Tarçınlı Yumuşak Kurabiye
Görüntü itibariyle kurabiye olduğu için kurabiye tarifi olarak veriyorum bu tarifi. Ama doku itibariyle pek kurabiye değil aslında. Adından da anlaşılacağı üzere yumuşak bir yapısı var. Gözlerinizi kapatarak yeseniz kek yediğinizi zannedebileceğiniz kadar yumuşak hatta. Fırından ilk çıktığında sertmiş gibi gelebilir, soğuyunca asıl kıvamını buluyor.
Çayın yanına çok yakışıyor. Hele de havaların soğuduğu şu günlerde akşamları içilen o sıcacık çayın yanında harika oluyor. Hamur işlerinde katı yağ kullanmak istemeyenler için de bulunmaz Hint kumaşı adeta.
Malzemesi az bir tarif olduğu için de kolayca hazırlanıyor. Çayı koy biz geliyoruz diyen misafirler için uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Kısacası tarif defterinize ekleyip en kısa sürede deneyin. Hafta sonu bu iş için uygun gibi görünüyor örneğin. Bizim gibi kahvaltının üzerine tatlı yemeyi seven bir aileyseniz özellikle kahvaltı sofranızı da zenginleştirebilirsiniz bu tontonlarla. Herkese şimdiden iyi hafta sonları diliyorum.
Afiyetle kalın...
Videolu Tarçınlı Yumuşak Kurabiye
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 2-2,5 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 silme çay kaşığı tarçın.
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri.
Hazırlanışı
- Yumurta ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın,
- 2 su bardağı unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip yumuşak, ele YAPIŞAN (evet YAPIŞAN) bir hamur elde edene kadar yoğurun (ihtiyaç duyarsanız yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz),
- Ellerinizi unlayıp cevizden az büyük toplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin (kızarmasına müsaade etmeyin),
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin,
- Üzerlerine tarçın+pudra şekeri karışımı serpin.
Afiyet olsun...
Tarçınlı Yumuşak Kurabiye ilk olarak 10/10/2014 tarihinde yayınlandı ve 14/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 366 Yorum
- DytSimge: Harika oldular. Tarif tam tutuyor.🌈🌈🌈24 Nisan 2020 11:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Nisan 2020 12:13
- btl: Muhtesemmm 👏👏👏👏👏👏👏03 Nisan 2020 17:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 03 Nisan 2020 17:14
- pinardlkrn: Evdeki malzemeleri dikkatli kullanıp mümkün olduğunca az alışveriş yapmaya çalışıyorum bu günlerde. Tereyağ az, evde sürekli atıştırmalık arayan bir koca, kurabiye de kurabiye diye tutturdu. Tariflerinin arasında bunu buldum. İlkini tarife (nerdeyse) sadık kalıp biraz ceviz ekleyerek yaptım, şahane oldu. İkinci kez bugün yaptım, üzümlü ve cevizlisini. Un miktarında değişiklik oluyor tabi içine giren malzemelerle. Yine şahane... dokusu bizim damak tadımıza çok uygun, o yüzden çok sevdik. Bundan sonra bu hamuru baz alıp yeni yeni tatlar katıp denerim. Çok teşekkürler tarif için. 🙏🦋25 Mart 2020 00:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınarcım😊 25 Mart 2020 00:02
- ekmel: oyle dışının puf puf bi yumuşaklığı yok ama bastırınca bir kurabiye kadar da sert değil. onu kastediyorsanız olmuş demektir😋 21 Mart 2020 12:48
- Kevserin Mutfağı: Sen o halini beğendiysen sorun yok demektir zaten. Bir şey pişirirken amaç olması gerekenle %100 aynı sonuca ulaşmak değil, seni tatmin edecek bir şey yapmaktır. Olması gereken sonucu elde ettiğin ama beğenmediğin bir şey yapmanın anlamı olmaz. O yüzden bir şeyin olup olmadığı konusundaki tek karar mercii sensindir. 21 Mart 2020 12:54
- ekmel: kevser hanim cok guzel oldu,ev halki cok begendi. disi kitir ici yumusak olmasi gerekiyor degil mi bu kurabiyede? 21 Mart 2020 12:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Fırından ilk çıktığında evet. Sonrasında dışı da yumuşuyor. 21 Mart 2020 12:45
- merse: Çekene kadar oğlum ve eşim tarafından yenmiş 🤗 ben de bayıldım tarife dışı kıtır içi kek gibi oldu harika😍19 Mart 2020 16:48
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Mart 2020 17:11
- OZGE16: Teşekkürler Kevser hanım bu kadar az malzeme ile ve çabuk yapılabilen pamuk gibi bir kurabiye 🍪☺️14 Şubat 2020 22:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özgecim☺️ 14 Şubat 2020 22:43
- yelis: Merhabalar Kevser Hanım, benim kurabiyem sert oldu. Nerede yanlış yapmış olabilirim? 12 Kasım 2019 22:37
- Kevserin Mutfağı: Fazla pişirmiş olma ihtimalin yüksek. 12 Kasım 2019 22:46
- durdane19: Harikaa oldu tarif için teşekkürler❤️15 Ekim 2019 12:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dürdanecim... 15 Ekim 2019 13:55
- Gökçe Akdogan: Önerilere uyarak şekeri bi tık arttırdım.kurabiyelerim çok büyük değildi ,önerilen ısıda pişirip çatlayınca aldım.tadi güzel ama içi çiğ kalmış.. şeker miktarını 1 bardağa yakin-firin ısısını 160 tutarak tekrar deneyecegim.Tarif için tesekkurler 09 Ekim 2019 13:40
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 09 Ekim 2019 13:42
- Sibel Yüksel: Bu kadar az malzemeyle, katı yağ kullanmadan anca bu kadar güzel kurabiye olabilirdi. Kokusu mis, tadı harika 👍🏻 evde pudra şekeri olmadığı için toz şeker kullandım sonuç gerçekten çok güzel oldu. Çocuklardan da tam puan aldı 😊 tarif için teşekkürler Kevser hanım 🙏🏻28 Haziran 2019 16:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibelcim😘 28 Haziran 2019 20:34
- miray: Tad efsane oldu Kevser hanım :) ama çatlamadi kızardı altı kapatıp üstü açmam gerekti. Yinede tadı çok güzel elinize sağlık26 Haziran 2019 18:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Miraycım😊 Çatlamadan hemen kızarmaya başladıysa ısısı fazla gelmiş olabilir👍🏻 26 Haziran 2019 18:49
- Halenur: 4 yaşındaki kızımla birlikte yaptık, minikleri o yaptı 😊 tarif için çok teşekkürler, çok pratik ve çok güzel 😊01 Haziran 2019 20:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerinize sağlık💕💕 01 Haziran 2019 20:44
- cerenn: merhaba, kurabiye yapımında yumurta kullanmasam yerine ne kullanabilirim :) 17 Nisan 2019 10:43
- Kevserin Mutfağı: Her durumda her kurabiye için işe yarayan öyle bir malzeme yok ne yazık ki Cerencim. Ama yumurtasız kurabiye tarifleri var, o şekilde aratabilirsin👍🏻 17 Nisan 2019 10:55
- Adım.: Merhaba Kevser Hanım. Öncelikle tarifiniz için çok teşekkür ederim. Çok lezzetli oldular. Ben sadelerden sonra kakaolu da yaptım. Kakaolularda biraz damla çikolata da var. (Damla çikolata sadeleri yaptıktan sonra aklıma geldi maalesef:( ) Benim hamurum ele yapışmadığından içine çok az su attım. Neyse. Tarif için tekrardan çok teşekkürler.14 Nisan 2019 17:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Kakaolusuyla ilgili deneyimini paylaştığın için ayrıca teşekkürler🥰 14 Nisan 2019 18:03
- Büşra: Kevser Hanım bu kurabiye buzlukta saklanabilir mi acaba ? 14 Mart 2019 22:45
- Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin Büşracım. 14 Mart 2019 23:56
- esra: biliyorum her fırında değişiklik gösterir ama ortalama kac dakikada pişti? yapanlar yazabilir mi? 12 Mart 2019 12:34
- Arzu Mercan: Çok güzel olacakmış, kıvamı, ağızda dağılması harika . Şekeri azmış yalnız. Acaba 2 katı da çok mu olur? 27 Şubat 2019 19:18
- Kevserin Mutfağı: Tarifteki miktar benim damak zevkim için ideal Arzucum, seninkini de ancak sen bilirsin. Ağızda dağılan bir kıvamı olmuyor bu arada, yanlış bir beklentiyle deneme lütfen tarifi. 27 Şubat 2019 19:44
- gülhan: Ay bu nasıl güzel bir tarif böyle,tarçına da bayılırım:) enfeessss oldu 👍🏻 27 Şubat 2019 13:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gülhancım... 27 Şubat 2019 13:12
- Neşe: Pratik bir tarifmiş hemen favorilere eklendi🥰 Kızım anaokuluna gidiyor arkadaşlari için kizimla birlikte hazirladik; tadi da çok güzel oldu😋Tarif için teşekkür ederiz Kevsercim 😘18 Şubat 2019 22:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerinize sağlık😘 18 Şubat 2019 22:53
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
