Tavuk Dolgulu Baget Ekmek Tarifi

Çok açım, vaktim yok ama güzel de bir şey yemek istiyorum dediğinizde yapabileceğiniz oldukça pratik, bir çeşit pide ya da pizza diyebileceğimiz bir tarif bu. Sadece yöntemini öğrenmeniz yeterli. Aynı yöntemle farklı malzemeler kullanarak onlarca farklı çeşit çıkarabilirsiniz ortaya. Pek çoklarının aklında ilk canlanan şey sucuuuuk oldu eminim:) Evet tavuk yerine sucuk da kullanabilirsiniz. Ama pişerken yağını salacağı (gerçek sucuk kullandığınız takdirde) için fazla yağlı olabilir. Bu nedenle, tekrar belirtiyorum ki, gerçek sucuk kullanacaksanız öncesinde tavada biraz cızbız yapıp yağının bir kısmını ayırabilirsiniz. Eğer sucuk benzeri ürün kullanacaksanız bu işleme gerek yok.

Gıda Sektöründe Yapılan Hileler

Tavuklu tarif verip sucuk anlatacağım ama konu buraya gelmişken yazmadan geçmeyeyim. Gerçek sucuk oldukça yağlı olur. Pişirirken tavaya tek başına konur ve piştikçe kendi yağını salıp kendi yağında pişer. Sucuk benzeri ürünlerde tavaya yağ koymanız gerekir. Gıda konusunda tüketiciyi aldatıcı o kadar alengirli yöntemler var ki saçma sapan şeyler yememek için gözünüzü gerçekten açık tutmanız, paketlerin üzerindeki en küçük yazıları bile okumanız lazım. Kaşar peyniri görünümündeki tost peynirleri (eritme peynir), dondurma görünümündeki sütlü buzlar, sucuk görünümündeki sakatat-kıkırdak karışımları... Pek çok kişi sağlıksız diye tavuk yemiyor ya şimdi, o yemedikleri tavukların derisini, gerisini hangi ürünlerin içinde kakalıyorlar bilseler yemek yemeyi bırakırlar.

Tarifin püf Noktaları

Kötü şeyleri bir kenara bırakıp tarifin alternatiflerinden gidelim. Izgarada pişirilmiş sebzeler + beyaz peynir, kavurma+kaşar, seveni için salam, pastırma, sosis gibi malzemelerle de yapılabilir.

Tarifle ilgili tek bir hatırlatmam olacak. Olmaz ya boş anınıza gelir yanlış anlarsınız diye o da. Baget ekmek yatay şekilde ikiye kesilmiyor. Yarım ekmek tost yapmak istediğinizde ekmeği nasıl ikiye kesiyorsanız öyle kesiliyor.

Baget ekmek yerine başka ekmekler de kullanabilirsiniz ama içi aşırı geniş olacağı için israf boyutuna ulaşabilecek kadar bol malzeme kullanmanız gerekebilir. Baget en uygun ekmek olmakla birlikte bagete yakın incelikte başka ekmekler de kullanılabilir.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Tavuk Dolgulu Baget Ekmek Tarifi ilk olarak 10/08/2017 tarihinde yayınlandı ve 26/07/2017 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.