Yalancı Su Böreği Tarifi
Hafta sonu kahvaltıları için en çok ihtiyaç duyulan tarifler akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebilecek olanlardır. Sabah kalkar kalkmaz fırına verirsiniz, siz kahvaltıyı hazırlayana kadar hazırdır bile. Özellikle misafir varsa eğer kahvaltıya, büyük hayranlık uyandırırsınız. Kız sen sabah kaçta kalktın da böyle börek falan yaptın diye sorarlar. Kardeşim böreğini ye fırınını sorma işte değil mi:) İşini bilen insan her zaman karlı çıkar. Hafta sonu uykusunu da alır, misafirleri de güzel ağırlar. İhtiyacınız olan şey biraz plan ve önceden hazırlanabilir tarifler.
O tariflerden biri de bu nefis börek işte. Bol soslu olduğu ve bekleyip sosunu iyice emdiği için kıvamı tam su böreği gibi oluyor. Bu arada börek tariflerindeki malzemelerin kullanacağınız yufkalara göre değişeceğini unutmayın. Bu malzemeler 6 adet aşırı büyük olmayan günlük market yufkası içindir. Daha taze ya da daha küçük yufkalar için malzemeleri azaltmanız; daha uzun ömürlü yani daha kuru veya daha büyük yufkalar için malzemeleri artırmanız gerekecektir.
Afiyetle kalın...
Videolu Yalancı Su Böreği Tarifi
Malzemeler
- 6 adet yufka,
- 1 yumurta,
- 1 yumurta sarısı,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı su,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
İçi için;
- 400 g az yağlı beyaz peynir,
- Yarım demet dereotu veya maydanoz.
Hazırlanışı
- Su, süt, sıvı yağ ve bir yumurtayı bir kapta iyice çırpın,
- Ayrı bir kapta peyniri ezin ve kıydığınız yeşilliği ekleyerek karıştırın,
- 20*30 cm'lik bir fırın kabının dibini sıvı yağ ile yağlayın,
- Yufkalardan birini alıp karışık bir biçimde tepsinin altına serin,
- Üzerine hazırladığınız sostan bolca gezdirin,
- İkinci yufkayı da serip yine sos gezdirin ve peynirli harcın yarısını yayın,
- 3. ve 4. yufkaları da arasına sos gezdirerek serin,
- 4. yufkanın üzerine sos gezdirdikten sonra kalan peynirli harcı da yayın,
- 5. yufkayı da serip üzerine kalan tüm sosu dökün,
- Son yufkayı kenarlarını içe kıvırarak üzeri düzgün olacak şekilde serin,
- Böreğinizi buzdolabına kaldırıp bir gece (12 saat) dinlendirin,
- Ertesi sabah üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Yalancı Su Böreği Tarifi ilk olarak 28/10/2011 tarihinde yayınlandı ve 12/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 127 Yorum
- esr: Merhaba Kevser hanım, iç harcına beyaz peynirle kaşar peynirini karıştırıp koysam bu börek için uygun olur mu? 06 Temmuz 2021 23:29
- Kevserin Mutfağı: Ben genel olarak kaşarı (soğuyunca donup lastik gibi olduğu için) börek ve poğaçaya yakıştırmıyor ve kullanmayı tercih etmiyorum. O yüzden bana sorarsan uygun olmaz. Ama bu bana sorman gereken bir şey değil zaten, tercihi sana kalmış bir şey. 06 Temmuz 2021 23:43
- zhrzdn: Merhaba Kevser Hanım ellerinize sağlık en az 12 saa tmi beklemesi gerekiyor bugün öğlen yapsam yarın öğlen pişirsem nerdeyse 20 saat dolapta beklemesi sorun olur mu 27 Mayıs 2021 14:11
- Kevserin Mutfağı: 24 saati geçmezse sorun olmaz👍🏻 27 Mayıs 2021 19:29
- Şazimet ENGİN: Sizi epeyıdır takip ediyorum. Tarifleriniz süper,gözüm kapalı tarifleriniz İçin şunu diyebilirim: yapın arkadaşlar hiç tereddütsüz uygulayın sonuç hep mükemmel. Tesekkürler Kevser hnm. 08 Mayıs 2021 13:38
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 08 Mayıs 2021 14:15
- Hande: Canım, yapıp difrize koysam? 15 Mart 2021 16:53
- Kevserin Mutfağı: Yapbilirsin👍🏻 15 Mart 2021 18:01
- dln: Böreği dün akşamdan hazırladım sabah pişirdim tadı gayet güzel fakat içi hamur gibi kalmış neden acaba ? 02 Şubat 2021 11:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Su böreği gibi olmasından mütevellit içi klasik böreklerden daha ıslak olmalı, bunu yanlış yorumlamış olabilirsin. Eğer sorun bu değilse pişme süresi az gelmiş olabilir ya da çok sıcakken dilimlemiş olabilirsin. 02 Şubat 2021 12:04
- dilaraduygu: Dün akşamdan hazırlayıp bu sabah kahvaltıda pişirdim enfes oldu. Yumuşacık ama asla hamur olmayan çok güzel bir börek oldu. Tarif için çok teşekkürler Kevser hanım. 20 Aralık 2020 16:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 20 Aralık 2020 16:45
- Mervecan: Tarifin iç harcını ıspanaklı peynirli yapsam olur mu Kevser hanım ? 13 Aralık 2020 13:40
- Kevserin Mutfağı: Elbette👍🏻 13 Aralık 2020 13:53
- Mervecan: Hızlı cevap için teşekkür ederim 13 Aralık 2020 15:43
- sibelle: kevser hanim 2 kere yaptim ikisinde de el acmasi sandilar.cok guzel ve pratik bir borek.beklentimin cok cok uzerindeydi bayildik:)cok sagolun varolun 29 Ağustos 2020 13:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 29 Ağustos 2020 13:35
- Aylin: Merhaba Kevser Hanım. Tepsi büyüklüğü ne kadar acaba? 15 Mayıs 2020 09:53
- Kevserin Mutfağı: 20*30 cm👍🏻 15 Mayıs 2020 13:13
- Linda: hızlı cevabınız için teşekkür ederim 08 Mayıs 2020 13:30
- Linda: Merhaba kevser hanım acaba böreği pişirmeden 6, 7 saat bekletsem yeterli olur mu 08 Mayıs 2020 13:23
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz. 08 Mayıs 2020 13:29
- zhrzdn: Kevser Hanım tarifiniz için çok teşekkür ederim piştikten sonra unutuyorum fotoğraf paylaşmayı hemen yiyoruz 💞29 Nisan 2020 15:25
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun 🎈 29 Nisan 2020 16:33
- adsemu: Böreği yaptım çok güzel ama kabardı baya normal mi :)08 Nisan 2020 01:05
- Kevserin Mutfağı: Normal, çıkardığında sönecek👍🏻 08 Nisan 2020 01:07
- adsemu: Tadına bayıldık tarifi tuttum çok teşekkür ederimm ❤️❤️❤️ 08 Nisan 2020 01:24
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 08 Nisan 2020 01:35
- duygubilke: Kevser hanım çoğu tarifinizi yaptım hepside çok güzel oldu 💕 bir şey sormak istiyorum su yerinde sade soda koysak daha iyi olur mu 30 Eylül 2019 18:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Duygucum. Soda bir fark yaratmaz. 30 Eylül 2019 18:54
- duygubilke: Çok teşekkür ederim Kevser hanım 💕 30 Eylül 2019 19:00
- xneslihanx: Varşova da baklavalık yufka bulabildim bununla yapsam olur mu10 Mayıs 2019 14:05
- Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki Neslihancım. 10 Mayıs 2019 14:09
- Havva: yüzü biraz yandı. ama yine de tadı harika idi.21 Nisan 2019 13:53
- Kevserin Mutfağı: İçi harika olmuş👍🏻 21 Nisan 2019 14:58
- Pelin: Harika tarifiniz için çok teşekkür ederim <3 <3 <3 Norveçli bir arkadaşımız da tattı ve o da çok beğendi. Hatta tarifi de sordu. turkishstylecooking.com sitenizden baktim, bulamadim tarifi ama sitenizi tavsiye edip dilim döndüğünce bu tarifi anlatmaya çalışacağım. Siz bizim aynı zamanda kültür elçimizsiniz :) Emeğiniz için sonsuz teşekkürler! 18 Şubat 2019 14:31
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Pelincim, ellerine sağlık... 18 Şubat 2019 14:55
- Tuğçe: Kevser hanım merhaba böreği yapmadan önce yorumları okudum ve böreğin oda sıcaklığında bekletilmesi gerektiğini gördüm evin içi sıcak olduğu için bekletmek dolapta bekletmek istiyorum.sizce balkon mu dolap mı 🙈 19 Aralık 2018 16:21
- Kevserin Mutfağı: Yorumu okuyacakları yanlış yönlendirmemek için açıklayayım, burada bahsedilen bekletme pişmeden önce yapılan bekletme değil, piştikten sonraki aşama. Eğer ev çok çok sıcak oluyor elbette buzdolabına kaldırman daha uygun olacaktır. 19 Aralık 2018 19:02
- Serra: Tepside ne zaman börek yapsam hamur oluyor katları.Tarifi harfiyen uyguladım ama yine hüsran.Acaba fırınımdan mı? 08 Aralık 2018 23:28
- Kevserin Mutfağı: Olabilir Serracım. Bir sonraki sefer tarifte verilen ısıdan 10-15 derece daha düşükte, daha uzun süre pişirmeyi deneyebilirsin👍🏻 08 Aralık 2018 23:53
- sinem: Sıvı yağ yerine zeytinyağı ya da tereyağı koyabilir miyim 24 Kasım 2018 23:03
- Kevserin Mutfağı: Zeytinyağ da bir sıvı yağ çeşididir Sinemcim. Sıvı kıvamdaki herhangi bir yağ kullanabilirsin ama tereyağ aynı sonucu vermeyecektir. 24 Kasım 2018 23:05
- sinem: Çok teşekkür ederim :) 25 Kasım 2018 23:44
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
