm çapında bir kalıbı sudan geçirip içine tatlıyı dökün,
- Üzerini düzleyip hindistan cevizi serpin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın,
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun...
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ilk olarak 15/04/2021 tarihinde yayınlandı ve 14/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 258 Yorum
- şahin: Bu resimlerde gördüğüm yemekleri hep siz mi yaptınız? Valla bravo Belki üstüme güleceksiniz ama sitenizi sık kullanılanlara ekledim. harika iftar yemekleri var 02 Temmuz 2014 12:07
- Kevserin Mutfağı: Evet Şahin hepsi bana ait. İlgine çok teşekkürler, sevgiler... 02 Temmuz 2014 12:36
- Naz: Kevser Haním Sütü 900 ml koydum tadı nasıl olur 01 Temmuz 2014 18:07
- Kevserin Mutfağı: Tadı değişmez, kıvamı koyu olabilir. 01 Temmuz 2014 18:19
- aysenur: kevser hanim sizin tarifleriniz cok guzel oluyor hersey ayarinda ellerinize saglik 29 Haziran 2014 15:27
- Cansu: Merhaba Kevser hanım, tarifinizi harfiyen uyguladım ve sonuç oldukça güzel oldu. Daha önce başka tariflerle de denemiştim ancak fazla şekerli oluyordu. Üstelik bu sefer kakaolu bisküvi ile arasına kat yaptım. Hem hafif hem de lezzetli oldu. Teşekkür ediyorum. 24 Haziran 2014 20:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Cansu'cum. Demek ki sen de benim gibi çok tatlı sevmiyorsun. Tariflerim internette bulabileceğin tariflerden çok daha az şekerlidir. Bu nedenle genellikle şekerli seviyorsanız şeker miktarını arttırın şeklinde uyarıda bulunmak zorunda kalıyorum. Ama senin bu uyarıya ihtiyacın yok anlaşılan:) Sevgiler... 24 Haziran 2014 21:05
- HATİCE: ÇOK GÜZEL KEVSER 23 Haziran 2014 14:51
- nermin: yuvarlak kucuk boy borcam tepside yapsam olur mu 20 Haziran 2014 12:40
- Kevserin Mutfağı: Olur Nermin'cim. 20 Haziran 2014 12:54
- sevgi: Ben yaptım ama tadına baktım pek beğenmedim acaba soğuyunca değişirmi 16 Haziran 2014 14:37
- Kevserin Mutfağı: Soğuyunca tadı değişmez Sevgi'cim. 16 Haziran 2014 15:02
- Deniz: Süperrr 06 Haziran 2014 19:53
- Deniz: Superrrr 06 Haziran 2014 19:52
- fahriye: bu da diğer tarifleriniz gibi gayet kararında kıvamında oluyor ellerinize sağlık :) 05 Haziran 2014 10:00
- Zuhal: evet daha önce tepsi ölçüsü sormştm, 22*22 çok güzl oldu.. bu kdr şeyi nasl aklınızda tutuyorsunuz maaşallah gerçekten... bu tatlıyı ben hazr alıodum, şu hazır pakette satılanlar varya, sütle karıştır yap... ama hiç gerek yokmuş, sizin tarifinizinde onlardan hiçbir farlkı yok, çok gzl oldu hemde oldukça hafif.. süslemek için kahve çekrdğm yoktu, damla çikolata koydm bnde, ama damla çikolatalarım servis sırasında kendilerini dilimin üzerinden aşağı attılar :)) demekki damla çikolata ii fkr değlmiş olsn :)) teşk ederim tarif için... başka bir tarfte bulşmal üzere hoşçakaln :)) 03 Haziran 2014 19:39
- Kevserin Mutfağı: Süper, çok sevindim:) 03 Haziran 2014 20:34
- edime: acaba yağ koycakmıyız 01 Haziran 2014 13:41
- Kevserin Mutfağı: Koymuyoruz Edime'cim. 01 Haziran 2014 13:46
- ayse: Tarifiniz hem cok kolay hem cok guzel tesekkurler 30 Mayıs 2014 19:45
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Ayşe'cim.. 30 Mayıs 2014 19:49
- mkdds: kevser hanım üstüne baska ne koyabiliriz benim hindistan cevizim kalmamıs cıkamam da simdi 30 Mayıs 2014 17:51
- Kevserin Mutfağı: Fındık veya ceviz varsa onlar da olur Mukaddes'çim. 30 Mayıs 2014 17:56
- mkdds: üstüne kakao yaptım cok güzel oldu tarif için teşekkürler.. 31 Mayıs 2014 18:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mukaddes'çim. 31 Mayıs 2014 18:24
- Zuhal: teşk ederim :)) 28 Mayıs 2014 21:31
- Zuhal: bu tatlı için acaba hangi ölçülerde kalıp kullanmştmz desem hatırlıyormusunuz acaba.... :///.... ben şimdi tepsiye dökerim çok ince kalır ya da çok kalın kaçar... göz kararım oluşamadı da hala... aslında ince ya da kalın olması farkedermiki?? 28 Mayıs 2014 20:59
- Kevserin Mutfağı: 22*22 uygundur Zuhal'cim. 28 Mayıs 2014 21:08
- nergiz: Kevser hanım cok güzel gercektn ben yaptm ama yarısını borcama döktüm ceviz serptm arasina geri kalaniyla üstünü kapattım gerçekten cok güzel oldu tavsiye ederim... 17 Mayıs 2014 00:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nergiz'cim... 17 Mayıs 2014 00:34
- zeynep: Ay gordum cnm cekti simdi hemen deniyccem 08 Mayıs 2014 17:55
- nergis: Tarif çok güzel tsk ederim benim bu tarifi yapanlara bir önerim pişen tatlinin önce yarısını borcama dökün arasına kakaolu bisküvi dizin tek sıra kalan tatliyida üzerine döküp soğumaya bırakın güzel oluyo afiyet olsun 06 Mayıs 2014 15:28
- asya: kevser hanım herhangi bir yağ çeşidi konulmuyormu yoksa konulabilirmi. Bu arada tarif için çok teşekkkürler 04 Mayıs 2014 12:49
- Kevserin Mutfağı: Konulmuyor Aslı'cım. 04 Mayıs 2014 13:02
Yorum Gönder