Tavada Tavuk Şiş Tarifi
Kırmızı et ve balığı da severim lakin en sevdiğim et çeşidi tavuk etidir. Kırmızı etten daha çabuk pişer ve balıktan daha az kokar. Lezzetine diyecek laf yok zaten. Daha da güzeli tavuk etiyle yapabileceğiniz yemek sayısı inanılmaz fazladır.
Her bir kısmından farklı bir yemek yapabilirsiniz. Tavuk suyuna çorba, tavuklu pilav, sebzeli tavuk yemeği... Kısacası zor anların kurtarıcısıdır.
Tüm sebeplerdendir ki evde mutlaka tavuk bulundururum ben. Bugün ne pişirsem sorusuna cevap bulamadığım an tavuk pişirme zamanı gelmiş demektir benim için. Çoğunlukla soslayıp fırına atarım, yanına da pilav ve salata yaparım.
Bu tarif biraz farklı ama yine de aynı pratiklikte. Tavuk göğüsleri küp küp doğranıyor. Soslayıp, baharatlanıyor ve yarım saat kadar dinlendirildikten sonra yağda kızartılıyor.
Tavukları kızartırken çok fazla pişirip kurutmamak çok önemli. Kurumamaları için az pişirmek de içlerinin çiğ kalmasına neden olabilir. Bunun önüne geçmenin en kolay yolu tavukları çok büyük doğramamak. Küçük parçalar halinde doğradığınız tavukların dışı güzelce kızardığında içi de yeterli miktarda pişecektir.
Yemek çok pratik ama daha da pratikleştirmek için boş zamanınızda tavuklarınızı dondurucuya kaldırmadan önce şişe dizebilirsiniz. Tavuk küçük parçalar halinde donacağı için çözülmesi daha kolay olacaktır. Çözdürdüğünüz tavukları soslayıp kızartabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Tavada Tavuk Şiş Tarifi
Malzemeler
- 2 adet bütün tavuk göğüs,
- 1 yemek kaşığı sulu yoğurt/ayran,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı nane,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Kızartmak için ekstra zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Tavuğu büyük küpler halinde doğrayın,
- Yoğurt, salça, tuz, zeytinyağ ve baharatları ekleyip harmanlayın,
- Üzerini örtüp buzdolabında yarım saat bekletin,
- Tavukları şişlere dizin,
- Kızartmak için geniş bir tavanın dibini kaplayacak kadar zeytinyağ kızdırın,
- Şişleri tavaya dizip sık sık çevirerek güzelce kızarana kadar pişirin,
- Lavaşın üzerine alıp doğranmış istediğiniz yardımcı malzemelerle servis edin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Tavada Tavuk Şiş Tarifi ilk olarak 21/05/2012 tarihinde yayınlandı ve 17/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 59 Yorum
- edanur usta: Bu tarifi denedim efsane oldu . Acaba but yani baget ile yapsak başarılı olur mu ☺️ 17 Temmuz 2018 22:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Edanurcum. But bu kadar iyi pişmeyebilir tavada. 18 Temmuz 2018 11:57
- şerife doğan: Bugün tarifinizi denedim.ben fırında denedim harika oldu. Tarifiniz için çoook teşekkür ederim 14 Haziran 2018 23:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Şerifecim.. 15 Haziran 2018 00:15
- asu: kevser hanım ben marinesini hazirladim 2-3 saattir dolapta isftara pisirecektim. hatta icine sarimsakta rendeledim ama iftara davet edildim son dk. Yarın iftara kadar dolapta beklese sorun olurmu? simdiden tesekkur ederim.hayırlı ramazanlar. 31 Mayıs 2018 19:47
- Kevserin Mutfağı: O kadar uzun süre beklememeli Asucum. Tavuğu daha önce dondurup çözdürmediysen dondurabilirsin ya da pişirerek saklayabilirsin. 31 Mayıs 2018 20:01
- serra: merhaba kevsercim.iftara fırında yapayım diyorum.kaç dk da pişer acaba? 27 Mayıs 2018 12:43
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresi tavukların büyüklüğüne ve kullandığın tavuğa göre değişir Serracım, bir şey söylemek mümkün değil. 27 Mayıs 2018 12:54
- serra: 50 dk.civarında pişti tadı harikaydı😊teşekkür ederim iyi ki varsınız... 27 Mayıs 2018 22:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serracım. 27 Mayıs 2018 22:45
- serra: 50 dk.civarında pişti,iftar soframızın baştacıydı😊teşekkür ederim kevsercim27 Mayıs 2018 22:47
- emine: İçerisine konulan salça domates ya da biber farkeder mi? 09 Kasım 2017 16:13
- Kevserin Mutfağı: Damak zevkine göre fark eder Eminecim, sevdiğini kullanman daha iyi olur👍🏻 09 Kasım 2017 16:23
- gülnuş: Yaptım çok güzel oldu. Sayenizde ailemi fast Food bataklığından kurtardım sayılır 21 Haziran 2017 18:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊😘 21 Haziran 2017 19:25
- glytrkmn: Teşekkür ederim tarifleriniz için😊 Günlük menüler hayat koşturmacasında o kadar pratik geliyor ki. İnsanın enerjisini yemek yapmaktan ziyade ne yemek yapsam bugün sorusu çalıyor. Tavuk şiş mükemmel oldu 😊 Tekrar teşekkürler 😊11 Mayıs 2017 19:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun☺️ 11 Mayıs 2017 19:27
- Zehra'nin annesi: Kevser hanim sayenizde bu Ramazan iftarlarimiz renklenecek inşallah:) tavuk süper olmuştu 10 Nisan 2016 22:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım:) 10 Nisan 2016 22:16
- Hilal: Bu tarifi demir döküm bir tavada denesek yine yağ koymalı mıyız benim tavam bombeli yağı koysam kenarlar da birikir yoksa normal tavada mı yapmalıyım? 31 Mart 2016 21:10
- Kevserin Mutfağı: Tavada birikecek şekilde değilde sadece tavayı yağlayacak şekilde kullanabilirsin Hilal'cim. 31 Mart 2016 21:18
- dilek yayla: Merhaba. Elektirikli ızgarada yapsam olur mu ? 05 Mart 2016 17:47
- Kevserin Mutfağı: Olur Dilek'çim.. 05 Mart 2016 17:59
- dilek yayla: Çok güzel oldu :) teşekkürler. 05 Mart 2016 19:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilek'çim.. 05 Mart 2016 19:40
- Aslı: merhaba kevser abla, hergün buradan bir tarifini seçip yapıyorum hepsi pratik ve süper lezzetli? acaba bu tarifi aynı malzemelerle göğüsü minik minik kesmeden bütün olarak aynı harca bulayıp fırına versem nasıl olur? Evde tavuk şişi yoktu biraz da üşendim :) 01 Mart 2016 19:19
- Kevserin Mutfağı: Tüm suyunu ve yağını bırakacağı için yavan olur Aslı'cım. 01 Mart 2016 19:31
- müjgan: Fırında yaparken ızgara ayarında mı yoksa altlı üstlü ayarda mı yapalım bir de şişleri çevirmek gerekiyor mu teşekkürler 05 Ocak 2016 15:16
- Kevserin Mutfağı: Alt üst ayarında çevirmeden pişiriyorum Müjgan'cım. 05 Ocak 2016 15:35
- funda: Kevser hanim firinda yaptigimiz tavuk sis ertesi güne kalinca çok kurur mu acaba? Bir de gögüs etinden degilde tavugun mesela incik kismindan yapsak ayni lezzeti yakalayabilirmiyiz? 30 Aralık 2015 19:00
- Kevserin Mutfağı: Kurur ne yazık ki Funda'cım, sosa bir gün önceden yatırıp ertesi gün pişirebilirsin işini biraz olsun kolaylaştıracaksa. İncikten de yapabilirsin ama göğüs gibi düzgün doğranmıyor ve göğüsten kuru oluyor piştiğinde. 30 Aralık 2015 19:04
- ahmet: Hayatında ilk kez, bir malzemeyi sosa yatıran biri olarak sordum :) tarifleriniz açıklayıcı olduğu için ve samimi olduğunuz için sizi tercih ediyorum kafama takılan buydu ve cevabını da aldım. Cevabınız ve samimiyetiniz için teşekkürler :) 09 Ocak 2015 03:14
- Kevserin Mutfağı: Rica ederim, deneyeceğini tarifler için şimdiden ellerinize sağlık. 09 Ocak 2015 12:08
- ahmet: Dolapta bekletirken sosun içinde mi bekleyecek? Yoksa sosun içinden alıp tabakta falan mı bekleyecek? 08 Ocak 2015 02:07
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki sosun içinde bekleyecek, yoksa niye sosa yatıralım?:) Bu arada tariflerimin hiçbirinde tarifte yazan dışında bir işlem yoktur. Dediğiniz gibi tabağa çıkarma gibi bir aşama olsaydı mutlaka yazardım. 08 Ocak 2015 02:11
- ASLI: yoğurt suyu derken ?? yoğurdun üzerinde biriken sudan mi koycaz ?? 28 Mayıs 2014 15:54
- Kevserin Mutfağı: Evet Aslı'cım. 28 Mayıs 2014 15:59
- ece: bu tarif bir harika ;) 23 Mayıs 2014 19:50
- nilgün: günaydın...şişleri tost makinasında kızartsak nasıl olur diyecektim....sağlıcakla kalın 19 Eylül 2013 08:38
- kevser: Olur ama uzun sürebilir pişmesi. 19 Eylül 2013 10:10
- dilay aktas: size ve tariflerinize bayılıyorum hem pratik hem masrafsız hem kezzetlii hemde anlatışınız süperrr 15 Mayıs 2013 08:40
- Serap Özer: Nefiss görünüyor. Ellerinize sağlık. 21 Mayıs 2012 07:22
- kevser: Çok teşekkür ederim Serap Hanım:) 21 Mayıs 2012 08:55
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
