Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Hasta çorbası olarak da bilinir tavuk suyuna çorba. Ama biraz iç karartıcı geliyor bana bu durum. Mis gibi tavuk suyuna çorba içmek için illa hasta mı olmamız lazım değil mi? Yazın çok iştahla tüketmesek de kışın en sevdiğimiz çorbalardan biridir bizim. Tavuk haşlanan bir yemek yaptığım zaman yarım göğüs fazla haşlayıp suyuyla beraber dolaba kaldırırım. Haşlanmış tavuk hazırda olunca çorba dakikalar içinde hazır oluyor. Şehriye çok çabuk pişiyor zaten.
Ben en çok maydanozu yakıştırıyorum. Ama seviyorsanız dereotu da kullanabilirsiniz. Ya da ikisini de sevmiyorsanız hiç kullanmayabilirsiniz. Yeşillik lezzet vermekten ziyade çorbayı renklendiriyor bana göre. Benim fazla yağla aram iyi olmadığı için çor tercih etmem ama böyle bir probleminiz yoksa yağda toz biber veya nane yakarak da renklendirebilirsiniz çorbayı. Kendinden lezzetli bir çorba olduğu için bu tür ufak değişiklikler teferruat olmaktan öteye geçemiyor zaten.
Afiyetle kalın...
Videolu Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Malzemeler
- Yarım tavuk göğsü,
- 2 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 çay bardağı tel şehriye,
- Tuz,
- İsteğe bağlı dere otu, maydanoz.
Hazırlanışı
- Tavuk göğsünü haşlayın,
- Unu tereyağda kavurun,
- 2 su bardağı suyu ekleyip topaklanmasına müsaade etmeden hızlıca karıştırın,
- Tavuğu haşladığınız sudan 2 su bardağı ekleyin,
- Şehriyeleri ve minik minik dittiğiniz tavuğu da ekleyin,
- Şehriyeler pişene kadar kaynatın,
- Şehriyeler pişince sütü de ekleyerek 1-2 taşım daha kaynayın,
- Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Damak zevkinize göre kıyılmış dere otu veya maydanozu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi ilk olarak 13/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 22/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 220 Yorum
- Özge: merhaba, normalde tavuk suyu çorba pek sevmem hatta hiç yapıp içmişliğim yok. fakat sizin tarifinizi denemek istedim ve tüm tarifleriniz gibi şaşmaz şekilde nefis, çok lezzetli. elinize, emeğinize sağlık. 15 Şubat 2024 13:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ Afiyet olsun☺️ 15 Şubat 2024 19:09
- busradurmusoglu: teşekkürler tarif için her şeyi aynı olmasa da evdeki malzemelerle kopya çekerek yaptım 🤭😇02 Kasım 2023 00:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Kasım 2023 16:43
- Nilgun10: inanamıyorum muhteşem oldu çok teşekkür ederim ❤️ çocuklara şifa kaynağı bayildilar 22 Ekim 2023 21:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Ekim 2023 12:30
- ipek: Hastayım diye yaptım, şimdi kendi başıma bütün tencereyi bitireceğim, çok güzel oldu! Tarif için teşekkürler! 10 Temmuz 2023 21:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, şifa olsun☺️ 10 Temmuz 2023 21:31
- goker: Evde olan kaz eti ve kaz suyu ile yaptım, çok güzel oldu :) teşekkürler27 Şubat 2023 16:05
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Şubat 2023 18:14
- aberra: ölçüleriniz hiç şaşırtmıyor Kevser hanım. Keuifle içtik çorbayı sayenizde :) 26 Şubat 2023 15:35
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 26 Şubat 2023 20:46
- gamzeeeel: Merhaba ellerinize sağlık çok güzel tarif18 Ocak 2023 14:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Ocak 2023 21:02
- leman1: Yorumda hasta çorbası demiştiniz , bende eşim hasta olduğu için en uygun çorba bu olmalı dedim , yine çok lezzetli bir tarif elinize emeğinize sağlık24 Aralık 2022 19:48
- Kevserin Mutfağı: Afiyet, şifa olsun☺️ 24 Aralık 2022 20:28
- Esin: tavuk çorbası sevmezdim. sayenizde ailecek çok severek tüketiyoruz. teşekkürler 07 Aralık 2022 12:31
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 07 Aralık 2022 19:38
- raaaaraaa: Her tavuk suyuna çorba yaptığımda buraya gelip fotoğraf ekliyorum tekrar teşekkür ediyorum ;))08 Ağustos 2022 13:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun☺️ 08 Ağustos 2022 13:56
- snur: Kevser hanım yaptım çok güzel oldu aynı gün içinde bitti ama favorileri, çorbalar tatlılar vb. Şekilde gruplandırabileceğimiz bir sistem olsa bizim için daha bi kolaylık olurdu. Böyle bir güncelleme getirebilir misiniz 20 Ocak 2022 13:00
- Kevserin Mutfağı: Var aslında. Favori sayfasında sağ üst köşede yer alan ikona tıklayarak sıralama şeklini değiştirebilirsin. 20 Ocak 2022 15:53
- Nergis: Kevser Hanım selamlar, ben şehriye koymadan yapsam çok mu sulu olur un miktarını arttırayım mı? 19 Ocak 2022 23:06
- Kevserin Mutfağı: Un miktarını artırman iyi olacaktır. 20 Ocak 2022 00:31
- raaaaraaa: En sevdiğim çorbayı, cesaret edip, sayenizde yapmış oldum, nasıl teşekkür etsem, az kalır, elinize sağlık! 😋17 Aralık 2021 19:41
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 17 Aralık 2021 20:00
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
