Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

En sevilen tatlı tariflerimden biri sütlü irmik tatlısı. O kadar basit ama o kadar lezzetli bir tatlı ki sevilmemesi şaşırtıcı olurdu zaten. 4 temel malzemesi var; süt, irmik, şeker ve tereyağı. Bunlar mutfağı sürekli kullanan herkesin evinde olan malzemeler. Vanilya aroma vermek için kullanılıyor, kullanmanız şart değil, kullanmayabilirsiniz. Üzeri için kullanılan hindistan cevizi de şart değil, yerine irmik tatlısının üzerinin havayla temasını kesecek herhangi bir malzeme kullanabilirsiniz. Örneğin çekilmiş fındık, badem, ceviz veya çekilmiş bisküvi iyi alternatifler.
Sütlü irmik tatlısı irmikle yapılabilecek basit ve lezzetli tatlılardan yalnızca biri. Klasiklerden irmik helvası, olaya biraz heyecan katmak isterseniz çikolata soslu irmik tatlısı, lokmalık versiyonu için pamuk prenses hepsi de yapımı kolay ve az malzemeli tatlılar.
İrmik tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken şeyler pişirme aşamasında sürekli karıştırmak ve çok yüksek ateşte pişirmemek. Bu ikisini atladığınız takdirde topaklanma ve dibinin tutması gibi temel mutfak problemleriyle muhattap olmak zorunda kalabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 1,5 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı şeker,
- 2 tatlı kaşığı tereyağ,
- Bıçağın ucuyla toz vanilya veya1 paket şekerli vanilin,
- 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Süt, irmik, şeker ve tereyağı bir tencereye alıp karıştırın,
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin,
- İyice koyu bir kıvam alınca ateşten alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın,
- 22*22 cm çapında bir kalıbı sudan geçirip içine tatlıyı dökün,
- Üzerini düzleyip hindistan cevizi serpin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın,
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun...
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ilk olarak 15/04/2021 tarihinde yayınlandı ve 14/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Seda: Macadamia findigi ile susleyerek yaptim, Avustralya dokunusu oldu :) Mukemmel leziz bir lohusa tatlisi, kacinci yapisim saymadim. Tesekkurler Kevser 💕31 Mart 2021 05:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 31 Mart 2021 11:43
- Fundaa: iki kişi olduğumuz için tarifi yarı yarıya yaptım çok hafif harika oldu.Bu güzel tarif için teşekkürler Kevser hanım ❤🎈🦋19 Ocak 2021 20:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Ocak 2021 21:27
- Cerenn: 2. Kez yorum yazıyorum ama bunu paylaşmam lazımdı:) Norveç’teki bir huzurevi için bu tatlıyı yaptım(içine 1 portakal kabuğu rendesi ilavesiyle), fotodaki metal kaseyi de onlardan ödünç almıştım. Çok çok beğendiler, irmiği daha önce bu şekilde hiç yememişler🙈Dişi olmayan yaşlılar için de kahveyle ıslatarak yedirdik. Kevser hanım, tarifiniz buralarda birçok insan tarafından denenmiş oldu, teşekkür ederiz:)06 Eylül 2020 16:10
- Kevserin Mutfağı: Çok duygulandım ve çok mutlu oldum. Paylaştığın için çok teşekkürler🙏🏻 07 Eylül 2020 00:42
- bucucuk: çilekli tariflere bakarken denk geldi bu tarif. yapmadan yorum yapacağım. mutlaka bu tatlıyı denemelisiniz. çocukluğumun gençliğimin ve hatta çocuğumun tatlısı irmikli pudingin herkesçe bilinmesi çok güzel. 20 Ağustos 2020 03:58
- Kevserin Mutfağı: 🎈 20 Ağustos 2020 10:53
- Gülseher: Merhaba, Bu tatlı ince mi yoksa kalın irmik ile yapılıyor? 08 Ağustos 2020 17:35
- Kevserin Mutfağı: İnce ya da kalın olarak belirtilmeyen paketin üzerinde sadece irmik yazan irmikle👍🏻 08 Ağustos 2020 17:49
- Cerenn: İlk defa irmikli bir tatlı yaptım, misafirlerimizle birlikte bayılarak yedik. Ben 1 portakal rendeledim içine ve üzerine kırık ceviz serptim. Tarifleriniz çok güzel gerçekten, iyi ki keşfetmişim 🙏🏼😋 09 Temmuz 2020 19:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 09 Temmuz 2020 19:38
- berin: Çok güzel oldu, teşekkürler🌷01 Mayıs 2020 14:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Mayıs 2020 14:20
- Hande : Yine bi Tarif Küpü ile mutfaktayım 🥳 aksama tadacağız ama harika olduğu kokusundan bile belli teşekkürler Kevser hanım 🌸☺️30 Mart 2020 09:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlı Handecim. 30 Mart 2020 11:09
- miray: Bizimkiler tatli sevdigi icin 1.5 bardak şeker koydum. Akşam çayın yanına güzel olacak🙂 teşekkürler02 Ocak 2020 17:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Miraycım... 02 Ocak 2020 17:42
- Elaylama: soğumasını bekliyoruz teşekkür ederiz bu tarif için 😍12 Eylül 2019 17:42
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun şimdiden😊 12 Eylül 2019 17:50
- 33zeynep22: Kevser hanım daha tadına bakmadık ama cok guzel oldu kızımla yaptık gayette kolay bir tatlıymış ellerinize sağlık hayırlı bayramlar 🌺🌺03 Haziran 2019 17:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 05 Haziran 2019 19:17
- miray: Yaklaşık 20 kişi için malzemeleri 2 katina mi cikarmam lazim kkevser hanım? 2 litre süt gibi. İlk kez yapicam iftar sonrasi icin umarim başarırım :) 16 Mayıs 2019 23:12
- Kevserin Mutfağı: Evet Miraycım. 16 Mayıs 2019 23:20
- Sevgi: Kevsercim, üzerine çikolata sosu olurmu? Çikolata soslu irmik tatlısı tarifindeki gibi... 21 Şubat 2019 21:36
- Kevserin Mutfağı: Deneyebilirsin Sevgicim. 21 Şubat 2019 21:40
- ecem: heyecanla bekliyorum sonucu, çok hoş görünüyorrr:)) teşekkürler tarif için❤️12 Ocak 2019 20:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ecemcim... 17 Ocak 2019 22:49
- birgül: herzaman ki gibi mamamiyaaa👍👩🍳😙22 Kasım 2018 15:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Birgülcüm... 22 Kasım 2018 16:48
- Nilüfer Yılmaz: Yine tam kıvamında bir tarif ve mutlu çocuklar 😄 teşekkürler Kevsercim ♥️17 Kasım 2018 21:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilüfercim😊 17 Kasım 2018 21:41
- Özlem: Kakao ile üstünü süsledim☺️06 Temmuz 2018 21:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlemcim☺️ 06 Temmuz 2018 22:10
- Damla: Yarı ölçülerde yaptım ve üzerine nektarin sos yaptım yazın serin serin yedik 👍 teşekkürler Kevser Hanım 04 Temmuz 2018 19:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Temmuz 2018 22:27
- esma: kremşanti vanilya mı ve derin kabtan düz bir tabağa mı alacağız 06 Haziran 2018 12:03
- Kevserin Mutfağı: Hayır Esracım krem şanti vanilye değil. Vanilya, şekerli vanilin. Tatlıyı nerede servi edeceğin sana kalmış👍🏻 06 Haziran 2018 12:11
- yavuz: Meyveli yapmak istiyorum ama bir oneriniz var mi 19 Mayıs 2018 15:18
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından meyveli irmik tatlısı ve üç renkli irmik tatlısı tariflerini aratabilirsin👍🏻 19 Mayıs 2018 16:55