Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi
Oruçluyken gün boyunca şöyle güzel bir tatlının hayalini kurarız. Ama bu tatlının çok şekerli ve ertesi gün bizi susatmayacak bir tatlı olmasına da ekstra özen gösteririz. Sanırım bu nedenle genellikle sütlü tatlılardan yana kullanıyoruz şansımızı. En azından ben kendi adıma öyle yapmaya çalışıyorum. Ramazan ayını şerbetli tatlılarla bütünleştiren insanlar da var çünkü. Kış mevsiminde evet uzun kış gecelerinde iftardan sonra her şeyi yemek için yeterince vakit oluyor. Soğuk havada açken enerjimizin düşmemesi için her gün olmasa da arada şerbetli tatlılar yiyebiliriz kışa denk gelen Ramazan'larda. Ama yazın bunun insana eziyet olduğunu düşünüyorum.
İftar zaten geç oluyor. Ancak yemek yeniyor. Kalan zaman da su içerek değerlendirilmeli sıcaktan dolayı su kaybı fazla olduğu için. Şerbetli tatlıya girilirse ertesi gün yanıp kavrulmak işten bile değildir. O yüzden tatlılar küçük porsiyonlarda az şekerli sütlü tatlılar olmalı bence yaz aylarındaki Ramazan'larda.
Güzel bir tavuk göğsü de iyi bir tercih oluyor bence. Üzerine serpeceğiniz bir tutam tarçın ise kan şekerinizi dengeleyerek sizi dengede tutacaktır. Peki nasıl bir menünün üzerine iyi gider bu leziz tatlı..
Ramazan 16. gün menüsü;
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 3/4 su bardağı un,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 diş damla sakızı,
- 2 yemek kaşığı tereyağ.
Hazırlanışı
- Bir tencerede tereyağını eritin,
- İçine un ve nişastayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek iyice çırpın (topaklanırsa blenderdan geçirebilirsiniz),
- Damla sakızını ezip süte ekleyin,
- Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin,
- Koyulaşmasına yakın şekerini ekleyip karıştırın,
- Koyu bir muhallebi kıvamı aldığında ocaktan alın,
- 21*36 cm'lik bir fırın kabının içini ıslatıp muhallebiyi içine dökün,
- Tepsiyi buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
- Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 105 Yorum
- meralyla: Tadı,görüntüsü çok güzel,ama kıvamı bıraz cıvık oldu belkı nişastayı arttırmak gerekır.. 01 Nisan 2021 22:11
- umtdruk: Kevser hanım tadı çok lezzetli oldu ama kıvamı biraz cıvık oldu acaba un markası olabilir mi tabağımdan kaldırınca dağılıyor 😭😭 14 Ocak 2020 00:32
- Kevserin Mutfağı: Un+nişasta miktarı böyle bir farka neden olamayacak kadar fazla. Ocakta yeterince koyulaşana kadar pişirmemiş ya da servis etmekte acele etmiş olabilirsin. 14 Ocak 2020 00:39
- umtdruk: Ne kadar süre dinlendirmem gerekiyor serviste sanırım ben 1 saat kadar dinlendirmiş olup oğlum acele edince servis ettim ondan olabilir herhalde 14 Ocak 2020 00:42
- Kevserin Mutfağı: Muhtemelen ondandır. Tarifte yazdığı şekilde buzdolabında 2 saat kadar dinlendirmen iyi olurdu. 14 Ocak 2020 00:56
- nisakrt: Bu akşam denedim çok güzel tadı oldu yapacaklar gönül rahatlığıyla yapabilir 😊 13 Kasım 2019 20:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Kasım 2019 20:56
- nisakrt: 1 yaşındaki kızım da bayıldı versem hala yicek dokunmasından korkuyorum :) 13 Kasım 2019 20:59
- Kevserin Mutfağı: Ağzının tadını biliyor demek ki:) 13 Kasım 2019 21:37
- fb-halimeonder: Galeride gezinirken gördüm fotoyu. cok onceden yapmıştım 2 kere flan.seker hastaları için çok iyi kayinvalidem flan yiyebildi .begenildi de tadı her zamanki gibi tabi ki 👍27 Temmuz 2019 14:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👍🏻 27 Temmuz 2019 14:38
- aliipo: merhaba Kevser hn. damla sakizi degilde macunu var.ne kadar koymaliyim? 11 Haziran 2019 07:49
- Kevserin Mutfağı: 1 tatlı kaşığı yeterli olur. 11 Haziran 2019 15:03
- Ayça: Yağ oranı bu tarifte iki kaşık diğer tarifte 1. Çok fark ediyo mu acaba? 04 Haziran 2019 10:42
- Kevserin Mutfağı: Büyük fark olmaz👍🏻 05 Haziran 2019 19:18
- elif: harika tarif..muhallebi yapamayan bana bu tarifle 👍100puan😁😁22 Aralık 2018 17:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Aralık 2018 19:28
- Özge: Tarifi denedim , çok lezzetli :) teşekkürler Kevser Hanım 18 Eylül 2018 00:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕 18 Eylül 2018 10:29
- Aylin: Kevser hanım bu tarif çok pratik çok hafif ve çok leziz oluyor. Bayılarak yiyoruz. Çok teşekkür ederiz :) 12 Mayıs 2018 22:54
- Kevserin Mutfağı: Beğenmene çok sevindim Aylincim, ellerine sağlık... 12 Mayıs 2018 22:58
- Aylin: Kevser hanım 2 diş damla sakızı 1 gr lık pakete mi denk geliyor? 29 Nisan 2018 13:46
- Kevserin Mutfağı: Bilemiyorum Aylincim😬 30 Nisan 2018 11:14
- ebru: Merhabalar bugun cnm sutlu bseyler ısterken tarıfınıze denk geldım su an yaptm soguma asamasnda tarıfte sadece nısastayı 2.5 yemek kasıgı attım sulu oldugunu yorumlarda gorunce su an gusel gozukuyor☺️❤️😊31 Ocak 2019 17:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebrucum... 31 Ocak 2019 19:40
- funda: Kevser hanım neredeyse hergün sizin tariflerinizden birini deniyorum mutlaka 😊 Bugün de hamile bi arkadaşımın isteğiyle bu tarifinizi yaptım sonuç yine mükemmel. Benim size sormak istediğim buzdolabına kaldırırken üzerini streç film ile sarmalimiyiz? 15 Ocak 2018 17:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fundacım. Buzdolabına koyduğun her şeyin üzerini örtmelisin koku sinmemesi için. 15 Ocak 2018 18:59
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
