Tavuklu Fırın Makarna Tarifi

Bol fırın makarna çeşitlerimin arasına bir yenisini daha ekliyorum. Bildiğimiz fırın makarna, ıspanaklı fırın makarna ve mantarlı fırın makarnadan sonra şimdi de sırada tavuklu fırın makarna var. Eskiden fırın makarnalara ocakta beşamel sos pişirip koyardım. Artık uğraşmıyorum. Tüm malzemeleri karıştırıp fırına veriyorum. Peynir eriyip kızarana kadar beşamel sos da içinde pişiyor zaten. Ancak şunu unutmayın. Eğer kullanacağınız kap çok dar, buna bağlı olarak da fırın makarna çok kalın olursa bu yöntem işe yaramaz. İşe yaramaz dediğim şu. Çırptığınız karışım sıvı olduğu için fırın kabının dibine çöker, üstteki makarnalar kendi halinde takılır son tahlilde. O yüzden hazırladığınız karışımın makarnalar seviyesine çıkacağı genişlikte bir kap tercih edin.

Mümkünse tarifte verilen boyuta sadık kalın, değilse de birazcık daha genişini kullanabilirsiniz ama daha küçüğü uygun olmayacaktır.

Rengi güzel olduğu için sarı ve kırmızı biber kullandım. Yoksa sadece kırmızı ya da o da yoksa yeşil biber de kullanabilirsiniz.

Daha yoğun lezzetli olması için sütün yarısını krema olarak kullanabilirsiniz ama kalorisinin epey artacağını unutmayın. Battı balık yan gider, yemişken en lezzetlisini yiyelim diyorsanız hiç durmayın:)

Sosu çırparken un topaklarının tamamen gittiğinden emin olun. Topaklar pişerken dağılmaz, nasıl koyarsanız öyle kalır. Yerken ağzınıza hamur parçaları gelip tadınızı kaçırmasın.

Afiyetle kalın..

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Tavuklu Fırın Makarna Tarifi ilk olarak 05/10/2017 tarihinde yayınlandı ve 28/09/2017 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.