Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Hasta çorbası olarak da bilinir tavuk suyuna çorba. Ama biraz iç karartıcı geliyor bana bu durum. Mis gibi tavuk suyuna çorba içmek için illa hasta mı olmamız lazım değil mi? Yazın çok iştahla tüketmesek de kışın en sevdiğimiz çorbalardan biridir bizim. Tavuk haşlanan bir yemek yaptığım zaman yarım göğüs fazla haşlayıp suyuyla beraber dolaba kaldırırım. Haşlanmış tavuk hazırda olunca çorba dakikalar içinde hazır oluyor. Şehriye çok çabuk pişiyor zaten.
Ben en çok maydanozu yakıştırıyorum. Ama seviyorsanız dereotu da kullanabilirsiniz. Ya da ikisini de sevmiyorsanız hiç kullanmayabilirsiniz. Yeşillik lezzet vermekten ziyade çorbayı renklendiriyor bana göre. Benim fazla yağla aram iyi olmadığı için çor tercih etmem ama böyle bir probleminiz yoksa yağda toz biber veya nane yakarak da renklendirebilirsiniz çorbayı. Kendinden lezzetli bir çorba olduğu için bu tür ufak değişiklikler teferruat olmaktan öteye geçemiyor zaten.
Afiyetle kalın...
Videolu Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Malzemeler
- Yarım tavuk göğsü,
- 2 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 çay bardağı tel şehriye,
- Tuz,
- İsteğe bağlı dere otu, maydanoz.
Hazırlanışı
- Tavuk göğsünü haşlayın,
- Unu tereyağda kavurun,
- 2 su bardağı suyu ekleyip topaklanmasına müsaade etmeden hızlıca karıştırın,
- Tavuğu haşladığınız sudan 2 su bardağı ekleyin,
- Şehriyeleri ve minik minik dittiğiniz tavuğu da ekleyin,
- Şehriyeler pişene kadar kaynatın,
- Şehriyeler pişince sütü de ekleyerek 1-2 taşım daha kaynayın,
- Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Damak zevkinize göre kıyılmış dere otu veya maydanozu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi ilk olarak 13/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 22/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 220 Yorum
- esra: Az önce yaptım şahane bir tarif. Çok teşekkür ederiz Kevser hanım💕 26 Ekim 2021 17:30
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun. 26 Ekim 2021 19:28
- Dilara: Merhaba ben 25kisilik yspicsm tavuk nekadar almam gerek ve iki katimi yapmam gerek 15 Eylül 2021 22:20
- Kevserin Mutfağı: Tarifteki porsiyon bilgisini kullanarak hesaplayabilirsin. 16 Eylül 2021 21:11
- fatmaazra: Eşimle ben nezle olduğumuz için yaptım. O kadar iyi geldiki emeğinize sağlık, çok da lezzetli oldu😘 18 Ağustos 2021 07:41
- Kevserin Mutfağı: Afiyet ve geçmiş olsun☺️ 18 Ağustos 2021 22:31
- cafeconleche: Tavuk kaç bardak suda haşlanacak? 05 Mayıs 2021 17:37
- Kevserin Mutfağı: Üzerini geçecek kadar ekleyebilirsin. 05 Mayıs 2021 19:04
- tubaa: Çorba nefis oldu tarif için teşekkürler tekrar Kevser Hanım👍🤗08 Nisan 2021 12:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Nisan 2021 15:29
- tubaa: Teşekkür ederim 🙏 07 Nisan 2021 12:56
- tubaa: Kevser Hanım süt yerine krema eklesem olur mu olursa ne kadar eklemem gerekir ?🤗 06 Nisan 2021 13:36
- Kevserin Mutfağı: Elbette olur, sütün yarım ölçüsü kadar kullanabilirsin👍🏻 06 Nisan 2021 16:29
- Nihan Kuzu: Bugüne kadar yediğim en güzel tavuk suyu çorbası 😍 Çorbayı eşim yapıyordu ve tezgahta sütü görünce " neeee süt mü, ne alaka off poff" dedim 🙈 "Kevser'den baktım da yapıyorum" dedi. "Aaa! Tamam o zaman olur" dedim. 🤣 Bazı konularda önyargılı olduğum doğrudur ama iyi ki denemişiz şahane oldu, çok teşekkür ederiz 🙏 11 Kasım 2020 17:57
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 11 Kasım 2020 21:13
- merveee: Yine şaşırmadım harika oldu çünkü. bu sefer 1.5 yaşındaki oğluma yaptım tavukları minicik doğradım ve unu kavurmadım gerçekten güzel oldu oğlum da beğendi:) ellerine sağlık çok teşekkürler en kısa zamanda kendimize de yapacağım 05 Kasım 2020 16:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 05 Kasım 2020 16:39
- mervesahin: Merhaba Kevser Hanım, elimde dün yaptığım tavuklu salatadan kalma tavuk suyum var, çorba yapmak istiyorum fakat salatada da olduğu için içine tavuk parçalarını koymadan yapayım diyorum, çok yavan kalır mı ne dersiniz? 27 Ekim 2020 19:35
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin. Şehriye miktarını da biraz artırırsan güzel bir şehriye çorbası olur👍🏻 27 Ekim 2020 21:18
- mervesahin: Evde şehriye bitmiş onun yerine erişte koydum harika oldu, şimdiye kadar içtiğim en iyi tavuk suyuna çorba, çok teşekkür ederim emeğinize sağlık ❤️ 27 Ekim 2020 21:28
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 27 Ekim 2020 21:29
- Melek: Ben sarımsak da koymak istiyorum ama hangi aşamada koymak laızm un kavururken mi en son kaynarken mi 20 Ekim 2020 13:51
- Kevserin Mutfağı: İki şekilde de kullanabilirsin👍🏻 20 Ekim 2020 14:21
- seymayilmaz: Çok lezzetli bir iftar çobası👏🏻 evde sütüm olmadığı için yayla çorbanızdaki yoğurt bazlı terbiyeyi uyguladım, ekşimsi doyurucu bir çorba oldu👩🍳 Emeğinize sağlık🌹19 Mayıs 2020 22:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Ekşili tavuk çorba tarifini de kullanabilirdin👍🏻 19 Mayıs 2020 22:43
- seymayilmaz: Aaa gözden kaçırmışım Kevser hanım 🤦🏼♀️ Süt yerine ayran kıvamında çırpılmış ayran kafamda o kadar yer etmiş ki her şeyi bu şekilde çeviriyorum otomatik😀 Boşuna yoğurt kullanmış oldum🙂 19 Mayıs 2020 22:50
- sibelsadoglu: Lezzetli oldu, süte 2 kaşıkta yoğurt ekledim, dahada lezzet verdi. Dereotu nane pulbiber ekledim 👍🏼 10 Mayıs 2020 21:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 10 Mayıs 2020 21:25
- gulbrn: Yediğim en güzel tavuk suyuna çorba 😍😋😋 teşekkürler 🤗🤗09 Mayıs 2020 15:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 09 Mayıs 2020 15:09
- Aslihan: Yediğüm en güZel tahuk suyuna çorba oldu 😊 Teşekkürler 😘 01 Mayıs 2020 18:34
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 01 Mayıs 2020 18:51
- dilekyildirim: Tek kelimeyle: mükemmel!❤️29 Nisan 2020 00:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Nisan 2020 00:58
- nunununu: Ek gıdaya geçtiğimizden beri bebeğimi sebze, et, yoğurt, meyve ağırlıklı beslemeye dikkat ettim ta ki son doktor kontrolünde karbonhidrata ihtiyacı var diyene kadar ilk unlu çorbamızı yaptık ve harika oldu bildiğim yemeklerde bile sizin tariflerinize bakmadan yapamıyorum artık vazgeçilmezimsiniz 🙏🏻27 Mart 2020 15:48
- Kevserin Mutfağı: Bol bol vitamin olsun miniğe💕 27 Mart 2020 15:49
- xneslihanx: Korona günlerinde bu tarif çok iyi oldu işte. İlk defa yaptım 👍25 Mart 2020 20:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 25 Mart 2020 20:50
- Gökçe : Evde hasta çok olunca bende bu çorbayı denedim ve çok güzel oldu. Fakat içine şehriye kalmadığı için kinoa ekledim ve çocuklar çorbada et sevmedikleri için maalesef sadece tavuk suyu kullandım ama ona rağmen çok beğendiler.tarif için teşekkürler 😊21 Mart 2020 15:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gökçecim☺️ 21 Mart 2020 15:40
- SevdaRecep: Kevsercim Merhaba tariflerini çok severek ve güvenerek yapıyorum öncelikle iyiki varsın bir sorun yaşadım çorbamın sütü kesildi bu neden olabilir acaba? Sütün taze yeni açtım Lezzetinden birsey kaybetmedi ama 😋27 Aralık 2019 16:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevdacım, bazen sütteki ilgili bakteriler uygun şartlarla buluştuğunda kesilebiliyor. Bakterilerle ilgili şeyleri de önceden kestirmek mümkün değil ne yazık ki🤷🏻♀️ 27 Aralık 2019 16:29
- SevdaRecep: Tskler ilgin için 🥰 27 Aralık 2019 16:30
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
