Temel Omlet Tarifi

Hafta sonu kapıya geldiğine göre şöyle güzel bir kahvaltılık tarif iyi gider diye düşündüm. "Bildiğin omlet işte, nesi özel bunun?" der gibisiniz duyuyorum. Bu temel bir tarif. Siz keyfinize göre peynir, salam, sucuk, sosis, ıspanak, mantar, patates, vs. istediğinizi ekleyebilirsiniz. Bu eklemeyi doğrudan yumurtanın içine yapabileceğiniz gibi sotelediğiniz malzemeleri omleti katlamadan önce arasına da koyabilirsiniz. Omlet karışımına istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz yine. Benimkisi ilham periliği, iş sizde bitiyor yani.
Gelelim şimdi hafta sonu yapılacaklara... Güzel bir kahvaltı şart elbette. Kahvaltıyı toplarken bir yandan da akşam çayın yanında ailecek yiyebileceğiniz basit bir kek atıverin fırına. Akşam yemeğine de pratik lahmacun, pratik pizza, vs. gibi pratik bir şeyler planlayın, kafanızda dönüp durmasın ne pişirsem diye. Bakın yemek işi bitti gitti bile. Artık dışarı mı çıkarsınız, çocuklarınızı mı mıncıklarsınız, temizlik mi yaparsınız, kitap mı okursunuz orası size kalmış. Ne yaparsanız yapın kendinize özel zaman ayırmayı unutmayın elbette.
Tamam tüm ailenin yükü kadının omuzlarında, ama sizin omuzlarınız sağlam durmazsa gün gelir o yükü taşıyamaz olursunuz. Sizin sağlam kalabilmeniz için de kafanızı dinlemeye ihtiyacınız var. Kendinize iş çıkarıp durmayın, bırakın bazı şeyler de eksik kalsın ya da başkası yapsın.
Afiyetle kalın...
Videolu Temel Omlet Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 çay bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 çay kaşığı tereyağı veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
- Tuz,
- Karabiber ya da sevdiğiniz başka baharatlar.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın,
- Ayrı bir kapta un ve sütü çırpın,
- Sütlü karışımı ve tuzu yumurtalara ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Yağı 26 cm'lik bir tavada kızdırın,
- Çırpılmış yumurta karışımını tavaya döküp tavayı eğerek her yanına eşit şekilde yayılmasını sağlayın,
- Kapağını kapatıp istediğiniz kıvamı alana kadar pişirin,
- İkiye katlayıp (isterseniz bu aşamada arasına peynir koyabilirsiniz) servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
Temel Omlet Tarifi ilk olarak 03/02/2025 tarihinde yayınlandı ve 03/02/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Mehmet: Yumurtaya süt eklemenizin nedeni nedir? 20 Mayıs 2022 13:17
- Kevserin Mutfağı: Omlet yapmak. Yağ sadece yumurta kırarsanız yağda yumurta olur. 20 Mayıs 2022 13:35
- aysed: 1 tane yumurta ile olur mu 16 Şubat 2022 20:30
- Kevserin Mutfağı: Diğer malzemeleri de aynı ölçüde azaltarak yapabilirsin. 16 Şubat 2022 22:20
- kadriyekesici: Eline sağlık çok güzel oldu, omlet diye sabahları yaptığım şey yumurta çırmakmış 😄 bunu öğrendiğim iyi oldu ayrıca uygulama süper 👌🏻 01 Haziran 2021 13:43
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler😊 Ellerine sağlık👍🏻 01 Haziran 2021 15:29
- bhrmirza: Günaydın..bugün denedim omleti ben yulaf unu koydum çok lezzetli oldu..tarif için teşekkürler.. 15 Nisan 2020 10:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık 🎈 15 Nisan 2020 11:29
- gamze ce: gecikmis bir günaydın diyeyim :) dün esimle alışveriş yaparken balik tavasi alsak mi diye konuyorduk sonra bana diyor ki "ona sorsana o bilir"😃 sizi kastederek hemen her gun tariflerinize bakiyorum o da bu durumu benimsedi aileden biri oldunuz😄 20 Şubat 2018 11:20
- Kevserin Mutfağı: Hahaha Çok tatlısınız ya, kahkaha attım kendi kendime:) Balık tavasına gelirsek; ben de bilmiyorum. Ne sıklıkla ihtiyaç duyuyorsunuz, normal tava yeterli gelmiyor mu, dolaplarınızda yeriniz var mı... Bunlara bakın. 20 Şubat 2018 12:47
- GaMze: Çok kullanışlı, çok az yağ kullanıyorsun ve yağı sıçratmıyor. Çevirince iki tarafı da eşit pişiyor. İndirime gelirse anneme de alacağım 😊😊 20 Şubat 2018 17:44
- Seray: Merhaba Kevser hanım. 3 kişi için omlet malzemelerini her seferinde tekrardan hazirlayip mi yapmak gerekiyor? Çünkü porsiyon 1 kişilik yaziyor tarifinizde 11 Ekim 2017 19:27
- Kevserin Mutfağı: Malzemeleri üç katına çıkarıp tek seferde pişirebilirsin Seraycım. 11 Ekim 2017 19:49
- nevin: Şaka yaptığını söyle 😭 20 Ocak 2018 20:10
- Kubra: Cok guzel oldu tavaya yapismadi. Un koymak gerekiyormus demekki omlet yaparken 😆 04 Şubat 2017 13:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Kübracım... 04 Şubat 2017 13:05
- sevil: Omlet videonuzu izledim.Acıkmıştım evde yemek de yoktu, hadi omlet yapayım dedim :) şekil olarak tam beceremesem de tarif için teşekkürler18 Ocak 2017 17:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevilcim, afiyet olsun... 18 Ocak 2017 17:23
- Sema: Kevser Hanim harikaaaa.... Yaşasin bayildigim omleti artik evde yapa biliyorum. 17 Kasım 2016 01:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık:) 17 Kasım 2016 11:31
- gözde: kevser abla cevirmeden pisiriyorsak tavanin ustunde kapak mi olmali 16 Nisan 2016 03:28
- Kevserin Mutfağı: Hayır Gözde'cim. 16 Nisan 2016 03:34
- neriman: notlarınız da işe yarayacak türden paylaştığınız için teşekkürler 24 Ocak 2016 22:59
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Neriman'cım☺️ 24 Ocak 2016 23:15
- selay yıldız: merhaba, eggs in pot için tarifniz var mı? nasıl yapılabilir? varsa paylaşırsanız çok sevinirim. sevgiler 09 Ocak 2016 20:04
- Kevserin Mutfağı: Yok ne yazık ki Selay'cım. 09 Ocak 2016 20:08
- semanur: Kevser abla canım omlet çekti senin tarifini gördüm ve denedim nefis oldu annemle kahvaltıya yapmıştım çok beğenildi yine süper bir tarif :)) 07 Ocak 2016 14:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semanur'cum.. 07 Ocak 2016 14:40
- dogasunaz: denemedim ama eminim guzeldir krep yapimina cok benziyor. 21 Aralık 2015 00:35
- tuğba: Cok güzel yumurta kokusuda azalıyor ????? 20 Aralık 2015 16:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğba'cım.. 20 Aralık 2015 16:46
- nuray: Kevser hanım omleti Tek taraflı mı pişiriyoruz, çevirmiyor muyuz anlayamadım?? 20 Aralık 2015 08:55
- Kevserin Mutfağı: Çevirmiyoruz Nuray'cım. 20 Aralık 2015 14:40
- necla: Çok güzel görünüyyor. Görünce canım çekti . Tariflerinizi yapıyorum hepsi çok güzel oluyor ellerinize yüreyinize sağlık.teşekkürler.inşeallah bu tarifide en yakın zamanda yapacam. 20 Aralık 2015 02:54
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Necla'cım, şimdiden ellerine sağlık... 20 Aralık 2015 03:13
- Ayşe: Ayy ben o kadarrrrrrrr beyendikk kimi anlatamammmm 19 Aralık 2015 20:14
- Ayşe: Ayyyy ne kadarrrrrrrr güzel 19 Aralık 2015 20:13
- bahtiyar baysan: Teşekkür ederiz. Anahtar tarif ve moral biz de. Uygulayacağız ve her defasında size teşekkür edeceğiz. 17 Aralık 2015 21:50
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık?? 17 Aralık 2015 21:52
- Pınar: Kevser abla teşekkürler çok güzel oldu abimin dilinden kurtuldum süper oldu 03 Haziran 2016 11:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınar'cım... 03 Haziran 2016 13:48
- Tolga ERDOĞAN: Gece çok acıktım evde süt yoktu sütsüz bu eser çıktı ortaya acayip lezzetliydi teşekkürler21 Kasım 2016 01:12
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun 😊 22 Kasım 2016 11:31