Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Semizotuna bayıldığımı söylemiş miydim daha önce? Bilmeyenler için ben cevap vereyim. Blogdaki her semizotlu tarifimde vurguluyorum bunu. En sevdiğim semizotlu tariflerden biri de yoğurtlu semizotu salatasıdır. Bir dilim ekmek ve bu salatayı verin bana, dünyayı yerinden oynatayım. Şaka şaka! Neden oynatayım dünyayı yerinden durup dururken, dönsün yavaş yavaş. Siz ekmekle salatayı verin bana, sevaba girersiniz o kadar.
Neyse uzatmayayım. Yoğurtlu semizotu salatası ile ilgili bir kafa karışıklığı vardır ortada. Semizotu salatası doğranarak mı yapılmalı yoksa sadece yaprakları mı kullanılmalı? Ben birine sabahçı birine öğlenci gidiyorum. Yapraklarını ayırıp saplarını da dişe gelmeyecek şekilde mini minnacık doğruyorum. Böylece ziyan olan bir şey olmuyor ama salatada da rahatsız edici sert ve iri saplar olmuyor.
Salatanın süsü tamamen size kalmış. İster benim gibi sade zeytinyağ ve pul biber gezdirin, isterseniz de yağda toz biber yakın ya da hiçbir şey yapmayın.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 demet (500 g civarı) semizotu,
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz,
- Zeytinyağı,
- Pul biber.
Hazırlanışı
- Semizotunu güzelce yıkayıp kurutun,
- Yapraklarını saplarından koparın,
- Saplarını keskin bir bıçakla minicik doğrayın,
- Bir kapta yoğurt, tuz ve rendelediğiniz ya da ezdiğiniz sarımsağı karıştırın,
- Semizotu yapraklarını ve saplarını da ekleyerek ezmeden karıştırın,
- Geniş bir servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ ve pul biber gezdirin.
Afiyet olsun...
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi ilk olarak 04/04/2009 tarihinde yayınlandı ve 31/05/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 26 Yorum
Yorum Gönder
14 Ekim 2022 17:56
15 Ağustos 2021 17:18
10 Mayıs 2020 20:08
10 Nisan 2019 18:09