Yeşil Kabak Salatası Tarifi
En sevdiğim salatalardan biridir yeşil kabak salatası. Aslına bakarsanız sarımsaklı yoğurtla yapılan bütün salatalar en sevdiğim salatalar kategorisinde sanırım benim:) Özellikle kızarmış ekmekle yemeyi çok severim. Çıtır çıtır ekmeğin üzerine sürüp sürüp yerim. Bu arada kızarmış ekmek demişken sizinle bir hoşluk paylaşmak istiyorum. Akşam yemeğinde misafir ağırladığınız zaman özellikle köfte, ızgara, vs. yaptıysanız ekmekleri kızartarak servis edin, ama sıcak sıcak tabi ki. Ben genelde fırında kızartıyorum ekmekleri. Bunun üzerinden anlatacağım. Ekmekleri dilimleyip tepsiye dizin ve fırını 220 dereceye ısıtın. Misafirler zile bastığı anda tepsiyi fırına atın.
Misafirler içeri girip hoşbeş faslı falan yapılana kadar ekmekler kızarmış olur zaten. Üstleri kızardıktan sonra bir de ters çevirip altlarını kızartmayı ihmal etmeyin. O sıcacık kızarmış ekmekler taze ekmekten çok daha fazla sükse yapıyor sofrada. Yukarıda da bahsettiğim gibi özellikle yoğurtlu salatalarla çok yakışıyor. Zaten misafir sofralarında ne kadar güzel yemek yaparsanız yapın o güzel yemeklerden çok bu tür ayrıntılar hoşa gidiyor ve akılda kalıyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Yeşil Kabak Salatası Tarifi
Videolu Yeşil Kabak Salatası Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak,
- 1 adet havuç,
- 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- 2+1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Kabakları ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
- 2 yemek kaşığı zeytin yağında yumuşayana kadar kavurun ve ılınmasını bekleyin,
- Ilındıktan sonra içine ezilmiş sarımsakları, cevizi, dere otunu, tuzu ve yoğurdu ekleyip karıştırın,
- Servis tabağına alıp üzerine çizikler atın,
- Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin,
- Cevizle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Yeşil Kabak Salatası Tarifi ilk olarak 25/06/2009 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 78 Yorum
- SevilMTL: Kabağın böyle lezzetli bir salata olacağına inanmadığım, tereddütlü denedim. Sonuç, beklentilerimin çok ötesindeydi. Misafir sofralarına da çok yakışacağını düşünüyorum. Teşekkürler Kevser Hanım28 Ocak 2025 23:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Ocak 2025 19:45
- ahnturkoluk: rendelemek yerine robottan gecirsek olur mu 11 Haziran 2024 09:51
- Kevserin Mutfağı: Olur😊 11 Haziran 2024 15:17
- CanEda: Kevser Hanım çok teşekkürler bayıldım müthiş oldu. Hem basit hem muhteşem lezzet. 31 Aralık 2023 20:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 02 Ocak 2024 00:40
- Almina: Tarif aklımda yanlış kalmış. Yoğurt yerine tahin koymuşum 😅 Ama herkes çok beğendi. Bu güzel tarif için teşekkürler ☺️25 Eylül 2023 13:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 25 Eylül 2023 17:02
- Almina: Tarif küpü vazgeçilmem oldu. Ne pişirsem diye hiç düşünmüyorum artık. Emeğinize , yüreğinize sağlık Kevser hanım 🥰 16 Ekim 2023 20:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ Çok teşekkür ederim🙏🏻 16 Ekim 2023 21:09
- busradurmusoglu: çok güzel oldu :)23 Eylül 2022 18:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Eylül 2022 19:15
- Sanem: Sizin çok sevdiğiniz kadar varmış...25 Ağustos 2022 20:11
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 25 Ağustos 2022 23:13
- burcu: Baktım favorilerimde var ama yorumlarımda yok. Çok beğendiğim ve hakkını alması gereken bir tarif o da iftara yetişti 👍. Bence o da bize karşı boş değil. Sağlıcakla 🌾11 Mayıs 2020 21:20
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 11 Mayıs 2020 21:47
- mutfakkedisi: Cevizlisi pek aşırı güzel olmakla birlikte cevizsizi de hiç fena değil;her ikisi de anında tükeniyor😋 27 Ekim 2019 19:49
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 27 Ekim 2019 20:39
- Sanem: Şahane! 18 Temmuz 2019 16:32
- Kevserin Mutfağı: 🥰🥰🥰 18 Temmuz 2019 16:35
- scmeyanz: Mükemmel bir tat, teşekkürler 29 Nisan 2019 21:16
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 30 Nisan 2019 00:09
- sevgi fadime: kevser hanim sizce icine misir koymak lezzeti artirirmi yoksa tad karmasasi mi olur? 24 Kasım 2018 01:01
- Kevserin Mutfağı: Artı bir lezzeti olmaz ama bir karmaşa da yaratmaz. Olsa da olur olmasa da olur🤷🏻♀️ 24 Kasım 2018 02:13
- Burcu Akkoç: Şimdi yaptım tarifinizi. Nefis oldu, teşekkür ederim. 15 Kasım 2018 14:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum... 15 Kasım 2018 14:31
- Mehmet Avni Gözün: İyi günler Kevser Hanım bu yemeğin tarifini yazılı olarak verebilir misiniz. 28 Eylül 2018 12:57
- Kevserin Mutfağı: Yukarıda tarif yazıyor zaten Mehmet Bey. 28 Eylül 2018 13:29
- eda: Kevser hanım merhaba tariflerinizi çok beğenerek yapıyorum bu tarifinizde favorilerimiz arasında size sormak istediğim acaba kabak ve havucu kavurup buzluğa daha sonra kullanabilmek için koyabilir miyiz cevabınız için şimdiden teşekkürler 05 Ağustos 2018 19:24
- Kevserin Mutfağı: Koyabilirsin Edacım👍🏻 05 Ağustos 2018 19:32
- fatma: cok teşekkür ederim, supersiniz 😘 06 Haziran 2018 22:09
- fatma: kevser hanimcim 1 gece onceden yapsak kötü olur mu 06 Haziran 2018 21:47
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Fatmacım😊 06 Haziran 2018 22:05
- Arzu: Dereotu bulamadım maydonoz olur mu ? 03 Haziran 2018 17:22
- Kevserin Mutfağı: Olur Arzucum. 03 Haziran 2018 19:46
- nida: Merhaba Kevser hanım, Bu salatayı akşam iftar için servis etmeyi düşünüyorum. Ancak sulanmaması için önceden yoğurt dışında tüm malzemeleri eklesem, servise yakın yoğurdu ilave etsem olur mu? Teşekkür ederim. 31 Mayıs 2018 12:19
- Kevserin Mutfağı: Kabak ve havuçları önceden kavurup diğer malzemelerini iftardan önce ekleyebilirsin Nidacım. 31 Mayıs 2018 12:35
- Nesibe: Merhaba ertesi akşama kalsa dayanırmı acaba tadında değişim yada sulanma vs olurmu 12 Temmuz 2017 20:03
- Kevserin Mutfağı: Hava almayacak şekilde buzdolabında saklarsan tadında bir değişiklik olmaz Nesibecim. Kullandığın yoğurda göre değişmekle birlikte biraz sulanma yapabilir ama servise alırken şöyle bir karıştırırsan onu da çözmüş olursun👍🏻 12 Temmuz 2017 20:05
- meltem: dereotu yerine maydanoz koysam olur mu? 21 Ekim 2016 19:31
- Kevserin Mutfağı: Maydanoz dere otu kadar yakışmaz kabağa ama elinde yoksa ya da yiyemiyorsan kullanabilirsin veya istersen kabağa maydanozdan daha çok yakışacak taze veya kuru nane kullanabilirsin. 21 Ekim 2016 19:38
- meltem: hizli cevap verdiginiz icin tesekkur ederim. dere otu olmadigi icin sormustum, kuru naneyle deneyecegim :) 21 Ekim 2016 19:41
- Meltem: Dereotuyla daha guzel olur diye tahmin ediyorum ama kuru naneyle de guzel oldu, tesekkurler...21 Ekim 2016 20:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meltemcim☺️ 21 Ekim 2016 20:46
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
